干豆腐肉馅卷视频解说
@皮点6697：东北干豆腐卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
喻修19894193488…… 主料肉馅200g干豆腐1张辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量料酒适量花椒粉适量白胡椒粉适量生抽适量蛋液适量淀粉适量蛋清适量白糖适量蒜末适量姜适量 步骤 东北家常熏干豆腐卷的做法步骤11.猪肉馅剁碎. 东北家常熏干豆腐卷的做法步骤22...
@皮点6697：干豆腐卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
喻修19894193488…… 主料 猪肉 1斤 干豆腐 2张 辅料 面粉 50克 土豆粉 50克 鸡蛋 2个 葱 少许 姜 适量 盐 适量 十三香 少许 步骤 1.猪肉馅加葱,姜十三香盐,土豆粉面粉,鸡蛋搅拌均匀. 2.干豆腐铺平,把馅均匀的涂抹干豆腐上 3..卷起来留出来一点,涂上鸡蛋黄. 4..用鸡蛋黄封口,左右两边都粘上鸡蛋黄 5..上锅大火蒸半小时 6..凉透了,就可以吃了,很美味的
@皮点6697：的做法,干豆腐肉卷怎么做好吃,干豆腐肉卷的家常做法
喻修19894193488…… 主料 猪肉馅500g 湿淀粉170g 干豆腐3大张 面粉30g 辅料 精盐 少许 芝麻油 少许 葱姜末 适量 鸡蛋清1个 五香粉 少许 料酒 少许 白糖1勺 味精 少许 步骤1.做法:1、先将肉馅放入盆中,放入30ml温水 把肉搅匀.2.2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌...
@皮点6697：东北熏干豆腐卷的家常做法怎么做好吃 -
喻修19894193488…… 东北熏干豆腐卷的做法步骤1 肉馅加水沿一个方向搅上劲,加葱姜末、盐、面酱、酱油、五香粉、鸡精、淀粉、熟植物油继续搅一会.2 放置20分钟入味.3 将干豆腐铺在案板上.4 上面均匀的铺上肉馅抹平.5 卷起.6 将卷好的豆腐卷放入蒸锅蒸15分钟,蒸之前用牙签在豆腐卷上扎一些洞,防止在蒸的过程中出现气泡.7 另外拿一炒锅,锅中放一张锡纸,锡纸上面放白糖.8 把蒸熟的豆腐卷连同蒸笼一起放入炒锅中.9 盖上锅盖,开火,等锅中冒烟大概十几秒关火,然后焖一会让豆腐卷上色.
@皮点6697：干豆腐猪肉卷的做法,干豆腐猪肉卷怎么做好吃 -
喻修19894193488…… 食材 主料 干豆腐4张 辅料 猪肉馅 适量 白糖 适量 步骤1.准备好需要的干豆腐,洗干净备用2.买来的猪肉馅事先按自己的喜好调好味3.取两张干豆腐放在一起,在上面均匀地铺上调好味的肉馅4.卷起来,直到把所有的都做好5.放到蒸锅上蒸熟.然后把蒸锅中的水倒掉,在锅里放上糖,把蒸好的干豆腐卷放在蒸格上,盖上盖子,大火开熏,大约五六分钟即可.6.把处理好的干豆腐卷拿出来,放凉 望采纳
@皮点6697：怎么做干豆腐卷 -
喻修19894193488…… 主料:猪肉馅500克豆腐皮三张 辅料水淀粉100克鸡蛋1个姜1小块蒜3瓣食盐1茶匙白糖1茶匙1.肉馅加入姜末,蒜末.2.加入鸡蛋,搅匀.3.加入水淀粉.4.搅匀后加入食盐、白糖,搅打上劲.5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟.6.豆腐皮平铺在案板上,均匀的铺一层肉馅,圈起来.7.卷好后上锅蒸,大火蒸制三十分钟.8.出锅,切断,摆盘,上桌.
@皮点6697：高分求 东北“干豆腐卷肉”做法 “qian子” -
喻修19894193488…… 首先,干豆腐卷是吉菜菜式,正规做法是:用料:猪前槽精肉馅3kg 干豆腐1kg 湿淀粉1kg 精盐 味精 花椒粉 五香粉 芝麻油 葱 姜 蒜末 制法:先将肉馅放入盆中,放入80℃ 热水拌匀,再加入辅料和湿淀粉搅拌,把切好的干豆腐皮抹上拌好的肉馅卷好上屉蒸30分钟,熏锅内加入少量的白糖,熏成金黄色,刷芝麻油即成. 其次,楼主询问的是市场化运作后降低成本的坊间做法, 具体比例当然是成本越低越好.但成本下降,原材料质量就会很次,味道上就要依靠麦芽酚,肉宝王等.短期效益不错,长期食用对人体不好.
@皮点6697：如何做干豆腐卷肉 -
喻修19894193488…… 原料:猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张 做法: 1、 猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、...
@皮点6697：干豆腐卷怎么做好吃,干豆腐卷的家常做法 -
喻修19894193488…… 食材明细 牛肉250g 干豆腐25Og 食油75g(实耗) 葱末5Og 鲜姜末l0g 五香粉适量 盐适量 葱香口味 炸工艺 三刻钟耗时 普通难度 干豆腐卷的做法步骤 1 牛肉剁碎.加葱.姜加适量盐五香粉调成馅料备用 2 面粉加水调成稠面糊备用. 3 干豆付去飞边.码上如手粗的肉馅成条, 4 卷二层后沿缝隙抹上面糊粘住,防止炸时豆卷边裂 5 卷好豆付卷排齐用锋利刀切成2.5~3厘段备用 6 锅内加适量油,加到7~8成热时豆卷两头抹面糊下锅. 7 炸至金黄色捞出装盘,稠放凉外焦里嫩,咬一口香气四逸.
@皮点6697：卷干豆腐的做法,卷干豆腐怎么做好吃,卷干豆腐 -
喻修19894193488…… 主料 干豆腐117g 辅料 生菜 适量 臭菜 适量 葱 适量 鸡蛋酱 适量 辣椒酱 适量 步骤1.准备食材.2.将菜品放入清水中浸泡,并清洗干净.3.洗好的菜放在帘子上控干水分.4.将干豆腐放入开水中焯一下.5.焯好后放入凉水中投凉.6.将干豆腐切成方块状.7.每一片干豆腐上摆放上葱和菜.8.卷起来.依次都做好.9.准备好辣椒酱和鸡蛋酱.10.摆入盘中,享用吧.
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喻修19894193488…… 原料:猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张 做法: 1、 猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、...
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喻修19894193488…… 食材明细 牛肉250g 干豆腐25Og 食油75g(实耗) 葱末5Og 鲜姜末l0g 五香粉适量 盐适量 葱香口味 炸工艺 三刻钟耗时 普通难度 干豆腐卷的做法步骤 1 牛肉剁碎.加葱.姜加适量盐五香粉调成馅料备用 2 面粉加水调成稠面糊备用. 3 干豆付去飞边.码上如手粗的肉馅成条, 4 卷二层后沿缝隙抹上面糊粘住,防止炸时豆卷边裂 5 卷好豆付卷排齐用锋利刀切成2.5~3厘段备用 6 锅内加适量油,加到7~8成热时豆卷两头抹面糊下锅. 7 炸至金黄色捞出装盘,稠放凉外焦里嫩,咬一口香气四逸.
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