酥炸茄子做法大全
@费鱼2823：炸茄子 - 搜狗百科
勾美15782564306…… 主料:茄子2个 辅料知:油适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量道、鸡蛋1个、香葱适量、十三香适量 步骤 1.鸡蛋,面粉,水,香葱,盐,鸡粉,十三香放入一个一个小盆中 2.搅拌成稠的面糊 3.茄子洗净 4.切块 5.放入面糊中搅拌均匀 6.锅中倒适专量油烧热 7.放入茄子炸 8.炸制金黄时捞出控油 9.炸好的茄子 小贴士 面糊一定要属稠
@费鱼2823：炸出酥脆茄子怎么做好吃,家常炸茄片 炸出酥脆茄子 -
勾美15782564306…… 1.茄子洗净去蒂,斜切成片 2.适量盐均匀撒在茄子表面,腌制一下 3.面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入少许盐和酱油,加适量清水调和成稍微粘稠点的糊,用筷子挑起来,痕迹不会立刻消失的程度就好 4.茄片沾面糊 5.油烧到七成热下锅,锅一定要烧热一点,否则会容易脱糊,一直保持在中火 6.炸至金黄捞出 7.沥干油装盘 8.捣点蒜,加点酱油、辣椒油
@费鱼2823：怎么做,如何做,家常香酥茄子的做法大全视
勾美15782564306…… 主料: 嫩茄子400克.鸡蛋1个 湿淀粉100克 色拉油750克.碘盐10克 味精5克 胡椒粉5克 椒盐8克. 香酥茄子的做法步骤1. )茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块,用盐腌10分钟,挤出水份,加胡椒粉,味精. 2. 把鸡蛋打入茄块内,加湿淀粉抓均匀. 3. 勺内放油烧六七成热,茄块逐块放入勺内炸呈金黄色捞出,待油增温后,再炸一遍,捞出沥油,装盘,放椒盐即好. 4. 贴士:茄子腌后要沥出水份,挤干后,再挂糊.
@费鱼2823：茄子怎么炸能脆皮不塌 -
勾美15782564306…… 茄子怎么炸能脆皮不塌 茄子炸出来要想脆,最主要就是要把茄子里面的水分消耗掉.那我们就可以把茄子切成块状,然后放容器里用盐腌制一会儿,目的是消耗掉茄子里的水分.等茄子里的水分腌出来后就倒掉,然后再撒些淀粉芶一下芡.在油...
@费鱼2823：简单炸茄子的家常做法大全怎么做好吃 -
勾美15782564306…… 主料 鸡蛋2个 茄子1根 面粉 适量 辅料 香菜 适量 油 适量 土豆淀粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤 1.1茄子去皮,鸡蛋两个备用 2.2茄子切片,用水泡会以免变色,香菜切末 3.3鸡蛋打出泡泡,加入土豆淀粉,面粉,鸡精,盐,搅拌均匀 4.4茄放糊里,沾糊均匀 5.5锅里倒油加热,放入沾糊的茄子 6.6炸至金黄色,茄子熟了就可以出锅咯
@费鱼2823：做风味茄子时 怎样才能把茄子炸成那种酥酥脆脆的 -
勾美15782564306…… 做风味茄子的茄子炸的酥酥脆脆的方法:茄子切滚刀块,放入碗中倒入淀粉5g,搅拌均匀锅中倒油150ml,茄子炸至微黄即可.详细做法如下: 准备材料:青椒、茄子、土豆、蒜、淀粉、食用油、生抽、糖、盐. 一、青椒1个切块. 二、土豆1个,茄子1个,切滚刀块. 三、茄子放入碗中倒入淀粉5g,搅拌均匀. 四、锅中倒油150ml,茄子炸至微黄,土豆炸至微黄. 五、锅内留油,倒入蒜片爆香. 六、倒入土豆、茄子、青红椒、生抽5g、糖3g、盐3g,翻炒均匀即可.
@费鱼2823：求一种茄子的做法,油炸的 -
勾美15782564306…… 做法一1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成红烧茄子成品(20张)丝. 2、将辣椒切片、蒜拍碎. 3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起. 4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子...
@费鱼2823：怎样炸茄子好吃又简单 -
勾美15782564306…… 用料 主料 茄子(紫皮,长)1个 辅料 淀粉4勺 油50毫升 盐2克 超级简单炸茄子的做法1.去皮切块2.加盐腌制去除水分,嫌大可以从中间切小.3.拍粉!4.刚面焦黄!需要炸两次!
@费鱼2823：怎么做,如何做,家常香酥茄子的做法大全视 -
勾美15782564306…… 香酥茄子的做法 选取一个茄子,紫皮的茄子更好吃 把茄子切成块儿,四方块儿或滚刀块儿都可以 这是切好的茄子 茄子准备好之后,开始准备面糊,取面粉倒入盆里,加入鸡蛋,注意其他任何调料都不加,加入水搅拌,粘稠度以能把面糊粘到茄...
勾美15782564306…… 主料:茄子2个 辅料知:油适量、盐适量、鸡粉适量、面粉适量道、鸡蛋1个、香葱适量、十三香适量 步骤 1.鸡蛋,面粉,水,香葱,盐,鸡粉,十三香放入一个一个小盆中 2.搅拌成稠的面糊 3.茄子洗净 4.切块 5.放入面糊中搅拌均匀 6.锅中倒适专量油烧热 7.放入茄子炸 8.炸制金黄时捞出控油 9.炸好的茄子 小贴士 面糊一定要属稠
@费鱼2823：炸出酥脆茄子怎么做好吃,家常炸茄片 炸出酥脆茄子 -
勾美15782564306…… 1.茄子洗净去蒂,斜切成片 2.适量盐均匀撒在茄子表面,腌制一下 3.面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入少许盐和酱油,加适量清水调和成稍微粘稠点的糊,用筷子挑起来,痕迹不会立刻消失的程度就好 4.茄片沾面糊 5.油烧到七成热下锅,锅一定要烧热一点,否则会容易脱糊,一直保持在中火 6.炸至金黄捞出 7.沥干油装盘 8.捣点蒜,加点酱油、辣椒油
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勾美15782564306…… 主料: 嫩茄子400克.鸡蛋1个 湿淀粉100克 色拉油750克.碘盐10克 味精5克 胡椒粉5克 椒盐8克. 香酥茄子的做法步骤1. )茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块,用盐腌10分钟,挤出水份,加胡椒粉,味精. 2. 把鸡蛋打入茄块内,加湿淀粉抓均匀. 3. 勺内放油烧六七成热,茄块逐块放入勺内炸呈金黄色捞出,待油增温后,再炸一遍,捞出沥油,装盘,放椒盐即好. 4. 贴士:茄子腌后要沥出水份,挤干后,再挂糊.
@费鱼2823：茄子怎么炸能脆皮不塌 -
勾美15782564306…… 茄子怎么炸能脆皮不塌 茄子炸出来要想脆,最主要就是要把茄子里面的水分消耗掉.那我们就可以把茄子切成块状,然后放容器里用盐腌制一会儿,目的是消耗掉茄子里的水分.等茄子里的水分腌出来后就倒掉,然后再撒些淀粉芶一下芡.在油...
@费鱼2823：简单炸茄子的家常做法大全怎么做好吃 -
勾美15782564306…… 主料 鸡蛋2个 茄子1根 面粉 适量 辅料 香菜 适量 油 适量 土豆淀粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤 1.1茄子去皮,鸡蛋两个备用 2.2茄子切片,用水泡会以免变色,香菜切末 3.3鸡蛋打出泡泡,加入土豆淀粉,面粉,鸡精,盐,搅拌均匀 4.4茄放糊里,沾糊均匀 5.5锅里倒油加热,放入沾糊的茄子 6.6炸至金黄色,茄子熟了就可以出锅咯
@费鱼2823：做风味茄子时 怎样才能把茄子炸成那种酥酥脆脆的 -
勾美15782564306…… 做风味茄子的茄子炸的酥酥脆脆的方法:茄子切滚刀块,放入碗中倒入淀粉5g,搅拌均匀锅中倒油150ml,茄子炸至微黄即可.详细做法如下: 准备材料:青椒、茄子、土豆、蒜、淀粉、食用油、生抽、糖、盐. 一、青椒1个切块. 二、土豆1个,茄子1个,切滚刀块. 三、茄子放入碗中倒入淀粉5g,搅拌均匀. 四、锅中倒油150ml,茄子炸至微黄,土豆炸至微黄. 五、锅内留油,倒入蒜片爆香. 六、倒入土豆、茄子、青红椒、生抽5g、糖3g、盐3g,翻炒均匀即可.
@费鱼2823：求一种茄子的做法,油炸的 -
勾美15782564306…… 做法一1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成红烧茄子成品(20张)丝. 2、将辣椒切片、蒜拍碎. 3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起. 4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子...
@费鱼2823：怎样炸茄子好吃又简单 -
勾美15782564306…… 用料 主料 茄子(紫皮,长)1个 辅料 淀粉4勺 油50毫升 盐2克 超级简单炸茄子的做法1.去皮切块2.加盐腌制去除水分,嫌大可以从中间切小.3.拍粉!4.刚面焦黄!需要炸两次!
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勾美15782564306…… 香酥茄子的做法 选取一个茄子,紫皮的茄子更好吃 把茄子切成块儿,四方块儿或滚刀块儿都可以 这是切好的茄子 茄子准备好之后,开始准备面糊,取面粉倒入盆里,加入鸡蛋,注意其他任何调料都不加,加入水搅拌,粘稠度以能把面糊粘到茄...
