怎么炸油炸糕外焦里嫩
@萧艺885：如何制作油炸糕(原料是白面) -
邱习13760445428…… 原料: 面粉、白糖、香草粉、鸡蛋、奶油、花生油或生菜油. 做法: 1、先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面.白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在...
@萧艺885：油炸糕的制作方法 -
邱习13760445428…… 油炸糕 软糯香甜 材料: 面粉250克,水450克,白砂糖约50克 做法: 水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团.糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅.将面团搓成长条,掐成...
@萧艺885：怎么做炸糕
邱习13760445428…… 怎么做炸糕 1.糯米面用开水烫好,不要太软.等凉一些了,和好. 2.做成小面饼,中间放上馅,包好,压成小饼.不要压太薄,不然馅容易漏. 3.上锅蒸,我做的小,10分钟就差不多了.拿出,晾凉. 4.起油锅,炸至两面金黄.沥油,装盘,...
@萧艺885：油炸糕的制作方法和炸法是什么? -
邱习13760445428…… 主料:糯米粉400g、玉米面40g 调料:植物油适量 做法步骤: 1、糯米粉和玉米粉混合. 2、加入适量温水,混合均匀,揉成光滑面团,静置一个小时. 3、豆沙馅放入碗中备用.4、用手揪一小块面团,压扁,用勺子盛入适量豆沙馅,一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅,双手将面团反复拍几下成圆饼. 5、做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面. 6、油锅170度,下入面团,炸至两面金黄即可.
@萧艺885：炸糕的制作方法 -
邱习13760445428…… 原料:上白面粉11.2斤,桂花酱2钱,鲜红果5两,花生油15斤(实耗2.4斤),白砂糖5斤. 制法: 1、将上白面粉9.35斤放入盆内,用同样重的沸水猛冲,迅速用搅面棍搅拌.搅到面粘稠、不漾水时,把盆内的生面和面疙瘩打开.打好后,双手...
@萧艺885：酥脆油炸糕的做法怎么做好吃又简单,做法 -
邱习13760445428…… 第一步1.玉米面和糯米面的比例是1比4 第二步2.用温水和面 静置一夜 第三步3.红豆馅放入适量的白糖 搅拌均匀 第四步4.面皮 拍成薄饼状 第五步5.放入馅料 第六步6.一点点包起来 拍扁 第七步7.盘子里抹上油 做好的饼 放入 第八步8.热锅 放入较多的油 放入油炸糕 第九步9.中小火 炸 炸得两面金黄 饼鼓起来就好了 第十步10.外焦里嫩 馅料香甜的油炸糕就好了
@萧艺885：奶油炸糕的做法 -
邱习13760445428…… 原料:面粉250g、色拉油50g、绵白糖30g、水250g、鸡蛋2枚、花生油500g、绵白糖适量 做法:1、准备一干净炒锅,开火,倒入色拉油和水,待烧开,将面粉全部倒入.用筷子不停搅拌,使面粉均匀裹上油和水,此过程是烫面,目的是把面...
@萧艺885：天天饮食怎样做外焦里嫩烫面油炸糕 -
邱习13760445428…… 油炸糖糕配方:糯米粉900克、高筋面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500-600克.工艺:先将500克糯米粉用开水烫熟,降温至40℃备用.将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时.然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼,包馅(豆沙、枣泥、莲蓉等)或不包馅、逐个下锅、180℃入锅油炸,浮起后改为140℃,炸至内熟透表面酥脆即可.
@萧艺885：烫面炸糕怎么炸 -
邱习13760445428…… 烫面炸糕的做法 1.准备面粉. 2.准备豆馅. 3.把沸水倒进面粉里,边倒沸水边用筷子搅拌,直到均匀. 4.然后和成面团. 5.弄成粗长条状,然后分成小块. 6.取一小块用手捏成圆形,不要太厚了.7.然后裹上豆馅包起来. 8.锅里放油中小火,待油八成热时下入炸糕,慢炸,直到颜色变为金黄色捞出.这样吃起来外脆里嫩.
@萧艺885：奶油炸糕怎么做? -
邱习13760445428…… 材料:面粉,开水,白糖,香草粉,鸡蛋液,奶油,油 做法:1.用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面.2.白糖用水化开,香草粉用水化开,适...
邱习13760445428…… 原料: 面粉、白糖、香草粉、鸡蛋、奶油、花生油或生菜油. 做法: 1、先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面.白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在...
@萧艺885：油炸糕的制作方法 -
邱习13760445428…… 油炸糕 软糯香甜 材料: 面粉250克,水450克,白砂糖约50克 做法: 水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团.糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅.将面团搓成长条,掐成...
@萧艺885：怎么做炸糕
邱习13760445428…… 怎么做炸糕 1.糯米面用开水烫好,不要太软.等凉一些了,和好. 2.做成小面饼,中间放上馅,包好,压成小饼.不要压太薄,不然馅容易漏. 3.上锅蒸,我做的小,10分钟就差不多了.拿出,晾凉. 4.起油锅,炸至两面金黄.沥油,装盘,...
@萧艺885：油炸糕的制作方法和炸法是什么? -
邱习13760445428…… 主料:糯米粉400g、玉米面40g 调料:植物油适量 做法步骤: 1、糯米粉和玉米粉混合. 2、加入适量温水,混合均匀,揉成光滑面团,静置一个小时. 3、豆沙馅放入碗中备用.4、用手揪一小块面团,压扁,用勺子盛入适量豆沙馅,一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅,双手将面团反复拍几下成圆饼. 5、做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面. 6、油锅170度,下入面团,炸至两面金黄即可.
@萧艺885：炸糕的制作方法 -
邱习13760445428…… 原料:上白面粉11.2斤,桂花酱2钱,鲜红果5两,花生油15斤(实耗2.4斤),白砂糖5斤. 制法: 1、将上白面粉9.35斤放入盆内,用同样重的沸水猛冲,迅速用搅面棍搅拌.搅到面粘稠、不漾水时,把盆内的生面和面疙瘩打开.打好后,双手...
@萧艺885：酥脆油炸糕的做法怎么做好吃又简单,做法 -
邱习13760445428…… 第一步1.玉米面和糯米面的比例是1比4 第二步2.用温水和面 静置一夜 第三步3.红豆馅放入适量的白糖 搅拌均匀 第四步4.面皮 拍成薄饼状 第五步5.放入馅料 第六步6.一点点包起来 拍扁 第七步7.盘子里抹上油 做好的饼 放入 第八步8.热锅 放入较多的油 放入油炸糕 第九步9.中小火 炸 炸得两面金黄 饼鼓起来就好了 第十步10.外焦里嫩 馅料香甜的油炸糕就好了
@萧艺885：奶油炸糕的做法 -
邱习13760445428…… 原料:面粉250g、色拉油50g、绵白糖30g、水250g、鸡蛋2枚、花生油500g、绵白糖适量 做法:1、准备一干净炒锅,开火,倒入色拉油和水,待烧开,将面粉全部倒入.用筷子不停搅拌,使面粉均匀裹上油和水,此过程是烫面,目的是把面...
@萧艺885：天天饮食怎样做外焦里嫩烫面油炸糕 -
邱习13760445428…… 油炸糖糕配方:糯米粉900克、高筋面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500-600克.工艺:先将500克糯米粉用开水烫熟,降温至40℃备用.将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时.然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼,包馅(豆沙、枣泥、莲蓉等)或不包馅、逐个下锅、180℃入锅油炸,浮起后改为140℃,炸至内熟透表面酥脆即可.
@萧艺885：烫面炸糕怎么炸 -
邱习13760445428…… 烫面炸糕的做法 1.准备面粉. 2.准备豆馅. 3.把沸水倒进面粉里,边倒沸水边用筷子搅拌,直到均匀. 4.然后和成面团. 5.弄成粗长条状,然后分成小块. 6.取一小块用手捏成圆形,不要太厚了.7.然后裹上豆馅包起来. 8.锅里放油中小火,待油八成热时下入炸糕,慢炸,直到颜色变为金黄色捞出.这样吃起来外脆里嫩.
@萧艺885：奶油炸糕怎么做? -
邱习13760445428…… 材料:面粉,开水,白糖,香草粉,鸡蛋液,奶油,油 做法:1.用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面.2.白糖用水化开,香草粉用水化开,适...
