布丁制作视频教程
@督水6411：布丁的制作方法 -
宣吕15247934810…… 最简单的布丁: 1 .鸡蛋,牛奶,糖. 2.首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉. 跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调 味. 3.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样. 4.蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以.
@督水6411：怎样做布丁?
宣吕15247934810…… 鸡蛋布丁 做法: 1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里. 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混...
@督水6411：超香浓嫩滑豆腐布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宣吕15247934810…… 制作方法1.分别搅打鲜牛奶和蛋清至起泡,然后混合在一起.2.向蛋黄中加食盐和少量香精入在容器内用开水煮约5分钟,边煮边搅拌.3.将牛奶和明胶放在容器内用开水煮至溶解,之后冷却并保持在15~20℃.4.将1和蜂蜜、2和3顺次混合到豆腐中.为了调味,最后可添加香精.把上述混合物冷藏冷却至明胶凝固,切块后即为制品,也可将混合物分放在小容器中冷藏冷却.另外,可用加工豆腐的豆汁代替豆腐,所用原料及混合顺序相同.
@督水6411：水果布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宣吕15247934810…… 水果布丁的家常做法 材料 白土司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂糖60公克,牛奶400cc,动物性鲜奶油80cc,糖粉适量 做法 1.将土司切方丁,水果洗净切小块备用. 2.蛋黄加上砂糖打至变白. 3.牛奶加温至85℃,倒入作法2中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火. 4.作法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟). 5.取出铺上作法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃烤5分钟. 6.烤好的土司水果布丁,再撒上少许糖粉即可.
@督水6411：超简单自制芒果布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宣吕15247934810…… 主料2人份芒果3个布丁粉25克调料水500毫升冰糖30克芒果布丁步骤1芒果去皮去核,切成小丁步骤2取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水步骤3搅打成果泥汁步骤4奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化步骤5...
@督水6411：要怎么做布丁?
宣吕15247934810…… 做法: 1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里. 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火...
@督水6411：怎么做鸡蛋布丁,最好材料简单,方便,快
宣吕15247934810…… 鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量 砂糖300克,香草粉少许 ·操 作: 1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底. 2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成. 3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀.
@督水6411：怎么做布丁?
宣吕15247934810…… 材料:白糖、牛奶和鸡蛋 熬糖: 在奶锅中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用; 煮奶: 把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸).将鸡蛋打匀,把煮过的牛奶...
@督水6411：多种布丁的做法?
宣吕15247934810…… 材料:旺仔QQ糖20颗 用20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑. 牛奶100ml(可以用甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度) 制作方法: 1、把QQ糖放进30ml的蒸馏水中,...
@督水6411：布丁要怎么做?
宣吕15247934810…… 材料砂糖 125g,水 200g,咖啡 2g,鸡蛋 2枚,牛奶250g 做法 将鸡蛋和砂糖(25g)混合,用手动的方法搅打均匀,注意不要用机器来搅拌,这样会起很多泡泡,做出来的布丁就会出现很多气孔. 牛奶放在火上微微加热,30度左右离火,将牛...
宣吕15247934810…… 最简单的布丁: 1 .鸡蛋,牛奶,糖. 2.首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉. 跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调 味. 3.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样. 4.蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以.
@督水6411：怎样做布丁?
宣吕15247934810…… 鸡蛋布丁 做法: 1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里. 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混...
@督水6411：超香浓嫩滑豆腐布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宣吕15247934810…… 制作方法1.分别搅打鲜牛奶和蛋清至起泡,然后混合在一起.2.向蛋黄中加食盐和少量香精入在容器内用开水煮约5分钟,边煮边搅拌.3.将牛奶和明胶放在容器内用开水煮至溶解,之后冷却并保持在15~20℃.4.将1和蜂蜜、2和3顺次混合到豆腐中.为了调味,最后可添加香精.把上述混合物冷藏冷却至明胶凝固,切块后即为制品,也可将混合物分放在小容器中冷藏冷却.另外,可用加工豆腐的豆汁代替豆腐,所用原料及混合顺序相同.
@督水6411：水果布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宣吕15247934810…… 水果布丁的家常做法 材料 白土司2片,水蜜桃适量,奇异果适量,草莓适量,柳橙适量,火龙果适量,蛋黄4个,砂糖60公克,牛奶400cc,动物性鲜奶油80cc,糖粉适量 做法 1.将土司切方丁,水果洗净切小块备用. 2.蛋黄加上砂糖打至变白. 3.牛奶加温至85℃,倒入作法2中拌匀,开火再加热,拌至浓稠状后熄火. 4.作法3加入鲜奶油拌匀,先用滤网过滤,再倒入舒芙蕾模型中,以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟). 5.取出铺上作法1的材料,并撒上糖粉,再入烤箱以200℃烤5分钟. 6.烤好的土司水果布丁,再撒上少许糖粉即可.
@督水6411：超简单自制芒果布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宣吕15247934810…… 主料2人份芒果3个布丁粉25克调料水500毫升冰糖30克芒果布丁步骤1芒果去皮去核,切成小丁步骤2取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水步骤3搅打成果泥汁步骤4奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化步骤5...
@督水6411：要怎么做布丁?
宣吕15247934810…… 做法: 1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里. 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火...
@督水6411：怎么做鸡蛋布丁,最好材料简单,方便,快
宣吕15247934810…… 鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量 砂糖300克,香草粉少许 ·操 作: 1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底. 2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成. 3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀.
@督水6411：怎么做布丁?
宣吕15247934810…… 材料:白糖、牛奶和鸡蛋 熬糖: 在奶锅中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用; 煮奶: 把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸).将鸡蛋打匀,把煮过的牛奶...
@督水6411：多种布丁的做法?
宣吕15247934810…… 材料:旺仔QQ糖20颗 用20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑. 牛奶100ml(可以用甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度) 制作方法: 1、把QQ糖放进30ml的蒸馏水中,...
@督水6411：布丁要怎么做?
宣吕15247934810…… 材料砂糖 125g,水 200g,咖啡 2g,鸡蛋 2枚,牛奶250g 做法 将鸡蛋和砂糖(25g)混合,用手动的方法搅打均匀,注意不要用机器来搅拌,这样会起很多泡泡,做出来的布丁就会出现很多气孔. 牛奶放在火上微微加热,30度左右离火,将牛...
