干海鱼的家常做法
@宇秆6311：海鱼干怎么做好吃法 -
段翟13459704468…… 海鱼干最好的吃法是蒸. 材料:黄酒,姜丝,葱,油. 做法: 1、用开水把鱼干泡软. 2、把水分淋掉,放入盘子里,然后倒入黄酒腌制30分钟以上. 3、腌好后,在鱼身上下撒上姜丝.淋上少许油,可以上锅蒸了,(如果没有蒸笼,可以在电饭堡里蒸,也可以在烧菜的锅里蒸,用一个有花边的盘子卡在锅底,最好里面垫两把铁勺子,然后把装鱼的盘子放上就可以了) 4、大火蒸,20-30分钟就可以了,端出锅之前撒点葱花就可以了. 5、如果吃的时候占一点美味鲜酱油,那就更美味了.
@宇秆6311：干海鱼怎么做好吃 -
段翟13459704468…… 干海鱼的制作也是比较简单的,干海鱼的出现源于渔民打捞的鱼数量较多,不能一次售卖或者食用的话,就可以通过晒干的方式来进行储存,这样的晒干的海鱼是可以储存很长时间的.干海鱼的做法也是有多种的,比如干海鱼乱炖、剁椒蒸干鱼...
@宇秆6311：海鱼干怎么做好吃又简单
段翟13459704468…… 用料:海鱼仔300克、小葱3克、烧烤料5克、姜5克、大蒜5克、盐5克.1、海鱼干买回来冲洗干净,在鱼身上均匀地撒入一勺盐.2、锅中加入一些底油,然后把小鱼倒入锅中摊平.3、小火煎至鱼肉变白.4、在鱼肉上层撒入适量姜丝、蒜米.5、鱼一面煎金黄后翻面,煎至两面金黄.6、在锅内均匀的撒一层烧烤料,翻拌均匀.7、出锅后上层撒适量葱花即可.鱼干:鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成.脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准.银鱼即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物作为一种天然的长寿食品为国际营养学所确认.
@宇秆6311：海鱼干怎么做好吃,海鱼干的家常做法 -
段翟13459704468…… 主料海鱼干200g花生150g 辅料油适量 步骤 1.海鱼干洗净,用厨房用. 2.花生洗净,用厨房纸吸干水分备用. 3.热锅入油. 4.将花生倒入锅中. 5.小火不停翻炒. 6.炒好的花生米盛出备用. 7.锅中有底油,所以直接将海鱼干倒入锅中,小火不停翻炒. 8.待海鱼干炒至金黄后,将炒好的花生倒入锅中,翻炒均匀即可出锅. 小贴士 1、花生一定用小火炒,这样才不容易糊锅. 2、老年人忌吃油大的,所以少放油,以确保健康.
@宇秆6311：干海鱼怎么做 -
段翟13459704468…… 材料:干鱼 姜 葱 干辣椒角 花椒粒 料酒 生抽 蒸鱼豉油 糖 盐等 做法:1.把干鱼提前泡好 2.把泡好的干鱼用盐 生抽 料酒 姜腌1小时(看情况) 3.再放葱 干辣椒角 花椒粒 蒸鱼豉油 糖上锅蒸15分钟即可 腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、...
@宇秆6311：干海鱼怎么做好吃又简单干海鱼怎么做好吃又简
段翟13459704468…… 材料 主料:海鱼头半个(鲑鱼等海鱼均可),肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙.,调料:料酒1大,酱油2大匙,辣豆瓣1大匙,糖1大匙,醋半大匙,胡椒粉少许,清水...
@宇秆6311：怎么做晒干的海鱼好吃 -
段翟13459704468…… 给你推荐三道菜:一、香煎小海鱼材料小海鱼250克做法1.小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用.2.锅内放入适量的食油,开中火加热.3.锅热后放入小海鱼两面煎到微黄色,注意翻动小海鱼时要轻,尽量不要动碎.4.等全部煎好...
@宇秆6311：干海鱼怎么做 详细..
段翟13459704468…… 先用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了. 一般都得泡八个小时. 干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的. 干海鱼 咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸.建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少.蒸时注重多放葱. 这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的, 注重一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃.还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香.
@宇秆6311：晒干的海鱼怎么做好吃呢? -
段翟13459704468…… 食材食谱热量:46.5(大卡) 主料干鱼 半条 方法/步骤 干鱼泡水洗净后切成小块 平底锅放油后放入鱼块略煎 一面焦黄时翻煎另一面 煎制过后倒入料酒 放入切好的姜片 青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段 先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌 汤汁收干后即可装盘 注意事项 干鱼有咸味可不放盐 干鱼先煎再煮,味道更香 是否可以解决您的问题?
@宇秆6311：干货海鱼的做法 -
段翟13459704468…… 干海鱼如何做来吃好 干海鱼乱炖 材料:主料非常丰富有鳗鱼干、墨鱼干、海鲶鱼干、河豚鱼干、章鱼干和一种被包了皮的鱼的鱼干; 辅料非常重要有青蒜、姜和肥一点的带皮肥猪肉. 先用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了 一般都得泡八个小时 干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的 干海鱼咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸.建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少.蒸时注意多放葱.这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的,注意一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃.还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香.
段翟13459704468…… 海鱼干最好的吃法是蒸. 材料:黄酒,姜丝,葱,油. 做法: 1、用开水把鱼干泡软. 2、把水分淋掉,放入盘子里,然后倒入黄酒腌制30分钟以上. 3、腌好后,在鱼身上下撒上姜丝.淋上少许油,可以上锅蒸了,(如果没有蒸笼,可以在电饭堡里蒸,也可以在烧菜的锅里蒸,用一个有花边的盘子卡在锅底,最好里面垫两把铁勺子,然后把装鱼的盘子放上就可以了) 4、大火蒸,20-30分钟就可以了,端出锅之前撒点葱花就可以了. 5、如果吃的时候占一点美味鲜酱油,那就更美味了.
@宇秆6311：干海鱼怎么做好吃 -
段翟13459704468…… 干海鱼的制作也是比较简单的,干海鱼的出现源于渔民打捞的鱼数量较多,不能一次售卖或者食用的话,就可以通过晒干的方式来进行储存,这样的晒干的海鱼是可以储存很长时间的.干海鱼的做法也是有多种的,比如干海鱼乱炖、剁椒蒸干鱼...
@宇秆6311：海鱼干怎么做好吃又简单
段翟13459704468…… 用料:海鱼仔300克、小葱3克、烧烤料5克、姜5克、大蒜5克、盐5克.1、海鱼干买回来冲洗干净,在鱼身上均匀地撒入一勺盐.2、锅中加入一些底油,然后把小鱼倒入锅中摊平.3、小火煎至鱼肉变白.4、在鱼肉上层撒入适量姜丝、蒜米.5、鱼一面煎金黄后翻面,煎至两面金黄.6、在锅内均匀的撒一层烧烤料,翻拌均匀.7、出锅后上层撒适量葱花即可.鱼干:鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成.脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准.银鱼即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物作为一种天然的长寿食品为国际营养学所确认.
@宇秆6311：海鱼干怎么做好吃,海鱼干的家常做法 -
段翟13459704468…… 主料海鱼干200g花生150g 辅料油适量 步骤 1.海鱼干洗净,用厨房用. 2.花生洗净,用厨房纸吸干水分备用. 3.热锅入油. 4.将花生倒入锅中. 5.小火不停翻炒. 6.炒好的花生米盛出备用. 7.锅中有底油,所以直接将海鱼干倒入锅中,小火不停翻炒. 8.待海鱼干炒至金黄后,将炒好的花生倒入锅中,翻炒均匀即可出锅. 小贴士 1、花生一定用小火炒,这样才不容易糊锅. 2、老年人忌吃油大的,所以少放油,以确保健康.
@宇秆6311：干海鱼怎么做 -
段翟13459704468…… 材料:干鱼 姜 葱 干辣椒角 花椒粒 料酒 生抽 蒸鱼豉油 糖 盐等 做法:1.把干鱼提前泡好 2.把泡好的干鱼用盐 生抽 料酒 姜腌1小时(看情况) 3.再放葱 干辣椒角 花椒粒 蒸鱼豉油 糖上锅蒸15分钟即可 腌过的干鱼有如下做法 〔1〕、可炸、可蒸、...
@宇秆6311：干海鱼怎么做好吃又简单干海鱼怎么做好吃又简
段翟13459704468…… 材料 主料:海鱼头半个(鲑鱼等海鱼均可),肉馅75克,青蒜1根,姜蒜末半大匙.,调料:料酒1大,酱油2大匙,辣豆瓣1大匙,糖1大匙,醋半大匙,胡椒粉少许,清水...
@宇秆6311：怎么做晒干的海鱼好吃 -
段翟13459704468…… 给你推荐三道菜:一、香煎小海鱼材料小海鱼250克做法1.小海鱼洗净放入一点点盐腌20分钟备用.2.锅内放入适量的食油,开中火加热.3.锅热后放入小海鱼两面煎到微黄色,注意翻动小海鱼时要轻,尽量不要动碎.4.等全部煎好...
@宇秆6311：干海鱼怎么做 详细..
段翟13459704468…… 先用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了. 一般都得泡八个小时. 干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的. 干海鱼 咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸.建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少.蒸时注重多放葱. 这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的, 注重一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃.还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香.
@宇秆6311：晒干的海鱼怎么做好吃呢? -
段翟13459704468…… 食材食谱热量:46.5(大卡) 主料干鱼 半条 方法/步骤 干鱼泡水洗净后切成小块 平底锅放油后放入鱼块略煎 一面焦黄时翻煎另一面 煎制过后倒入料酒 放入切好的姜片 青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段 先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌 汤汁收干后即可装盘 注意事项 干鱼有咸味可不放盐 干鱼先煎再煮,味道更香 是否可以解决您的问题?
@宇秆6311：干货海鱼的做法 -
段翟13459704468…… 干海鱼如何做来吃好 干海鱼乱炖 材料:主料非常丰富有鳗鱼干、墨鱼干、海鲶鱼干、河豚鱼干、章鱼干和一种被包了皮的鱼的鱼干; 辅料非常重要有青蒜、姜和肥一点的带皮肥猪肉. 先用清水泡泡 等变软了就可以用正常的烹饪做了 一般都得泡八个小时 干的海鱼,你可以和芹菜炒着吃,当然鱼要切成细条的 干海鱼咸鱼:洗净,切块,炸,或者蒸.建议先蒸后炸,这样比较软,而且油少.蒸时注意多放葱.这个可以配饼子吃,尤其是用玉米面和小米面混合制的,注意一点,一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜,其实摊成小饼,用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃.还可以切成小块,放到锅里和鱼一起炒一下,放点芝麻,很香.
