广东农村糍粑
@芮诗6892：广东小吃“油糍”是什么? -
别凤15636377615…… 油糍,可算是民间最传统的小吃了.先用糯米粉加进糖浆和水搓成粉团,再从粉团上掰一小团来捏,特别是手巧的农村大婶奶奶们能够把一团小小的粉团轻揉慢捏,眨眼的功夫就捏成了一个又大又圆的薄皮空心油糍了,再放在沸油中炸一炸,待到金黄色就可以出锅了,香飘得远远的让人闻到都垂涎三尺.更别说是咬一口了,那甜而香脆的味道真是可以让人回味无穷啊,所以油糍可算是清城色香味俱全的风味小吃了!
@芮诗6892：广东话人过年做的东西除了粽子还有一样糍粑的东西叫什么 -
别凤15636377615…… 哪个地方的?不同地方不一样的好吧... 应该就是叫糍,甜的叫甜糍,没味那种叫碱水糍 农村那叫猪乸皮 不知你是不是说这种? 是很大块的吗?吃的时候要切开来热的? 过年的话,广东很少地方吃粽子吧?那是粤西的习俗,我舅妈就那边的,过年带了好多粽子来..
@芮诗6892：什么是糍粑,里面有什么,用什么做的
别凤15636377615…… 糍粑是中国的一种民间传统食品,是糍、打糕的一类,广泛分布于南方地区如广东北部、广西、贵州、四川、重庆、湖北、湖南、江西、福建等地.打糍粑是一种传统的节...
@芮诗6892：广东省廉江市洋甘镇木瓜糍做法 -
别凤15636377615…… 原料:木瓜3斤; 调料:白糖400克、盐15克. 蜜饯的做法: 1、准备食材,木瓜削皮,切成4厘米长,1厘米宽,1厘米厚的长条,清洗干净. 2、木瓜在淡盐水里浸泡30分钟. 3、泡好的木瓜用清水冲一下,沥干水分. 4、锅里放入1/3的白糖. 5、锅里倒入两碗水. 6、煮至白糖溶化. 7、放入处理好的木瓜. 8、至木瓜涨大浮起. 9、煮好的木瓜沥去汤汁,拌入剩下的白糖. 10、拌匀以后铺在比较大的盘子里. 11、烤箱100度烘烤2个小时,150度30分钟,中途多翻动几次. 12、经过了漫长的2个半小时,蜜饯木瓜终于出炉了.
@芮诗6892：红糖糍粑最好吃是哪种 -
别凤15636377615…… 做法一:材料:糯米500克、熟黄豆粉100克、红糖100克 步骤:1、糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可.2、在案板上撒一些熟的黄豆粉...
@芮诗6892：糯米糍做法? -
别凤15636377615…… 状元糍: 又叫糯米糍、状元糍.相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名.路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑.经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如...
@芮诗6892：广东话人过年做的东西除了粽子还有一样糍粑的东西叫什么 -
别凤15636377615…… 广东省很大的,具体点吧,在珠三角老家年一般不吃粽子,糍粑?是不是:茨菇饼?请参考我在百度空间写的日志:《茨菇》http://hi.baidu.com/%B9%E3%B6%AB141/bl...
@芮诗6892：广东信宜市当地风俗过年用糯米粉做成的叫什么?
别凤15636377615…… 那个就叫糍粑
@芮诗6892：糍粑有怎样材料与做法?
别凤15636377615…… 材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用). 做法:把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
@芮诗6892：糯米糍是什么食物? -
别凤15636377615…… ``- -`糯米砸成糊状的团````口感超级好``吃了耐饿
别凤15636377615…… 油糍,可算是民间最传统的小吃了.先用糯米粉加进糖浆和水搓成粉团,再从粉团上掰一小团来捏,特别是手巧的农村大婶奶奶们能够把一团小小的粉团轻揉慢捏,眨眼的功夫就捏成了一个又大又圆的薄皮空心油糍了,再放在沸油中炸一炸,待到金黄色就可以出锅了,香飘得远远的让人闻到都垂涎三尺.更别说是咬一口了,那甜而香脆的味道真是可以让人回味无穷啊,所以油糍可算是清城色香味俱全的风味小吃了!
@芮诗6892：广东话人过年做的东西除了粽子还有一样糍粑的东西叫什么 -
别凤15636377615…… 哪个地方的?不同地方不一样的好吧... 应该就是叫糍,甜的叫甜糍,没味那种叫碱水糍 农村那叫猪乸皮 不知你是不是说这种? 是很大块的吗?吃的时候要切开来热的? 过年的话,广东很少地方吃粽子吧?那是粤西的习俗,我舅妈就那边的,过年带了好多粽子来..
@芮诗6892：什么是糍粑,里面有什么,用什么做的
别凤15636377615…… 糍粑是中国的一种民间传统食品,是糍、打糕的一类,广泛分布于南方地区如广东北部、广西、贵州、四川、重庆、湖北、湖南、江西、福建等地.打糍粑是一种传统的节...
@芮诗6892：广东省廉江市洋甘镇木瓜糍做法 -
别凤15636377615…… 原料:木瓜3斤; 调料:白糖400克、盐15克. 蜜饯的做法: 1、准备食材,木瓜削皮,切成4厘米长,1厘米宽,1厘米厚的长条,清洗干净. 2、木瓜在淡盐水里浸泡30分钟. 3、泡好的木瓜用清水冲一下,沥干水分. 4、锅里放入1/3的白糖. 5、锅里倒入两碗水. 6、煮至白糖溶化. 7、放入处理好的木瓜. 8、至木瓜涨大浮起. 9、煮好的木瓜沥去汤汁,拌入剩下的白糖. 10、拌匀以后铺在比较大的盘子里. 11、烤箱100度烘烤2个小时,150度30分钟,中途多翻动几次. 12、经过了漫长的2个半小时,蜜饯木瓜终于出炉了.
@芮诗6892：红糖糍粑最好吃是哪种 -
别凤15636377615…… 做法一:材料:糯米500克、熟黄豆粉100克、红糖100克 步骤:1、糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可.2、在案板上撒一些熟的黄豆粉...
@芮诗6892：糯米糍做法? -
别凤15636377615…… 状元糍: 又叫糯米糍、状元糍.相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名.路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑.经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如...
@芮诗6892：广东话人过年做的东西除了粽子还有一样糍粑的东西叫什么 -
别凤15636377615…… 广东省很大的,具体点吧,在珠三角老家年一般不吃粽子,糍粑?是不是:茨菇饼?请参考我在百度空间写的日志:《茨菇》http://hi.baidu.com/%B9%E3%B6%AB141/bl...
@芮诗6892：广东信宜市当地风俗过年用糯米粉做成的叫什么?
别凤15636377615…… 那个就叫糍粑
@芮诗6892：糍粑有怎样材料与做法?
别凤15636377615…… 材料:糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用). 做法:把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆;用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉;把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用;把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
@芮诗6892：糯米糍是什么食物? -
别凤15636377615…… ``- -`糯米砸成糊状的团````口感超级好``吃了耐饿
