怎么炖带鱼不腥又好吃
@章炭2255：炖带鱼怎样才会不腥不散又好吃 -
端净18855014913…… 洗净,泡水,切断,过油,捞出,倒油,作料,糖醋,下带鱼,水和带鱼一平,加少量淀粉,,出锅酸甜可口,不醒,类似浇汁鱼
@章炭2255：好吃又不腥的带鱼怎么做 -
端净18855014913…… 1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分;2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中;3.碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油,抓匀,腌渍入味;4.将锅加在火上,加入花生油烧至八成以上沸热时,投入鱼段,用手勺翻动拨开,一般炸半分钟至1分钟,一见鱼段呈黄色并浮出油面时,即可用漏勺捞起;5.待锅内油温又升高至沸热时,再将鱼段回锅冲炸一下,待外皮炸至香脆时捞出,控净余油,装在盘内即成,食时蘸花椒盐
@章炭2255：带鱼怎样制作才能使它没有腥味而且吃起来又好吃啦? -
端净18855014913…… 美味带鱼的22种家常做法 花篮带鱼: 原料: 带鱼、姜米、葱花、蒜泥、绍酒、番茄沙司、白糖、白醋、海鲜酱、XO酱、湿淀粉、精盐、干淀粉、色拉油. 制作: 1、将带鱼洗净去骨切成段,用精盐、绍酒、葱、姜浸渍入味. 2、将带鱼挣干,...
@章炭2255：家常炖带鱼做法 -
端净18855014913…… 准备材料:带鱼、米醋 、酱油、料酒、葱、姜、蒜、八角大料、花椒、盐、糖、辣椒、鸡蛋、胡椒粉1、收拾带鱼:外面的鳞片用铁丝网非常容易刮干净;膛破开、冲洗净、把内脏掏出来,肚子在破开的时候有两层肉膜、要逐一清理.之后像这...
@章炭2255：如何炖带鱼 -
端净18855014913…… 食材准备:带鱼两条、鸡蛋 一只、面粉 两勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、盐适量.1、带鱼洗净后,切段,用鸡蛋液,两勺面粉(这样会比较软,也可以不放),拌匀;2、倒入适量的食用油,油温6成热,下锅煎,煎至两面金黄;3、取出备用;4、重新开火,放一点油,把带鱼放入锅内平铺.撒上葱姜蒜,花椒,白糖;5、这时开大火,放醋,赶紧盖好锅盖;6、打开盖,放入水,和鱼齐平,放酱油,盐.继续炖3-5分钟收汤即可.如果想吃泡饼,可以小火多炖会,多留点汤汁;7、成品.
@章炭2255：带鱼怎么做不腥气 做带鱼有窍门 带鱼的做法 -
端净18855014913…… 带鱼不腥有几个小窍门,第一个小窍门就在清理带鱼的方法上,窍门是什么?嘿嘿其实很简单,带鱼去头、去尾,用洗锅的铁丝球轻轻把鱼表面白色的鳞刮掉,鱼肚子打开,将肠子、胆去干静,记得要把肚子上的黑膜还有挨近鱼骨的血放尽,鱼...
@章炭2255：带鱼怎么炖好吃 -
端净18855014913…… 【家常炖带鱼】 主料:一寸半左右宽的带鱼五条 辅料:葱,姜,蒜,香菜,花椒,大料,香叶,白胡椒粉,糖,盐,料酒,生抽酱油,老抽酱油,米醋,二锅头,干淀粉,食用油 做法: 1、首先处理带鱼,用钢丝球就可以将鱼鳞轻松刮掉,...
@章炭2255：带鱼要怎么样烧才能没腥味 -
端净18855014913…… 带鱼在做以前需用少量醋拌一下,放几分钟到半个小时,然后再做,就没腥味了,做淡水鱼也是一样,我就是这样做的.很管用. 1, 鱼要新鲜 不能死 2,河鱼的土腥和海鱼的海腥可以用料酒、醋、或葱姜等料提前淹制 强烈建议柠檬汁(白葡...
@章炭2255：带鱼怎么做没腥味 -
端净18855014913…… 在你把带鱼都处理干净后放姜,料酒,生抽,盐腌制半个小时, 然后锅里放油,煎到双面微黄,想吃酥点的,可以在煎的时候放点白酒,剪好后先出锅, 再在锅里放油,放葱姜蒜末,煸炒出香味,放盐,生抽,一点醋,待出香味后放半小碗清水,把带鱼放进去顿十分钟,大火收汁出锅,特别的入味.
@章炭2255：炖带鱼怎么做 -
端净18855014913…… 炖带鱼的做法如下:食材:带鱼200克、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克.1、将鱼洗干净切块,然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟.2、将葱姜蒜洗净,葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁.3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄.4、加入适量水烧开后,转小火煮鱼,直至煮熟加入少许鸡精即可.烹饪技巧:1、煎鱼时要将锅烧的很热再倒入油,这样鱼不粘锅.2、加冷水时要一次性加够,不要中途加冷水,这样口感更鲜嫩.
端净18855014913…… 洗净,泡水,切断,过油,捞出,倒油,作料,糖醋,下带鱼,水和带鱼一平,加少量淀粉,,出锅酸甜可口,不醒,类似浇汁鱼
@章炭2255：好吃又不腥的带鱼怎么做 -
端净18855014913…… 1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分;2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中;3.碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油,抓匀,腌渍入味;4.将锅加在火上,加入花生油烧至八成以上沸热时,投入鱼段,用手勺翻动拨开,一般炸半分钟至1分钟,一见鱼段呈黄色并浮出油面时,即可用漏勺捞起;5.待锅内油温又升高至沸热时,再将鱼段回锅冲炸一下,待外皮炸至香脆时捞出,控净余油,装在盘内即成,食时蘸花椒盐
@章炭2255：带鱼怎样制作才能使它没有腥味而且吃起来又好吃啦? -
端净18855014913…… 美味带鱼的22种家常做法 花篮带鱼: 原料: 带鱼、姜米、葱花、蒜泥、绍酒、番茄沙司、白糖、白醋、海鲜酱、XO酱、湿淀粉、精盐、干淀粉、色拉油. 制作: 1、将带鱼洗净去骨切成段,用精盐、绍酒、葱、姜浸渍入味. 2、将带鱼挣干,...
@章炭2255：家常炖带鱼做法 -
端净18855014913…… 准备材料:带鱼、米醋 、酱油、料酒、葱、姜、蒜、八角大料、花椒、盐、糖、辣椒、鸡蛋、胡椒粉1、收拾带鱼:外面的鳞片用铁丝网非常容易刮干净;膛破开、冲洗净、把内脏掏出来,肚子在破开的时候有两层肉膜、要逐一清理.之后像这...
@章炭2255：如何炖带鱼 -
端净18855014913…… 食材准备:带鱼两条、鸡蛋 一只、面粉 两勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、盐适量.1、带鱼洗净后,切段,用鸡蛋液,两勺面粉(这样会比较软,也可以不放),拌匀;2、倒入适量的食用油,油温6成热,下锅煎,煎至两面金黄;3、取出备用;4、重新开火,放一点油,把带鱼放入锅内平铺.撒上葱姜蒜,花椒,白糖;5、这时开大火,放醋,赶紧盖好锅盖;6、打开盖,放入水,和鱼齐平,放酱油,盐.继续炖3-5分钟收汤即可.如果想吃泡饼,可以小火多炖会,多留点汤汁;7、成品.
@章炭2255：带鱼怎么做不腥气 做带鱼有窍门 带鱼的做法 -
端净18855014913…… 带鱼不腥有几个小窍门,第一个小窍门就在清理带鱼的方法上,窍门是什么?嘿嘿其实很简单,带鱼去头、去尾,用洗锅的铁丝球轻轻把鱼表面白色的鳞刮掉,鱼肚子打开,将肠子、胆去干静,记得要把肚子上的黑膜还有挨近鱼骨的血放尽,鱼...
@章炭2255：带鱼怎么炖好吃 -
端净18855014913…… 【家常炖带鱼】 主料:一寸半左右宽的带鱼五条 辅料:葱,姜,蒜,香菜,花椒,大料,香叶,白胡椒粉,糖,盐,料酒,生抽酱油,老抽酱油,米醋,二锅头,干淀粉,食用油 做法: 1、首先处理带鱼,用钢丝球就可以将鱼鳞轻松刮掉,...
@章炭2255：带鱼要怎么样烧才能没腥味 -
端净18855014913…… 带鱼在做以前需用少量醋拌一下,放几分钟到半个小时,然后再做,就没腥味了,做淡水鱼也是一样,我就是这样做的.很管用. 1, 鱼要新鲜 不能死 2,河鱼的土腥和海鱼的海腥可以用料酒、醋、或葱姜等料提前淹制 强烈建议柠檬汁(白葡...
@章炭2255：带鱼怎么做没腥味 -
端净18855014913…… 在你把带鱼都处理干净后放姜,料酒,生抽,盐腌制半个小时, 然后锅里放油,煎到双面微黄,想吃酥点的,可以在煎的时候放点白酒,剪好后先出锅, 再在锅里放油,放葱姜蒜末,煸炒出香味,放盐,生抽,一点醋,待出香味后放半小碗清水,把带鱼放进去顿十分钟,大火收汁出锅,特别的入味.
@章炭2255：炖带鱼怎么做 -
端净18855014913…… 炖带鱼的做法如下:食材:带鱼200克、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克.1、将鱼洗干净切块,然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟.2、将葱姜蒜洗净,葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁.3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄.4、加入适量水烧开后,转小火煮鱼,直至煮熟加入少许鸡精即可.烹饪技巧:1、煎鱼时要将锅烧的很热再倒入油,这样鱼不粘锅.2、加冷水时要一次性加够,不要中途加冷水,这样口感更鲜嫩.
