山药炒木耳的家常做法
@陈怎3964：长山药炒木耳的做法
冀奋13743158954…… 材料主料:山药400克、水发木耳150克.调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量.做法1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用3、葱姜切丝备用4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘.
@陈怎3964：怎么炒木耳 -
冀奋13743158954…… 山药炒法材料:山药300克,泡发好的黑木耳200克.山药炒木耳做法:1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟.2、山药切薄片备用.3、木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净.4、锅中油热后,放入肉片翻炒至完全变色,盛出备用.5、锅中重新放少许油,放入山药、木耳翻炒均匀,加少许清水翻炒至熟.6、放入肉片翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可.
@陈怎3964：怎么做山药炒木耳?
冀奋13743158954…… 材料:山药1根,木耳150克,枸杞子15颗,盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、蒜片、葱花、花椒粒、干淀粉、植物油等适量. 制作:1.山药去皮,切成滚刀块;2.木耳撕成小片;3.枸杞子泡软切碎;4.山药加干淀粉拌匀;5.炒锅放植物油烧热,放山药炸至金黄色捞出;6.锅内留适量油烧热,放花椒粒炸香后取出,放蒜片、葱花爆香,放木耳、枸杞子、山药;7.加入蚝油,撒入胡椒粉、盐、鸡精,炒匀即可食用. 禁忌:刚采摘的新鲜木耳不能食用,否则会发生中毒.
@陈怎3964：山药炒木耳的做法是怎样的?
冀奋13743158954…… 1、将山药切成菱形,切野生小木耳. 2、将山药去皮,切成菱形块,用盐白醋和水浸泡,去掉山药的黏液; 3、原料切配完毕,山药汆水. 4.烧开水,在水中加入少量的盐、油,将山药倒入锅内汆水一分钟,然后用冷水漂; 5.洗净锅,放入色拉油50克,依次加入姜蒜片、木耳、青红椒,把青椒的颜色与香味炒出来以后下入山药翻炒,放入鸡精、味精,勾芡翻匀使之入味,起锅时加入少量香油即可.
@陈怎3964：淮山炒木耳怎么炒,做法
冀奋13743158954…… 材料 山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花,盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许. 做法 1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干; 2、木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下; 3、莴笋去皮切片,红椒洗净切片; 4、锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水; 5、放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火. 小诀窍 关于山药的处理: 1、切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒; 2、将山药片放在加有少许盐的沸水中先焯一下,然后再炒,就不容易炒散了.
@陈怎3964：长山药炒木耳
冀奋13743158954…… 山药炒黑木耳肉片 原料:山药、黑木耳、猪瘦肉片 调味料:糖、盐、味精 做法: 1.猪瘦肉切片,加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆. 2.黑木耳泡发,去黑色的根.(大的可以一撕为二) 3.山药去皮洗净、切片. 4.炒锅烧热,倒入冷油烧至5成热,放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出.锅中留底油少热,放入山药片、黑木耳、滑过油的肉片、盐、糖、味精快速翻炒至匀,装盘木耳长山药功效:补血、护脾缺点:杀精原料:长山药半斤、鲜木耳三两 调料:色拉油、盐、鸡精、白糖制做:木耳洗净山药去皮切片泡水,锅内加水,烧开加少许油、糖,把原谅一起下锅飞水,后控水锅加游放飞水的原料加盐、鸡精炒熟即可!?提示:不可多食!?
@陈怎3964：山药怎么炒好吃又简单的做法
冀奋13743158954…… 一:清炒山药木耳1、木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片2、山药切片,没入水中,葱切成葱花3、锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水4、倒入锅里大火快速翻炒,...
@陈怎3964：木耳山药怎么妙 -
冀奋13743158954…… 1.将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色).干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会2.锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入山药片翻炒.因山药中淀粉较多,还有黏液,所以翻炒时容易沾锅,可倒入少许清水,翻炒两分钟3.之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水4.山药木耳炒熟关火,倒入切好的彩椒片,调入盐,继续翻炒几下即可出锅
@陈怎3964：木耳可以和山药一起做吗?
冀奋13743158954…… 山药由于其特殊的口感和营养价值,现在在餐桌上也越来越常见,木耳大家都吃过,爽脆的口感,加上有助于促进胃的消化,那么二者可以一起炒吗?山药能和木耳炒吗?...
@陈怎3964：山药黑木耳的做法 黑木耳炒鸡蛋的做法 -
冀奋13743158954…… 黑木耳炒鸡蛋: 1.锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来 2.锅里再放少量的油,放入葱姜末,炒出香味 3.倒入木耳煸炒,感觉木耳不那么挺了 4.放入鸡蛋拌均匀,加盐,鸡精调味,淋几滴香油即可出锅山药黑木耳: 1.把山药洗掉泥,去皮切成薄片 2.再用煮开的谁焯熟用冷水过凉备用 3.黑木耳提前泡发好洗净,撕成小块 4.红绿彩椒切成小块备用 5.油锅烧热,依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒 6.再放入山药继续翻炒 7.翻炒至断生后,放入少许盐和鸡精、生抽即可起锅装盘
冀奋13743158954…… 材料主料:山药400克、水发木耳150克.调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量.做法1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用3、葱姜切丝备用4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘.
@陈怎3964：怎么炒木耳 -
冀奋13743158954…… 山药炒法材料:山药300克,泡发好的黑木耳200克.山药炒木耳做法:1、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟.2、山药切薄片备用.3、木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净.4、锅中油热后,放入肉片翻炒至完全变色,盛出备用.5、锅中重新放少许油,放入山药、木耳翻炒均匀,加少许清水翻炒至熟.6、放入肉片翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可.
@陈怎3964：怎么做山药炒木耳?
冀奋13743158954…… 材料:山药1根,木耳150克,枸杞子15颗,盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、蒜片、葱花、花椒粒、干淀粉、植物油等适量. 制作:1.山药去皮,切成滚刀块;2.木耳撕成小片;3.枸杞子泡软切碎;4.山药加干淀粉拌匀;5.炒锅放植物油烧热,放山药炸至金黄色捞出;6.锅内留适量油烧热,放花椒粒炸香后取出,放蒜片、葱花爆香,放木耳、枸杞子、山药;7.加入蚝油,撒入胡椒粉、盐、鸡精,炒匀即可食用. 禁忌:刚采摘的新鲜木耳不能食用,否则会发生中毒.
@陈怎3964：山药炒木耳的做法是怎样的?
冀奋13743158954…… 1、将山药切成菱形,切野生小木耳. 2、将山药去皮,切成菱形块,用盐白醋和水浸泡,去掉山药的黏液; 3、原料切配完毕,山药汆水. 4.烧开水,在水中加入少量的盐、油,将山药倒入锅内汆水一分钟,然后用冷水漂; 5.洗净锅,放入色拉油50克,依次加入姜蒜片、木耳、青红椒,把青椒的颜色与香味炒出来以后下入山药翻炒,放入鸡精、味精,勾芡翻匀使之入味,起锅时加入少量香油即可.
@陈怎3964：淮山炒木耳怎么炒,做法
冀奋13743158954…… 材料 山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花,盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许. 做法 1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干; 2、木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下; 3、莴笋去皮切片,红椒洗净切片; 4、锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水; 5、放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火. 小诀窍 关于山药的处理: 1、切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒; 2、将山药片放在加有少许盐的沸水中先焯一下,然后再炒,就不容易炒散了.
@陈怎3964：长山药炒木耳
冀奋13743158954…… 山药炒黑木耳肉片 原料:山药、黑木耳、猪瘦肉片 调味料:糖、盐、味精 做法: 1.猪瘦肉切片,加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆. 2.黑木耳泡发,去黑色的根.(大的可以一撕为二) 3.山药去皮洗净、切片. 4.炒锅烧热,倒入冷油烧至5成热,放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出.锅中留底油少热,放入山药片、黑木耳、滑过油的肉片、盐、糖、味精快速翻炒至匀,装盘木耳长山药功效:补血、护脾缺点:杀精原料:长山药半斤、鲜木耳三两 调料:色拉油、盐、鸡精、白糖制做:木耳洗净山药去皮切片泡水,锅内加水,烧开加少许油、糖,把原谅一起下锅飞水,后控水锅加游放飞水的原料加盐、鸡精炒熟即可!?提示:不可多食!?
@陈怎3964：山药怎么炒好吃又简单的做法
冀奋13743158954…… 一:清炒山药木耳1、木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片2、山药切片,没入水中,葱切成葱花3、锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水4、倒入锅里大火快速翻炒,...
@陈怎3964：木耳山药怎么妙 -
冀奋13743158954…… 1.将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色).干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会2.锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入山药片翻炒.因山药中淀粉较多,还有黏液,所以翻炒时容易沾锅,可倒入少许清水,翻炒两分钟3.之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水4.山药木耳炒熟关火,倒入切好的彩椒片,调入盐,继续翻炒几下即可出锅
@陈怎3964：木耳可以和山药一起做吗?
冀奋13743158954…… 山药由于其特殊的口感和营养价值,现在在餐桌上也越来越常见,木耳大家都吃过,爽脆的口感,加上有助于促进胃的消化,那么二者可以一起炒吗?山药能和木耳炒吗?...
@陈怎3964：山药黑木耳的做法 黑木耳炒鸡蛋的做法 -
冀奋13743158954…… 黑木耳炒鸡蛋: 1.锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来 2.锅里再放少量的油,放入葱姜末,炒出香味 3.倒入木耳煸炒,感觉木耳不那么挺了 4.放入鸡蛋拌均匀,加盐,鸡精调味,淋几滴香油即可出锅山药黑木耳: 1.把山药洗掉泥,去皮切成薄片 2.再用煮开的谁焯熟用冷水过凉备用 3.黑木耳提前泡发好洗净,撕成小块 4.红绿彩椒切成小块备用 5.油锅烧热,依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒 6.再放入山药继续翻炒 7.翻炒至断生后,放入少许盐和鸡精、生抽即可起锅装盘
