正宗油炸香酥茄子
@谭蚂1059：油炸香酥茄子 - 搜狗百科
沈伊18626803153…… 食材用料茄子2个相克食物 鸡蛋两个相克食物 面粉60克 盐适量 油适量 油炸茄子的做法1.准备好食材2.把茄子切片3.准备两个鸡蛋打散4.加入面粉水适量的盐搅拌均匀5.把茄子片分几次加入面糊中6.锅中加油加热!放入茄子中火炸7.炸至两面金黄...
@谭蚂1059：酥炸茄子怎么做? -
沈伊18626803153…… 做酥炸茄子呢,首先重要的是那层裹在茄子的脆皮了,有了它炸出来的茄子才会饱满好看,口感才会好吃.调这个脆皮糊呢要用到的就是鸡蛋了多的话就用一个就好,少呢就只用半个就好,不然就会希了炸不也效果喔.还有就是面粉,要把鸡蛋和面粉调匀才能很好的挂在茄子上呢,这个调好的糊不要放要马上用喔不然没有用的.接下来炸就可以了,和平常的做法一样就不哆嗦了.
@谭蚂1059：酥茄子的做法,酥茄子怎么做好吃,酥茄子的家常 -
沈伊18626803153…… 1.茄子洗净切成一寸左右大小,然后分成三小片,只分不断. 2.小碗里打两个鸡蛋,调匀,撒上适量盐巴. 3.再加一大勺面粉. 4.茄子整个浸进去,包括中间都粘上面糊. 5.精均匀. 6.热锅里放香油,茄子放进去油炸,炸到金黄就熟了.
@谭蚂1059：酥茄子的做法 -
沈伊18626803153…… 酥茄子夹的制作材料:主料: 茄子,600克 辅料: 虾仁100克,猪肉(肥)75克,小麦面粉25克,小米面100克,发酵粉25克,鲮鱼400克, 调料: 猪油(炼制)150克 教您酥茄子夹怎么做,如何做酥茄子夹才好吃:1. 先将面粉、黏米粉、发...
@谭蚂1059：酥炸茄子的做法,酥炸茄子怎么做好吃,酥炸茄子的家常 -
沈伊18626803153…… 主料茄子500g辅料面粉60g淀粉20g大蒜20g酱油适量盐适量辣椒油适量步骤1.茄子洗净去蒂,斜切成片2.适量盐均匀撒在茄子表面,腌制一下3.面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入少许盐和酱油,加适量清水调和成稍微粘稠点的糊,用筷子挑起来,痕迹不会立刻消失的程度就好4.茄片沾面糊5.油烧到七成热下锅,锅一定要烧热一点,否则会容易脱糊,一直保持在中火6.炸至金黄捞出7.沥干油装盘8.捣点蒜,加点酱油、辣椒油
@谭蚂1059：酥炸茄子片怎么做好吃 -
沈伊18626803153…… 食材明细 茄子1个 鸡蛋2个 面粉适量 鸡精粉适量 咸鲜口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 酥炸茄子片的做法步骤 1 茄子洗净切片 2 鸡蛋打在容器里搅拌均匀 3 加入面粉 4 用蛋抽搅拌至没有干粉面疙瘩 5 加一勺盐 6 加2勺自制的鸡精粉 7 将茄子片放入蛋糊里裹上蛋糊 8 油温五成热时下茄子片炸至表面焦黄即可 9 炸好的茄子片,可以直接吃,也可以蘸蒜泥吃
@谭蚂1059：怎样炸茄子更酥 -
沈伊18626803153…… 炸茄子香酥做法如下:主料肉馅200g韭菜100g茄子400g辅料五香粉8g盐8g老抽10ml鸡精8g鸡蛋1个面粉100g步骤1.茄子和韭菜分别洗净2.把茄子切成两片一组,中间不切断3.韭菜切小段4.猪肉馅适量,加入五香粉5....
@谭蚂1059：油炸香酥茄子怎么做如何做好吃 -
沈伊18626803153…… 食材用料 茄子两根相克食物 香酥炸粉一包 面粉3汤匙 油炸香酥茄子的做法 1.准备好两根茄子和一包家乐牌的香酥炸粉. 2.茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟. 3.倒去盐水. 4.加入整包香酥炸粉. 5.加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀,腌制10分钟.(如口味较重可略加些盐) 6.烧热油锅并转为中火. 7.将拌匀的茄子炸至酥软. 8.起锅装盘.一道外脆内软的香酥茄子上桌啦.
@谭蚂1059：外酥里嫩,麻辣鲜香,怎样炸茄子外酥里嫩 -
沈伊18626803153…… 在炸茄子之前,用面粉拌匀,然后在放在油锅里炸. 材料 茄子500克,面粉50克,面包渣75克,鸡蛋1个,色拉油1千克,精盐、胡椒粉各适量. 炸茄子的做法: 1、将茄子去皮、整形,切成3毫米厚、直径3厘米的顶刀圆片,撒上盐和胡 椒粉拌匀,两面沾上面粉. 2、鸡蛋磕入碗内打散打匀,将茄片 放入碗内拖上蛋液,再滚上面包渣. 3、锅内放油烧至八成热,将沾满面包渣的茄片逐片放人油中炸好,捞出控净油即成.
沈伊18626803153…… 食材用料茄子2个相克食物 鸡蛋两个相克食物 面粉60克 盐适量 油适量 油炸茄子的做法1.准备好食材2.把茄子切片3.准备两个鸡蛋打散4.加入面粉水适量的盐搅拌均匀5.把茄子片分几次加入面糊中6.锅中加油加热!放入茄子中火炸7.炸至两面金黄...
@谭蚂1059：酥炸茄子怎么做? -
沈伊18626803153…… 做酥炸茄子呢,首先重要的是那层裹在茄子的脆皮了,有了它炸出来的茄子才会饱满好看,口感才会好吃.调这个脆皮糊呢要用到的就是鸡蛋了多的话就用一个就好,少呢就只用半个就好,不然就会希了炸不也效果喔.还有就是面粉,要把鸡蛋和面粉调匀才能很好的挂在茄子上呢,这个调好的糊不要放要马上用喔不然没有用的.接下来炸就可以了,和平常的做法一样就不哆嗦了.
@谭蚂1059：酥茄子的做法,酥茄子怎么做好吃,酥茄子的家常 -
沈伊18626803153…… 1.茄子洗净切成一寸左右大小,然后分成三小片,只分不断. 2.小碗里打两个鸡蛋,调匀,撒上适量盐巴. 3.再加一大勺面粉. 4.茄子整个浸进去,包括中间都粘上面糊. 5.精均匀. 6.热锅里放香油,茄子放进去油炸,炸到金黄就熟了.
@谭蚂1059：酥茄子的做法 -
沈伊18626803153…… 酥茄子夹的制作材料:主料: 茄子,600克 辅料: 虾仁100克,猪肉(肥)75克,小麦面粉25克,小米面100克,发酵粉25克,鲮鱼400克, 调料: 猪油(炼制)150克 教您酥茄子夹怎么做,如何做酥茄子夹才好吃:1. 先将面粉、黏米粉、发...
@谭蚂1059：酥炸茄子的做法,酥炸茄子怎么做好吃,酥炸茄子的家常 -
沈伊18626803153…… 主料茄子500g辅料面粉60g淀粉20g大蒜20g酱油适量盐适量辣椒油适量步骤1.茄子洗净去蒂,斜切成片2.适量盐均匀撒在茄子表面,腌制一下3.面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入少许盐和酱油,加适量清水调和成稍微粘稠点的糊,用筷子挑起来,痕迹不会立刻消失的程度就好4.茄片沾面糊5.油烧到七成热下锅,锅一定要烧热一点,否则会容易脱糊,一直保持在中火6.炸至金黄捞出7.沥干油装盘8.捣点蒜,加点酱油、辣椒油
@谭蚂1059：酥炸茄子片怎么做好吃 -
沈伊18626803153…… 食材明细 茄子1个 鸡蛋2个 面粉适量 鸡精粉适量 咸鲜口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 酥炸茄子片的做法步骤 1 茄子洗净切片 2 鸡蛋打在容器里搅拌均匀 3 加入面粉 4 用蛋抽搅拌至没有干粉面疙瘩 5 加一勺盐 6 加2勺自制的鸡精粉 7 将茄子片放入蛋糊里裹上蛋糊 8 油温五成热时下茄子片炸至表面焦黄即可 9 炸好的茄子片,可以直接吃,也可以蘸蒜泥吃
@谭蚂1059：怎样炸茄子更酥 -
沈伊18626803153…… 炸茄子香酥做法如下:主料肉馅200g韭菜100g茄子400g辅料五香粉8g盐8g老抽10ml鸡精8g鸡蛋1个面粉100g步骤1.茄子和韭菜分别洗净2.把茄子切成两片一组,中间不切断3.韭菜切小段4.猪肉馅适量,加入五香粉5....
@谭蚂1059：油炸香酥茄子怎么做如何做好吃 -
沈伊18626803153…… 食材用料 茄子两根相克食物 香酥炸粉一包 面粉3汤匙 油炸香酥茄子的做法 1.准备好两根茄子和一包家乐牌的香酥炸粉. 2.茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟. 3.倒去盐水. 4.加入整包香酥炸粉. 5.加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀,腌制10分钟.(如口味较重可略加些盐) 6.烧热油锅并转为中火. 7.将拌匀的茄子炸至酥软. 8.起锅装盘.一道外脆内软的香酥茄子上桌啦.
@谭蚂1059：外酥里嫩,麻辣鲜香,怎样炸茄子外酥里嫩 -
沈伊18626803153…… 在炸茄子之前,用面粉拌匀,然后在放在油锅里炸. 材料 茄子500克,面粉50克,面包渣75克,鸡蛋1个,色拉油1千克,精盐、胡椒粉各适量. 炸茄子的做法: 1、将茄子去皮、整形,切成3毫米厚、直径3厘米的顶刀圆片,撒上盐和胡 椒粉拌匀,两面沾上面粉. 2、鸡蛋磕入碗内打散打匀,将茄片 放入碗内拖上蛋液,再滚上面包渣. 3、锅内放油烧至八成热,将沾满面包渣的茄片逐片放人油中炸好,捞出控净油即成.
