广西陆川冷粉的做法
@萧媛4277：陆川煮粉怎么做 -
艾矩17385962640…… 陆川卷粉是凉拌粉,味道主要靠的的是酱汁,而卖的好的店铺酱汁配方是不会外泄的.如果自己家里面做的话,就可以简单一点,提供一个我的方法好了:用油煎蒜蓉,煎得焦黄的时候把小块的番茄放入,加入酱油香油食盐鸡精等等配料,适当加水,成了酱状后可以放入肉片,胡萝卜丝青椒丝蘑菇丝等(挑自己喜欢的),出锅,浇在冷粉上面,加上碎葱花.完成.自己做的可能没有外面卖的好吃,但是我觉得也很不错了.希望有用~
@萧媛4277：广西的朋友谁告诉我冰凉粉的做法详细点会采纳的. -
艾矩17385962640…… 做凉粉我最拿手了 .50克的凉粉可以1.25千克水, 1.首先把1.25的水烧热.2.用一个饭碗的水把凉粉倒入碗中(一定要搅拌均匀,要不然有一块块的,很难吃).3.把搅拌好的凉粉糊倒入热水搅拌.(放入一些白糖或许蜜糖,让口感好一点)一直搅拌到沸腾(2分钟) 4.可以出锅了 把搅拌凉粉放入冷水冷却,然后放入冰箱就可以了.答题不易,望采纳!
@萧媛4277：广西凉粉的制作
艾矩17385962640…… 你说的是仙草冻,又叫黑凉粉,确实是广西特产.其实和龟苓膏的原料是一样的, 夏天吃的叫仙草冻粉,需要添加20倍的水,可以自己随时做. 1.将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好的容器,冷却后即成. 另一种做法: 2.将1公斤淀粉和温水2公斤,明矾粉20克,调和均匀后,冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成
@萧媛4277：冰凉粉的做法,冰凉粉怎么做好吃,冰凉粉的家常做法 -
艾矩17385962640…… 红糖冰凉粉的做法 1. 冰凉粉用300毫升凉开水冲拌均匀,搅拌至无颗粒 2. 片糖切碎 3. 糖粉放进凉粉里,拌匀至无颗粒状 4. 慢慢地边搅拌边冲入1.1升开水 5. 倒进锅里加热2、3分钟 6. 倒进锅里加热2、3一边加热一边搅拌,然后放在一边让它冷却,冷却后放入冰箱冷藏一个小时分钟 7. 切片即可食用
@萧媛4277：白凉粉的做法 -
艾矩17385962640…… 材料绿豆粉1杯,冷水少许,热开水2杯,绿豆粉适量,细砂糖适量 做法1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉. 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食...
@萧媛4277：冰凉粉的制作方法 -
艾矩17385962640…… 一、材料:白凉粉(半包)、凉开水、烧开的滚水(1L).二、做法:1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀.2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结.3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃.4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏.吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻.三、小贴士: 凉粉的粉在超市买的一元一包. 粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗. 红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起. 冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.
@萧媛4277：柳州凉拌粉的做法 -
艾矩17385962640…… 简单 需要准备的:浅粉(按照自己吃多少来做)花生米(要炸过的,或者炒过的)豆角(酸豆角)黄瓜片(腌黄瓜)豆芽(酸豆芽)叉烧(菜市可以买到)西红柿烫(可以按照自己口味甜的,放点点就可以)油(花生油),盐,酱,醋.很容易做的,在家自己都做了,而且很快就可以做好,早上就这样解决吧!不过不建议天天吃粉,要少吃,柳州的粉,粉是加工过的,经常吃对身体不好,粉是热食品,吃多了会上火!
@萧媛4277：冰粉要怎么做呀? -
艾矩17385962640…… 1/8 分步阅读 冰粉粉的做法步骤 1. 首先冰粉8克,放入玻璃容器里面. 2/8 2. 一定要开水,准备倒入冰粉中.水的量自己掌握.喜欢冰粉有弹性的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水).喜欢冰粉粉软和又有弹性的,就多放点...
@萧媛4277：白凉粉子怎么制作方法 -
艾矩17385962640…… 一、白凉粉的做法1.首先,白凉粉粉加少量温水沟开,变成稀糊2.然后倒入窝里,加入剩余的水,边煮边搅至拂3.装进器具里,冷却至常温后成膏状(放冰箱冷冻后吃)4.吃的时候加入糖浆水,就ok了
@萧媛4277：红薯凉粉的制作方法热水冷水 -
艾矩17385962640…… 用料 主料 红薯淀粉100克 调料 生抽35克 芝麻油15克 辣椒油15克 水450克 红薯凉粉的做法 1.红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩.没关系 2.在红薯生粉中倒入水 3.用筛子过滤一下,小疙瘩就没有拉 4.然后把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子 5.用中小火不停的搅拌 6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就可以放入冰箱拉 7.从冰箱里取出来,就可以扣在案板上 8.切成条 9.上面放入调料,如果有花生碎,黄瓜丝啥的也一并放入 烹饪技巧 1、做红薯凉粉的比例一定是粉是1,水是4或5的样子.水太多了就会成品太稀. 2、没有放明矾让凉粉吃了更放心. 3、同样的方法可以做绿豆凉粉,豌豆凉粉.比例会有所调整
艾矩17385962640…… 陆川卷粉是凉拌粉,味道主要靠的的是酱汁,而卖的好的店铺酱汁配方是不会外泄的.如果自己家里面做的话,就可以简单一点,提供一个我的方法好了:用油煎蒜蓉,煎得焦黄的时候把小块的番茄放入,加入酱油香油食盐鸡精等等配料,适当加水,成了酱状后可以放入肉片,胡萝卜丝青椒丝蘑菇丝等(挑自己喜欢的),出锅,浇在冷粉上面,加上碎葱花.完成.自己做的可能没有外面卖的好吃,但是我觉得也很不错了.希望有用~
@萧媛4277：广西的朋友谁告诉我冰凉粉的做法详细点会采纳的. -
艾矩17385962640…… 做凉粉我最拿手了 .50克的凉粉可以1.25千克水, 1.首先把1.25的水烧热.2.用一个饭碗的水把凉粉倒入碗中(一定要搅拌均匀,要不然有一块块的,很难吃).3.把搅拌好的凉粉糊倒入热水搅拌.(放入一些白糖或许蜜糖,让口感好一点)一直搅拌到沸腾(2分钟) 4.可以出锅了 把搅拌凉粉放入冷水冷却,然后放入冰箱就可以了.答题不易,望采纳!
@萧媛4277：广西凉粉的制作
艾矩17385962640…… 你说的是仙草冻,又叫黑凉粉,确实是广西特产.其实和龟苓膏的原料是一样的, 夏天吃的叫仙草冻粉,需要添加20倍的水,可以自己随时做. 1.将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好的容器,冷却后即成. 另一种做法: 2.将1公斤淀粉和温水2公斤,明矾粉20克,调和均匀后,冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成
@萧媛4277：冰凉粉的做法,冰凉粉怎么做好吃,冰凉粉的家常做法 -
艾矩17385962640…… 红糖冰凉粉的做法 1. 冰凉粉用300毫升凉开水冲拌均匀,搅拌至无颗粒 2. 片糖切碎 3. 糖粉放进凉粉里,拌匀至无颗粒状 4. 慢慢地边搅拌边冲入1.1升开水 5. 倒进锅里加热2、3分钟 6. 倒进锅里加热2、3一边加热一边搅拌,然后放在一边让它冷却,冷却后放入冰箱冷藏一个小时分钟 7. 切片即可食用
@萧媛4277：白凉粉的做法 -
艾矩17385962640…… 材料绿豆粉1杯,冷水少许,热开水2杯,绿豆粉适量,细砂糖适量 做法1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉. 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食...
@萧媛4277：冰凉粉的制作方法 -
艾矩17385962640…… 一、材料:白凉粉(半包)、凉开水、烧开的滚水(1L).二、做法:1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀.2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结.3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃.4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏.吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻.三、小贴士: 凉粉的粉在超市买的一元一包. 粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗. 红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起. 冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.
@萧媛4277：柳州凉拌粉的做法 -
艾矩17385962640…… 简单 需要准备的:浅粉(按照自己吃多少来做)花生米(要炸过的,或者炒过的)豆角(酸豆角)黄瓜片(腌黄瓜)豆芽(酸豆芽)叉烧(菜市可以买到)西红柿烫(可以按照自己口味甜的,放点点就可以)油(花生油),盐,酱,醋.很容易做的,在家自己都做了,而且很快就可以做好,早上就这样解决吧!不过不建议天天吃粉,要少吃,柳州的粉,粉是加工过的,经常吃对身体不好,粉是热食品,吃多了会上火!
@萧媛4277：冰粉要怎么做呀? -
艾矩17385962640…… 1/8 分步阅读 冰粉粉的做法步骤 1. 首先冰粉8克,放入玻璃容器里面. 2/8 2. 一定要开水,准备倒入冰粉中.水的量自己掌握.喜欢冰粉有弹性的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水).喜欢冰粉粉软和又有弹性的,就多放点...
@萧媛4277：白凉粉子怎么制作方法 -
艾矩17385962640…… 一、白凉粉的做法1.首先,白凉粉粉加少量温水沟开,变成稀糊2.然后倒入窝里,加入剩余的水,边煮边搅至拂3.装进器具里,冷却至常温后成膏状(放冰箱冷冻后吃)4.吃的时候加入糖浆水,就ok了
@萧媛4277：红薯凉粉的制作方法热水冷水 -
艾矩17385962640…… 用料 主料 红薯淀粉100克 调料 生抽35克 芝麻油15克 辣椒油15克 水450克 红薯凉粉的做法 1.红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩.没关系 2.在红薯生粉中倒入水 3.用筛子过滤一下,小疙瘩就没有拉 4.然后把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子 5.用中小火不停的搅拌 6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就可以放入冰箱拉 7.从冰箱里取出来,就可以扣在案板上 8.切成条 9.上面放入调料,如果有花生碎,黄瓜丝啥的也一并放入 烹饪技巧 1、做红薯凉粉的比例一定是粉是1,水是4或5的样子.水太多了就会成品太稀. 2、没有放明矾让凉粉吃了更放心. 3、同样的方法可以做绿豆凉粉,豌豆凉粉.比例会有所调整
