小鱼怎样炖好吃又简单
@许妍4032：小鱼怎么炖好吃 -
卜乳19825608720…… 主料:小鱼1000克 清水3大碗 辅料;玉米油 盐1小匙 葱 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香. 将小鱼倒进锅内,轻轻晃动锅,小鱼不要沾锅. 保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内. 盖上锅盖,中火煮15分钟左右. 加入1小匙盐. 加入香菜即可
@许妍4032：炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法 -
卜乳19825608720…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@许妍4032：小鱼怎么炖? -
卜乳19825608720…… 炖小鱼的做法:酱炖小鱼 主料:小鱼500克 辅料:辣椒1颗,蒜5瓣,姜1块,豆瓣酱5克,大葱1颗,豆油50克,盐2克. 制作过程: 1、将小鱼洗干净了,准备好. 2、切好葱花,姜蒜和辣椒准备好. 3、锅烧热. 4、加适量的豆油....
@许妍4032：怎样炖小鱼好吃又简单 -
卜乳19825608720…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
@许妍4032：怎样炖鱼好吃又简单的 -
卜乳19825608720…… 炖草鱼 主料:草鱼;辅料:葱、姜、蒜、花椒、大料、小红辣椒、料酒、醋、酱油、盐;做法:1、草鱼一条2、洗净、切块、控水;3、葱、姜、蒜、花椒、大料、小红辣椒、料酒、醋、酱油.将醋、料酒、酱油、盐适量在碗中调成烹调料,醋的比例多一些.4、锅中加入油、放花椒煸出香味;5、放入鱼和调料,加入调好的烹调料;6、再加些水,沸腾后炖煮40-50分钟左右,自己随时观察;7、成品,清香、鲜嫩、入味.这种菜的做法适合于一般的海水、淡水鱼.
@许妍4032：怎么炖鱼好吃又简单 -
卜乳19825608720…… 家常炖鱼,最简单的做法就是“炝锅炖”,特点是少油、健康、不容易粘锅.具体做法:新鲜的鱼,处理清洗干净,沥净水;锅内放油,下葱段、姜片、蒜瓣爆香,放八角(大料)、花椒、干辣椒炒出香味,放老抽、生抽,让油爆一下酱油,酱香味会更足!添水,煮开,加入料酒(用绍兴加饭酒更好,啤酒也可以)、调和醋(陈醋、米醋、香醋混合)、白糖,下入鱼(如果太大就切成几段),大火烧开,视口味放入盐、鸡精、胡椒粉,小火慢炖,直至汤汁红亮浓稠,起锅装盘,加香菜点缀,上桌.
@许妍4032：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
卜乳19825608720…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@许妍4032：怎样炖小鱼好吃 -
卜乳19825608720…… 1.先用油煎,等硬了再加汤炖,放入豆腐,酸菜, 这样口感就好些 2.吃辣的加些麻辣的口味;会更加开胃 3.无刺的小鱼可以剁成肉酱,调好味道,加一些蛋液,可以做成煎炸成鱼饼,或者油炸鱼丸,调一些酸辣酱沾着吃,味道肯定不错
@许妍4032：鱼怎么炖才好吃啊?最好是简单一点的办法!我想炖鱼也没有那么多的高
卜乳19825608720…… 不要什么高级的料,鱼本身就有很高的营养价值.放点油烧热锅后把切片的生姜放入,接下来就可以放鱼了, 稍微煎意向放点老酒然后就可以加水炖了,开了加点盐就可以了,既简单营养又可以味道鲜美!
@许妍4032：怎样炖鱼又简单又好吃
卜乳19825608720…… 材料: 小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精做法: 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了.
卜乳19825608720…… 主料:小鱼1000克 清水3大碗 辅料;玉米油 盐1小匙 葱 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香. 将小鱼倒进锅内,轻轻晃动锅,小鱼不要沾锅. 保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内. 盖上锅盖,中火煮15分钟左右. 加入1小匙盐. 加入香菜即可
@许妍4032：炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法 -
卜乳19825608720…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@许妍4032：小鱼怎么炖? -
卜乳19825608720…… 炖小鱼的做法:酱炖小鱼 主料:小鱼500克 辅料:辣椒1颗,蒜5瓣,姜1块,豆瓣酱5克,大葱1颗,豆油50克,盐2克. 制作过程: 1、将小鱼洗干净了,准备好. 2、切好葱花,姜蒜和辣椒准备好. 3、锅烧热. 4、加适量的豆油....
@许妍4032：怎样炖小鱼好吃又简单 -
卜乳19825608720…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
@许妍4032：怎样炖鱼好吃又简单的 -
卜乳19825608720…… 炖草鱼 主料:草鱼;辅料:葱、姜、蒜、花椒、大料、小红辣椒、料酒、醋、酱油、盐;做法:1、草鱼一条2、洗净、切块、控水;3、葱、姜、蒜、花椒、大料、小红辣椒、料酒、醋、酱油.将醋、料酒、酱油、盐适量在碗中调成烹调料,醋的比例多一些.4、锅中加入油、放花椒煸出香味;5、放入鱼和调料,加入调好的烹调料;6、再加些水,沸腾后炖煮40-50分钟左右,自己随时观察;7、成品,清香、鲜嫩、入味.这种菜的做法适合于一般的海水、淡水鱼.
@许妍4032：怎么炖鱼好吃又简单 -
卜乳19825608720…… 家常炖鱼,最简单的做法就是“炝锅炖”,特点是少油、健康、不容易粘锅.具体做法:新鲜的鱼,处理清洗干净,沥净水;锅内放油,下葱段、姜片、蒜瓣爆香,放八角(大料)、花椒、干辣椒炒出香味,放老抽、生抽,让油爆一下酱油,酱香味会更足!添水,煮开,加入料酒(用绍兴加饭酒更好,啤酒也可以)、调和醋(陈醋、米醋、香醋混合)、白糖,下入鱼(如果太大就切成几段),大火烧开,视口味放入盐、鸡精、胡椒粉,小火慢炖,直至汤汁红亮浓稠,起锅装盘,加香菜点缀,上桌.
@许妍4032：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
卜乳19825608720…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@许妍4032：怎样炖小鱼好吃 -
卜乳19825608720…… 1.先用油煎,等硬了再加汤炖,放入豆腐,酸菜, 这样口感就好些 2.吃辣的加些麻辣的口味;会更加开胃 3.无刺的小鱼可以剁成肉酱,调好味道,加一些蛋液,可以做成煎炸成鱼饼,或者油炸鱼丸,调一些酸辣酱沾着吃,味道肯定不错
@许妍4032：鱼怎么炖才好吃啊?最好是简单一点的办法!我想炖鱼也没有那么多的高
卜乳19825608720…… 不要什么高级的料,鱼本身就有很高的营养价值.放点油烧热锅后把切片的生姜放入,接下来就可以放鱼了, 稍微煎意向放点老酒然后就可以加水炖了,开了加点盐就可以了,既简单营养又可以味道鲜美!
@许妍4032：怎样炖鱼又简单又好吃
卜乳19825608720…… 材料: 小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精做法: 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了.
