带鱼怎样炸才香又酥脆
@匡健2694：怎样炸带鱼又香又脆 -
温帜13493274642…… 这样炸带鱼又香又脆!先将带鱼洗净,然后腌好,最后放入油锅中炸就可以做出好吃的带鱼.以下为具体步骤:第一步:洗净带鱼,肚皮抛开拿出内脏清洗干净.刷完之后,再用刀划鱼背,为了一会儿腌起来入味.第二步:将料酒花椒等调料放...
@匡健2694：带鱼怎么炸才会更好吃呢? -
温帜13493274642…… 炸带鱼应先做糊,需要面粉,味精,食盐,小苏打,明矾,水调成比较稠的糊,将带鱼段放入糊中捞出放入热油中炸至金黄,捞出撒上椒盐即可.注意油温不要太高.
@匡健2694：带鱼怎么炸好吃 外酥 -
温帜13493274642…… 主料 带鱼600g 葱1颗 姜1块 盐1勺 花生油400ml 八角1个 花椒10颗 胡椒粉1匙 酥炸带鱼的做法步骤1. 带鱼600g自然解冻,用钢丝球刷去带鱼表面的磷剪掉鱼鳍(其实清洗干净即可,白磷有很多功效鱼鳞含有较多的卵磷脂,而卵磷脂在一定程度...
@匡健2694：每次炸带鱼,过一会就不酥了,怎么炸才能酥脆呢? -
温帜13493274642…… 用鸡蛋清+水+白面和成糊,将带鱼表面抹一层盐(少许),放置一会儿,裹面糊,别裹得太少了,这样放到油里去炸就好了,最后炸透了,呈深黄色的时候,再捞出来,不然鱼肉里面的湿气炸不出来!
@匡健2694：如何做好干炸带鱼呢?
温帜13493274642…… 如何做好干炸带鱼呢?美食是抚慰人心的不二法门,喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!...
@匡健2694：带鱼怎么炸才酥脆 ww -
温帜13493274642…… 油炸带鱼控制好火候能使炸出的带鱼酥脆. 酥炸带鱼的做法 主料:带鱼 辅料:葱 姜 步骤 1.带鱼洗净,切段,用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用. 2.沾上面粉或淀粉,我用的是面粉,即可准备下油锅油炸了. 3.油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了. 4.炸至金黄捞出沥干多余的油即可摆盘.
@匡健2694：带鱼怎么炸到鱼刺酥脆 -
温帜13493274642…… 方法/步骤 1 准备食材.带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量.【用剪子将带鱼的内脏部分处理掉;再将带鱼的头去掉;再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪掉就可以了.】 2 腌制.将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀,腌制半个小时左右 3 在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉. 4 平底锅中放入适量的油,油温五成热的时候,就可以将带鱼放进锅中. 5 小火炸制表面金黄的时候翻面.双面炸制表面金黄即可.
@匡健2694：怎么炸带鱼?
温帜13493274642…… 干炸带鱼 主料:带鱼500g 辅料:面粉,鸡蛋,葱,姜,精盐,料酒 制法: 1.将带鱼的内脏洗干净,剪掉头和尾巴稍,切成段. 2.倒入一些料酒(多一点没关系),葱白切成段放入,再放一些生姜,少放一些盐.充分搅拌均匀. 3.用面粉、鸡蛋...
@匡健2694：的做法,香酥炸带鱼怎么做好吃,香酥炸带鱼的家常做法 -
温帜13493274642…… 香酥炸带鱼怎么做好吃 材料 主料:带鱼500克 调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克 做法1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分;2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中;3.碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油,抓匀,腌渍入味;4.将锅加在火上,加入花生油烧至八成以上沸热时,投入鱼段,用手勺翻动拨开,一般炸半分钟至1分钟,一见鱼段呈黄色并浮出油面时,即可用漏勺捞起;5.待锅内油温又升高至沸热时,再将鱼段回锅冲炸一下,待外皮炸至香脆时捞出,控净余油,装在盘内即成,食时蘸花椒盐.
@匡健2694：怎样油炸带鱼 -
温帜13493274642…… 干炸带鱼的做法一菜谱配料:带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克.制作方法:1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调...
温帜13493274642…… 这样炸带鱼又香又脆!先将带鱼洗净,然后腌好,最后放入油锅中炸就可以做出好吃的带鱼.以下为具体步骤:第一步:洗净带鱼,肚皮抛开拿出内脏清洗干净.刷完之后,再用刀划鱼背,为了一会儿腌起来入味.第二步:将料酒花椒等调料放...
@匡健2694：带鱼怎么炸才会更好吃呢? -
温帜13493274642…… 炸带鱼应先做糊,需要面粉,味精,食盐,小苏打,明矾,水调成比较稠的糊,将带鱼段放入糊中捞出放入热油中炸至金黄,捞出撒上椒盐即可.注意油温不要太高.
@匡健2694：带鱼怎么炸好吃 外酥 -
温帜13493274642…… 主料 带鱼600g 葱1颗 姜1块 盐1勺 花生油400ml 八角1个 花椒10颗 胡椒粉1匙 酥炸带鱼的做法步骤1. 带鱼600g自然解冻,用钢丝球刷去带鱼表面的磷剪掉鱼鳍(其实清洗干净即可,白磷有很多功效鱼鳞含有较多的卵磷脂,而卵磷脂在一定程度...
@匡健2694：每次炸带鱼,过一会就不酥了,怎么炸才能酥脆呢? -
温帜13493274642…… 用鸡蛋清+水+白面和成糊,将带鱼表面抹一层盐(少许),放置一会儿,裹面糊,别裹得太少了,这样放到油里去炸就好了,最后炸透了,呈深黄色的时候,再捞出来,不然鱼肉里面的湿气炸不出来!
@匡健2694：如何做好干炸带鱼呢?
温帜13493274642…… 如何做好干炸带鱼呢?美食是抚慰人心的不二法门,喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!...
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温帜13493274642…… 油炸带鱼控制好火候能使炸出的带鱼酥脆. 酥炸带鱼的做法 主料:带鱼 辅料:葱 姜 步骤 1.带鱼洗净,切段,用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用. 2.沾上面粉或淀粉,我用的是面粉,即可准备下油锅油炸了. 3.油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了. 4.炸至金黄捞出沥干多余的油即可摆盘.
@匡健2694：带鱼怎么炸到鱼刺酥脆 -
温帜13493274642…… 方法/步骤 1 准备食材.带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量.【用剪子将带鱼的内脏部分处理掉;再将带鱼的头去掉;再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪掉就可以了.】 2 腌制.将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀,腌制半个小时左右 3 在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉. 4 平底锅中放入适量的油,油温五成热的时候,就可以将带鱼放进锅中. 5 小火炸制表面金黄的时候翻面.双面炸制表面金黄即可.
@匡健2694：怎么炸带鱼?
温帜13493274642…… 干炸带鱼 主料:带鱼500g 辅料:面粉,鸡蛋,葱,姜,精盐,料酒 制法: 1.将带鱼的内脏洗干净,剪掉头和尾巴稍,切成段. 2.倒入一些料酒(多一点没关系),葱白切成段放入,再放一些生姜,少放一些盐.充分搅拌均匀. 3.用面粉、鸡蛋...
@匡健2694：的做法,香酥炸带鱼怎么做好吃,香酥炸带鱼的家常做法 -
温帜13493274642…… 香酥炸带鱼怎么做好吃 材料 主料:带鱼500克 调料:花生油60克,大葱15克,姜8克,胡椒粉1克,盐3克,酱油25克,料酒20克,味精2克,椒盐35克 做法1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分;2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中;3.碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油,抓匀,腌渍入味;4.将锅加在火上,加入花生油烧至八成以上沸热时,投入鱼段,用手勺翻动拨开,一般炸半分钟至1分钟,一见鱼段呈黄色并浮出油面时,即可用漏勺捞起;5.待锅内油温又升高至沸热时,再将鱼段回锅冲炸一下,待外皮炸至香脆时捞出,控净余油,装在盘内即成,食时蘸花椒盐.
@匡健2694：怎样油炸带鱼 -
温帜13493274642…… 干炸带鱼的做法一菜谱配料:带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克.制作方法:1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调...
