广式猪扒的做法
@佴天3954：求简单的粤菜制作 -
宣怀15626022519…… 粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主,讲究鲜、嫩、爽、滑;口味上注重生、脆、鲜、淡. 掌握了根本之后,下面介绍几种家常菜 一、香菇菜心 步骤很简单: 1:将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状. (干香菇...
@佴天3954：粤菜特色菜 广式烤排骨怎么做? -
宣怀15626022519…… 主料:猪小排600克调料:食盐1/2茶匙,酱油1汤匙,蒜4瓣,白糖1茶匙,白酒1/2汤匙,叉烧酱2汤匙 广式烤排骨的做法:1.先把排骨清洗干净2.用厨房纸巾吸干水份3.准备好所需要的材料4.把切好的蒜放在大碗里5.在大碗里加入适量的盐和白糖 6.加入适量的酱油7.加入适量的白酒8.加入白酒后用筷子搅拌均匀9.再加入适量的叉烤汁10.用筷子搅拌均匀使叉烤汁更加好的混合 11.把搅拌好的酱汁倒入排骨里12.把拌好的酱汁涂均匀排骨,然后放冰箱冷冻室腌一个晚上13.烤盘上铺上锡纸14.取出腌制好的排骨15.把排骨铺上锡纸上,烤箱150度预热,上下火,每面各烤20分钟 16.200度每面各烤10分钟即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@佴天3954：求一道粤式蒜香排骨的做法? -
宣怀15626022519…… 香炸蒜香排骨做法1原料: 净猪排1000克.配料:蒜姜葱片,八角6粒,花椒粒少许,五香粉10克,料酒、盐、味精适量,吉士粉10克(一种粤菜调料,农贸市场可买到,如无此粉,可用奶粉代替) 做法: 1、将猪排剁成块,把配料调料...
@佴天3954：港式茶餐厅猪扒腌法 -
宣怀15626022519…… 港式茶餐厅猪扒腌法 美味猪扒 材料 猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗 做法 1.将所有腌料一起搅拌均匀备用. 2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟. 3.取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘. 4.原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可.
@佴天3954：排骨怎么做才好吃? -
宣怀15626022519…… 糖醋排骨材料 肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,盐1小匙,大料2朵葱段,姜片;做法 1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟;2、排骨煮好...
@佴天3954：清蒸排骨的做法 -
宣怀15626022519…… 排骨洗净加油、盐、酱油、淀粉拌匀,拍两片蒜姜进去,之后有多种方法,嘿嘿: 1、加酸菜一起清蒸,酸菜质量一定要很好,闻者生香的那种酸菜拿来蒸排骨可使你口水直流; 2、加豆豉一起蒸,很平常的吃法,我偏向加豆豉酱; 3、把萝卜干切碎一起蒸,萝卜干特别好吃,排骨也有一股特殊的香味; 4、加青椒和红椒一起蒸,排骨会融入椒香; 5、把梅菜切碎炒香后一起蒸,梅菜排骨,非常下饭
@佴天3954：正宗港式猪扒饭做法 -
宣怀15626022519…… 应该是米兰猪扒吧,或者港式猪扒饭,做法差不多.先将选好的猪扒腌好味,只要盐跟白胡椒就可以了,最多加点白葡萄酒.这段时间你可以开始准备你的茄汁了.准备四五个番茄就足够了,先将番茄去顶,然后用刀在番茄底部划一个十字型口...
@佴天3954：港式猪扒饭要怎么做好吃?港式猪扒饭要哪些材料?如何做港式猪扒饭 -
宣怀15626022519…… 1 猪扒拍松,加调味拌匀,拍上少许面粉,以中火油炸至金黄备用. 2 烧热适量油,将蛋及饭炒匀,用玻璃盘或深窝盛起,猪扒放在饭面. 3 牛油起镬,炒香洋葱,茄膏及上汤和汁调味拌匀. 4 把所有材料倾下煮片刻,淋在猪扒上,转放炉,以高火250度,8分钟见表面金黄即成.
@佴天3954：咕姥肉是一种什么肉? -
宣怀15626022519…… 咕咾肉的简介 咕咾肉是中国菜在外国最有名的菜,咕咾肉原始也就是最正宗的做法,据一位广东师傅说是在里面放的配料是广东泡菜,做这咕咾肉的时候,就把这个广东泡菜放一碗跟炸过的咕咾肉一起来溜就可以了. [编辑本段]咕咾肉的各种做...
@佴天3954：什么饭好吃 -
宣怀15626022519…… 快餐食谱-港式猪扒饭主 料: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块 所属菜系: 粤菜 特 色: 好吃易做 材料用量: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许 制作方法: 1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏...
宣怀15626022519…… 粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主,讲究鲜、嫩、爽、滑;口味上注重生、脆、鲜、淡. 掌握了根本之后,下面介绍几种家常菜 一、香菇菜心 步骤很简单: 1:将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状. (干香菇...
@佴天3954：粤菜特色菜 广式烤排骨怎么做? -
宣怀15626022519…… 主料:猪小排600克调料:食盐1/2茶匙,酱油1汤匙,蒜4瓣,白糖1茶匙,白酒1/2汤匙,叉烧酱2汤匙 广式烤排骨的做法:1.先把排骨清洗干净2.用厨房纸巾吸干水份3.准备好所需要的材料4.把切好的蒜放在大碗里5.在大碗里加入适量的盐和白糖 6.加入适量的酱油7.加入适量的白酒8.加入白酒后用筷子搅拌均匀9.再加入适量的叉烤汁10.用筷子搅拌均匀使叉烤汁更加好的混合 11.把搅拌好的酱汁倒入排骨里12.把拌好的酱汁涂均匀排骨,然后放冰箱冷冻室腌一个晚上13.烤盘上铺上锡纸14.取出腌制好的排骨15.把排骨铺上锡纸上,烤箱150度预热,上下火,每面各烤20分钟 16.200度每面各烤10分钟即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@佴天3954：求一道粤式蒜香排骨的做法? -
宣怀15626022519…… 香炸蒜香排骨做法1原料: 净猪排1000克.配料:蒜姜葱片,八角6粒,花椒粒少许,五香粉10克,料酒、盐、味精适量,吉士粉10克(一种粤菜调料,农贸市场可买到,如无此粉,可用奶粉代替) 做法: 1、将猪排剁成块,把配料调料...
@佴天3954：港式茶餐厅猪扒腌法 -
宣怀15626022519…… 港式茶餐厅猪扒腌法 美味猪扒 材料 猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗 做法 1.将所有腌料一起搅拌均匀备用. 2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟. 3.取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘. 4.原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可.
@佴天3954：排骨怎么做才好吃? -
宣怀15626022519…… 糖醋排骨材料 肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,盐1小匙,大料2朵葱段,姜片;做法 1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟;2、排骨煮好...
@佴天3954：清蒸排骨的做法 -
宣怀15626022519…… 排骨洗净加油、盐、酱油、淀粉拌匀,拍两片蒜姜进去,之后有多种方法,嘿嘿: 1、加酸菜一起清蒸,酸菜质量一定要很好,闻者生香的那种酸菜拿来蒸排骨可使你口水直流; 2、加豆豉一起蒸,很平常的吃法,我偏向加豆豉酱; 3、把萝卜干切碎一起蒸,萝卜干特别好吃,排骨也有一股特殊的香味; 4、加青椒和红椒一起蒸,排骨会融入椒香; 5、把梅菜切碎炒香后一起蒸,梅菜排骨,非常下饭
@佴天3954：正宗港式猪扒饭做法 -
宣怀15626022519…… 应该是米兰猪扒吧,或者港式猪扒饭,做法差不多.先将选好的猪扒腌好味,只要盐跟白胡椒就可以了,最多加点白葡萄酒.这段时间你可以开始准备你的茄汁了.准备四五个番茄就足够了,先将番茄去顶,然后用刀在番茄底部划一个十字型口...
@佴天3954：港式猪扒饭要怎么做好吃?港式猪扒饭要哪些材料?如何做港式猪扒饭 -
宣怀15626022519…… 1 猪扒拍松,加调味拌匀,拍上少许面粉,以中火油炸至金黄备用. 2 烧热适量油,将蛋及饭炒匀,用玻璃盘或深窝盛起,猪扒放在饭面. 3 牛油起镬,炒香洋葱,茄膏及上汤和汁调味拌匀. 4 把所有材料倾下煮片刻,淋在猪扒上,转放炉,以高火250度,8分钟见表面金黄即成.
@佴天3954：咕姥肉是一种什么肉? -
宣怀15626022519…… 咕咾肉的简介 咕咾肉是中国菜在外国最有名的菜,咕咾肉原始也就是最正宗的做法,据一位广东师傅说是在里面放的配料是广东泡菜,做这咕咾肉的时候,就把这个广东泡菜放一碗跟炸过的咕咾肉一起来溜就可以了. [编辑本段]咕咾肉的各种做...
@佴天3954：什么饭好吃 -
宣怀15626022519…… 快餐食谱-港式猪扒饭主 料: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块 所属菜系: 粤菜 特 色: 好吃易做 材料用量: 白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许 制作方法: 1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏...
