怎样炸茄盒好吃又简单
@贲贡6604：怎么做炸茄盒简单又好吃? -
父菊17667579913…… 炸茄盒 主料:长嫩茄子250克.配料:水发海米10克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克. 调料:碘盐4克,味精3克,料酒3克,葱姜末各3克,椒盐6克. 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切夹刀片.海米切末. (2)海米,葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后,放入茄夹内,茄夹沾面粉备用.剩余鸡蛋打入碗内,加面粉搅成全蛋糊,将茄夹拖全蛋糊. (3)勺内放油,烧六七成热,把茄夹逐个下入勺内炸熟,呈金黄色时捞出沥油装盘,放椒盐即好. 关键:全蛋糊要调的干稀适度,掌握炸时的油温.
@贲贡6604：炸茄盒的做法 -
父菊17667579913…… 炸茄盒做好了又香又酥,炸不好就软塌塌的,我们家里人酷爱吃茄盒,我也就琢磨出炸茄盒的好方法. 原材料:紫茄子(长的圆的都行)、肉馅 辅料:鸡蛋、面粉、啤酒、油 做法: 1、鸡蛋、面粉、啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊(放啤酒调出来的糊可以使炸出的东西表面更脆); 2、茄子洗净切薄片; 3、肉馅加调料拌匀腌制10分钟; 4、两片茄子中间夹上肉馅; 5、裹上面粉糊; 6、锅内油烧热,炸至两面金黄即可.
@贲贡6604：炸茄合怎么做呀? -
父菊17667579913…… 原 料: 猪瘦肉100克,茄子200克,色拉油、精盐、酱油各5 克,葱未、姜末各适量,香油3克,面粉50克,鸡蛋1个.(HaoChi123.com) ·特 色: 茄子、猪肉营养丰富,通过油炸,更加鲜香,孩子喜吃,对健康有利.茄子含丰富的蛋白质、维...
@贲贡6604：油炸茄盒的做法步骤图,油炸茄盒怎么做好吃 -
父菊17667579913…… 烹饪步骤1/4把猪肉末,葱,姜末,盐,酱油,少量麻油,办成的馅,把茄子去皮,切成小段,切的时候中间不要断开,然后把肉馅夹到茄盒中间2/4鸡蛋打散,放一点面粉拌成面糊3/4锅里放油,把弄好的茄盒在面糊里蘸满,放在锅里炸,变成金黄色即可,炸的过程中又不要太高温!最后一步装盘即可食用
@贲贡6604：炸茄盒调的面糊怎么调? -
父菊17667579913…… 把鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、水放到碗中搅拌均匀即可.下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:茄子2个、猪肉馅适量、植物油适量、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克、白胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、花椒油适量、蚝油适...
@贲贡6604：茄盒怎么做好吃 -
父菊17667579913…… 做法一 各式茄盒(18张)将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断.将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀,加食盐、味精等,做成馅.把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼...
@贲贡6604：家常茄子如何做? -
父菊17667579913…… 每次炒之前,我都会先把切好的茄子放在水里逼出茄子里的黑水,炒的时候不要放太多的油,因为茄子是先吸油再吐油 炸茄盒这道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就软塌塌的,我们家人酷爱吃茄盒,我也就琢磨出炸茄盒的好方法. 主料:...
@贲贡6604：茄子怎么做好吃? -
父菊17667579913…… 西红柿烧茄子: 主料:茄子、番茄 配料:姜、蒜 调味料:盐、糖 步骤:将切好的茄子放在油锅里炸,浸油后出香味,捞出待用 放一点油,将姜片和蒜炒香加入盐和糖,同时放入番茄一起炒.待番茄的汁水差不多被炒干时将茄子放入锅,加一...
@贲贡6604：怎么做的茄盒好吃?又简单
父菊17667579913…… 茄子洗净,切圆片,泡盐水,去涩味.打鸡蛋入碗.蛋液中放入胡椒粉,适当面粉,盐,十三香等调料,也可根据个人口味调和.茄子放入蛋液中裹满蛋液,锅中放油,油温热时,放入茄子,一片片炸至变色,捞出滤油.另起锅,倒少量油,放入炸好的茄子适当翻炒,放酱油小葱,适量高汤没过茄子,煮开即可.
@贲贡6604：酥炸茄夹怎么做 -
父菊17667579913…… 酥炸茄夹的做法步骤:1 1五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅. 酥炸茄夹的做法步骤:2 2长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹. 酥炸茄夹的做法步骤:3 3淀粉,鸡蛋,加盐,鸡精,胡椒,和少量水调成面糊,注意要调得比较浓稠一点,否则炸制的时候会挂不上糊. 酥炸茄夹的做法步骤:4 4油锅烧至六成热时,将茄夹在面糊中打个滚后下入油锅,中火炸至两面金黄,捞出滤干油份,装盘,豆瓣酱,剁椒酱,生抽,醋,葱末,蒜末,香油调成酱汁,淋在炸好的茄子上即可.
父菊17667579913…… 炸茄盒 主料:长嫩茄子250克.配料:水发海米10克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克. 调料:碘盐4克,味精3克,料酒3克,葱姜末各3克,椒盐6克. 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切夹刀片.海米切末. (2)海米,葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后,放入茄夹内,茄夹沾面粉备用.剩余鸡蛋打入碗内,加面粉搅成全蛋糊,将茄夹拖全蛋糊. (3)勺内放油,烧六七成热,把茄夹逐个下入勺内炸熟,呈金黄色时捞出沥油装盘,放椒盐即好. 关键:全蛋糊要调的干稀适度,掌握炸时的油温.
@贲贡6604：炸茄盒的做法 -
父菊17667579913…… 炸茄盒做好了又香又酥,炸不好就软塌塌的,我们家里人酷爱吃茄盒,我也就琢磨出炸茄盒的好方法. 原材料:紫茄子(长的圆的都行)、肉馅 辅料:鸡蛋、面粉、啤酒、油 做法: 1、鸡蛋、面粉、啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊(放啤酒调出来的糊可以使炸出的东西表面更脆); 2、茄子洗净切薄片; 3、肉馅加调料拌匀腌制10分钟; 4、两片茄子中间夹上肉馅; 5、裹上面粉糊; 6、锅内油烧热,炸至两面金黄即可.
@贲贡6604：炸茄合怎么做呀? -
父菊17667579913…… 原 料: 猪瘦肉100克,茄子200克,色拉油、精盐、酱油各5 克,葱未、姜末各适量,香油3克,面粉50克,鸡蛋1个.(HaoChi123.com) ·特 色: 茄子、猪肉营养丰富,通过油炸,更加鲜香,孩子喜吃,对健康有利.茄子含丰富的蛋白质、维...
@贲贡6604：油炸茄盒的做法步骤图,油炸茄盒怎么做好吃 -
父菊17667579913…… 烹饪步骤1/4把猪肉末,葱,姜末,盐,酱油,少量麻油,办成的馅,把茄子去皮,切成小段,切的时候中间不要断开,然后把肉馅夹到茄盒中间2/4鸡蛋打散,放一点面粉拌成面糊3/4锅里放油,把弄好的茄盒在面糊里蘸满,放在锅里炸,变成金黄色即可,炸的过程中又不要太高温!最后一步装盘即可食用
@贲贡6604：炸茄盒调的面糊怎么调? -
父菊17667579913…… 把鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、水放到碗中搅拌均匀即可.下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:茄子2个、猪肉馅适量、植物油适量、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克、白胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、花椒油适量、蚝油适...
@贲贡6604：茄盒怎么做好吃 -
父菊17667579913…… 做法一 各式茄盒(18张)将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断.将猪肉切成沫并与切成沫的葱姜在一起拌匀,加食盐、味精等,做成馅.把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼...
@贲贡6604：家常茄子如何做? -
父菊17667579913…… 每次炒之前,我都会先把切好的茄子放在水里逼出茄子里的黑水,炒的时候不要放太多的油,因为茄子是先吸油再吐油 炸茄盒这道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就软塌塌的,我们家人酷爱吃茄盒,我也就琢磨出炸茄盒的好方法. 主料:...
@贲贡6604：茄子怎么做好吃? -
父菊17667579913…… 西红柿烧茄子: 主料:茄子、番茄 配料:姜、蒜 调味料:盐、糖 步骤:将切好的茄子放在油锅里炸,浸油后出香味,捞出待用 放一点油,将姜片和蒜炒香加入盐和糖,同时放入番茄一起炒.待番茄的汁水差不多被炒干时将茄子放入锅,加一...
@贲贡6604：怎么做的茄盒好吃?又简单
父菊17667579913…… 茄子洗净,切圆片,泡盐水,去涩味.打鸡蛋入碗.蛋液中放入胡椒粉,适当面粉,盐,十三香等调料,也可根据个人口味调和.茄子放入蛋液中裹满蛋液,锅中放油,油温热时,放入茄子,一片片炸至变色,捞出滤油.另起锅,倒少量油,放入炸好的茄子适当翻炒,放酱油小葱,适量高汤没过茄子,煮开即可.
@贲贡6604：酥炸茄夹怎么做 -
父菊17667579913…… 酥炸茄夹的做法步骤:1 1五花肉用搅肉机搅打成蓉,加入盐,鸡精,胡椒粉,老抽,生姜末,葱末,玉米淀粉适量,鸡蛋一个,拌成肉馅. 酥炸茄夹的做法步骤:2 2长茄子去头和蒂,斜刀切片,一刀切断一刀不切断,将肉馅夹入刀口中制成茄夹. 酥炸茄夹的做法步骤:3 3淀粉,鸡蛋,加盐,鸡精,胡椒,和少量水调成面糊,注意要调得比较浓稠一点,否则炸制的时候会挂不上糊. 酥炸茄夹的做法步骤:4 4油锅烧至六成热时,将茄夹在面糊中打个滚后下入油锅,中火炸至两面金黄,捞出滤干油份,装盘,豆瓣酱,剁椒酱,生抽,醋,葱末,蒜末,香油调成酱汁,淋在炸好的茄子上即可.
