干炸茄条的家常做法
@印竿5904：油炸茄条的做法,油炸茄条怎么做好吃,油炸茄条 -
卜初18674677348…… 用料 主料 茄子200g 调料 食盐 适量 淀粉 适量 调和油 适量 鸡蛋2个 糯米粉 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 油炸茄条的做法1.准备茄子.2.将茄子切成条.3.放淀粉,糯米粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,花椒粉调成糊.4.茄条放入调好的糊中.5.裹匀.6.适量油.7.放茄条炸.8.炸成金黄捞出即可.
@印竿5904：油炸茄条怎么做好吃,油炸茄条的家常做法 -
卜初18674677348…… 主料茄子3个 辅料油适量盐适量淀粉适量水适量 步骤 油炸茄条的做法步骤11.把茄子洗净备用 油炸茄条的做法步骤22.把茄子的皮去掉 油炸茄条的做法步骤33.在切成长条备用 油炸茄条的做法步骤44.淀粉加入少量的盐放入碗中备用 油炸茄条的做...
@印竿5904：怎样做炸茄子! -
卜初18674677348…… 干炸茄子的制作材料: 主料:茄子(紫皮、长)300克 辅料:鸡蛋150克,小麦面粉60克 调料:淀粉(豌豆)50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,料酒5克,香油5克,孜然15克,大豆油60克 干炸茄子的特色: 色泽金黄,外脆里嫩,咸鲜香美. 干炸茄子的做法: 1.将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味. 2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀. 3.将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透,捞出.待油温升高,再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出,装盘,撒上孜然即成.
@印竿5904：酥炸茄条怎么做? -
卜初18674677348…… 原料:圆茄、鸡蛋 调料:面粉、淀粉、红辣椒、糖、鸡精、色拉油、橄榄油、鱼露 做法: 1、茄子去皮,切1公分宽6公分长的条状 2、均匀裹上一层面粉 3、鸡蛋打散,倒入面粉成糊状,再将茄条均匀沾上 4、六成热油锅放入茄条,炸至浮起,沥油 5、全部炸好后再入锅复炸一遍,沥油装盘 6、倒入橄榄油,放入辣椒过油,捞起,加糖、鱼露和鸡精调味,适量水淀粉勾芡淋上茄条
@印竿5904：怎么把茄子炸的干干的又焦脆 -
卜初18674677348…… 炸的时候粘一层面粉糊,就可以把茄子炸得又干又焦脆了. 炸茄子的方法 准备材料:茄子、白糖、面粉、生抽、鸡蛋 步骤: 1、准备材料. 2、面粉里加入:盐、白糖、小葱碎 、鸡蛋、少许生抽. 3、加入清水搅拌均匀. 4、茄子切片状,淋上剩余的生抽.使其均匀粘上生抽入味. 5、茄子蘸上薄薄一层面粉糊. 6、锅里热油 下蘸好的茄子,炸至金黄酥脆即可. 7、炸好的茄子,蘸上提前弄好的蒜头酱油就可以了.
@印竿5904：油炸茄子怎么做? -
卜初18674677348…… 简单点的炸茄条,茄子切条以后沾面糊炸,炸的时候小火下锅,炸黄以后转大火把多余的油逼出来,再起锅.精致点的整个茄子下面切片但是上部不切断,还是沾面糊炸,烤的是刀工.再精致点的是茄饼,用茄子切圆厚片以后中间再加一刀,但是不切断,填上肉馅以后沾面糊炸.
@印竿5904：茄子怎么做好吃又简单 -
卜初18674677348…… 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米...
@印竿5904：炸烹茄条怎么做? -
卜初18674677348…… 主料: 茄子 300克 辅料: 鸡蛋 50克 辣椒(红、尖、干) 20克 胡萝卜 50克 调料: 植物油 25克 酱油 5克 醋 5克 白砂糖 10克 盐 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 10克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 5克 香菜 10克 各适量 炸烹茄条的做法: 1. 将茄子去蒂、皮...
@印竿5904：求一种茄子的做法,油炸的 -
卜初18674677348…… 做法一1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成红烧茄子成品(20张)丝. 2、将辣椒切片、蒜拍碎. 3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起. 4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子...
@印竿5904：芝麻茄条怎么做才酥脆
卜初18674677348…… 主料:茄子400克.配料:熟芝麻30克,色拉油750克.调料:酱油15克,碘盐4克,白糖10克,味精4克,料酒5克,葱姜末各4克,蒜片5克,香油5克,汤75克.(1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条.(2)勺内放油,烧六七成热,下入茄条炸2分钟,呈金黄色时捞出沥油.(3)勺留少许底油,烧热,下葱末、姜末、蒜片炝锅,放入茄条后,再倒入酱油、白糖、料酒、盐、味精、汤、淀粉对好的汁,翻炒后出勺装盘,撒入芝麻,即好.
卜初18674677348…… 用料 主料 茄子200g 调料 食盐 适量 淀粉 适量 调和油 适量 鸡蛋2个 糯米粉 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 油炸茄条的做法1.准备茄子.2.将茄子切成条.3.放淀粉,糯米粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,花椒粉调成糊.4.茄条放入调好的糊中.5.裹匀.6.适量油.7.放茄条炸.8.炸成金黄捞出即可.
@印竿5904：油炸茄条怎么做好吃,油炸茄条的家常做法 -
卜初18674677348…… 主料茄子3个 辅料油适量盐适量淀粉适量水适量 步骤 油炸茄条的做法步骤11.把茄子洗净备用 油炸茄条的做法步骤22.把茄子的皮去掉 油炸茄条的做法步骤33.在切成长条备用 油炸茄条的做法步骤44.淀粉加入少量的盐放入碗中备用 油炸茄条的做...
@印竿5904：怎样做炸茄子! -
卜初18674677348…… 干炸茄子的制作材料: 主料:茄子(紫皮、长)300克 辅料:鸡蛋150克,小麦面粉60克 调料:淀粉(豌豆)50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,料酒5克,香油5克,孜然15克,大豆油60克 干炸茄子的特色: 色泽金黄,外脆里嫩,咸鲜香美. 干炸茄子的做法: 1.将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味. 2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀. 3.将茄丁粘匀干面粉,再逐个挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透,捞出.待油温升高,再放入油中复炸至呈金黄色、外脆时捞出,装盘,撒上孜然即成.
@印竿5904：酥炸茄条怎么做? -
卜初18674677348…… 原料:圆茄、鸡蛋 调料:面粉、淀粉、红辣椒、糖、鸡精、色拉油、橄榄油、鱼露 做法: 1、茄子去皮,切1公分宽6公分长的条状 2、均匀裹上一层面粉 3、鸡蛋打散,倒入面粉成糊状,再将茄条均匀沾上 4、六成热油锅放入茄条,炸至浮起,沥油 5、全部炸好后再入锅复炸一遍,沥油装盘 6、倒入橄榄油,放入辣椒过油,捞起,加糖、鱼露和鸡精调味,适量水淀粉勾芡淋上茄条
@印竿5904：怎么把茄子炸的干干的又焦脆 -
卜初18674677348…… 炸的时候粘一层面粉糊,就可以把茄子炸得又干又焦脆了. 炸茄子的方法 准备材料:茄子、白糖、面粉、生抽、鸡蛋 步骤: 1、准备材料. 2、面粉里加入:盐、白糖、小葱碎 、鸡蛋、少许生抽. 3、加入清水搅拌均匀. 4、茄子切片状,淋上剩余的生抽.使其均匀粘上生抽入味. 5、茄子蘸上薄薄一层面粉糊. 6、锅里热油 下蘸好的茄子,炸至金黄酥脆即可. 7、炸好的茄子,蘸上提前弄好的蒜头酱油就可以了.
@印竿5904：油炸茄子怎么做? -
卜初18674677348…… 简单点的炸茄条,茄子切条以后沾面糊炸,炸的时候小火下锅,炸黄以后转大火把多余的油逼出来,再起锅.精致点的整个茄子下面切片但是上部不切断,还是沾面糊炸,烤的是刀工.再精致点的是茄饼,用茄子切圆厚片以后中间再加一刀,但是不切断,填上肉馅以后沾面糊炸.
@印竿5904：茄子怎么做好吃又简单 -
卜初18674677348…… 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克.配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克.调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克.制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米...
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卜初18674677348…… 主料: 茄子 300克 辅料: 鸡蛋 50克 辣椒(红、尖、干) 20克 胡萝卜 50克 调料: 植物油 25克 酱油 5克 醋 5克 白砂糖 10克 盐 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 10克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 5克 香菜 10克 各适量 炸烹茄条的做法: 1. 将茄子去蒂、皮...
@印竿5904：求一种茄子的做法,油炸的 -
卜初18674677348…… 做法一1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成红烧茄子成品(20张)丝. 2、将辣椒切片、蒜拍碎. 3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起. 4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子...
@印竿5904：芝麻茄条怎么做才酥脆
卜初18674677348…… 主料:茄子400克.配料:熟芝麻30克,色拉油750克.调料:酱油15克,碘盐4克,白糖10克,味精4克,料酒5克,葱姜末各4克,蒜片5克,香油5克,汤75克.(1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条.(2)勺内放油,烧六七成热,下入茄条炸2分钟,呈金黄色时捞出沥油.(3)勺留少许底油,烧热,下葱末、姜末、蒜片炝锅,放入茄条后,再倒入酱油、白糖、料酒、盐、味精、汤、淀粉对好的汁,翻炒后出勺装盘,撒入芝麻,即好.
