怎样洗牛肉又快又干净
@滕珊2265：牛肉怎么洗才能快又干净? -
里希15557663630…… 准备材料:牛肉、食盐、葱、姜、蒜 步骤: 1、把牛肉用清水冲洗一遍. 2、牛肉中撒入一把盐揉搓几下. 3、把牛肉放到温水中再揉搓清洗. 4、牛肉凉水下锅,加入葱姜蒜 5、一起煮开. 4、把锅里煮出来的漂浮物捞起. 5、牛肉出锅再用清水冲洗一遍就好了.
@滕珊2265：怎么清洗牛肉 -
里希15557663630…… 牛肉的清洗方法和制作技巧.1. 选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用2. 清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷...
@滕珊2265：买回来的牛肉怎么清洗 -
里希15557663630…… 用淘米水洗的是最干净的了. 咖喱牛肉 做法一 原料: 牛后腿肉280克,洋葱半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙,高汤1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小...
@滕珊2265：牛腩很脏要怎么洗 -
里希15557663630…… 生牛腩怎样洗都会带有血水的.将牛腩切件,飞水.飞水时放入姜片和酒.飞水后倒掉水就行了.飞水,是用滚水将食物的杂质煮出来,倒掉热水,留下食物就完成整个过程了.
@滕珊2265：买回来生牛肉怎么处理 -
里希15557663630…… 牛肉是餐桌非常普遍的美食,吃起来风味十足.牛肉的种类比较多,不仅有耗牛肉还有黄牛肉以及水牛肉的区别,每一种牛肉吃起来口感也会稍有不同.那么,新鲜牛肉买回来要洗吗? 一、新鲜牛肉买回来要洗吗 新鲜牛肉买回来要洗吗?现在...
@滕珊2265：牛肉怎么洗最好?
里希15557663630…… 用盐洗
@滕珊2265：牛排怎么洗比较干净 -
里希15557663630…… 第一,使用物理的方法,使用外力摩擦,使刀上的铁锈从刀上脱去.比如:具体可以使用磨刀石,砂纸等摩擦除去铁锈.较为费时费力,这里不详细叙述.第二,使用化学的方法,使用化学试剂与刀具上的铁锈(铁的系列氧化物)发生化学反应,使铁锈类氧化物,变成可以溶于水的非分子状态.从而达到除去铁锈的目的.
@滕珊2265：买回来的新鲜牛肉怎样洗才正确 -
里希15557663630…… 弄点淡盐水清洗比较彻底, 也比较干净一点.
@滕珊2265：巧洗牛肉,把腥味去掉 -
里希15557663630…… 你好~ 我建议用很多的姜哦~ 呵呵,这个是去腥的最好办法了,一般我都会放3大块姜~ 然后就是花椒和料酒~ 这样的产品和调味品都是去醒的~ 还有,牛肉的腥味最多的就是煮肉时浮在水上的泡沫,一定要捞出去,影响口感不说,这个里面也有叫做飘零的物质,会引发痛风的,一定要弄出去.对了,我要纠正下,一楼说用开水烫,可是不行的,因为开水直接接触牛肉表面,表面就会变白,已经熟了,这样回破坏蛋白质的含量,在你加工的时候表面熟了也会阻碍正常的里面没有熟的肉的入味的~ 可以用稍稍有一点水温的温水 冲洗~
@滕珊2265：怎样洗干净牛肉 羊肉 猪肉这些肉类!? -
里希15557663630…… 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下
里希15557663630…… 准备材料:牛肉、食盐、葱、姜、蒜 步骤: 1、把牛肉用清水冲洗一遍. 2、牛肉中撒入一把盐揉搓几下. 3、把牛肉放到温水中再揉搓清洗. 4、牛肉凉水下锅,加入葱姜蒜 5、一起煮开. 4、把锅里煮出来的漂浮物捞起. 5、牛肉出锅再用清水冲洗一遍就好了.
@滕珊2265：怎么清洗牛肉 -
里希15557663630…… 牛肉的清洗方法和制作技巧.1. 选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用2. 清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷...
@滕珊2265：买回来的牛肉怎么清洗 -
里希15557663630…… 用淘米水洗的是最干净的了. 咖喱牛肉 做法一 原料: 牛后腿肉280克,洋葱半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙,高汤1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小...
@滕珊2265：牛腩很脏要怎么洗 -
里希15557663630…… 生牛腩怎样洗都会带有血水的.将牛腩切件,飞水.飞水时放入姜片和酒.飞水后倒掉水就行了.飞水,是用滚水将食物的杂质煮出来,倒掉热水,留下食物就完成整个过程了.
@滕珊2265：买回来生牛肉怎么处理 -
里希15557663630…… 牛肉是餐桌非常普遍的美食,吃起来风味十足.牛肉的种类比较多,不仅有耗牛肉还有黄牛肉以及水牛肉的区别,每一种牛肉吃起来口感也会稍有不同.那么,新鲜牛肉买回来要洗吗? 一、新鲜牛肉买回来要洗吗 新鲜牛肉买回来要洗吗?现在...
@滕珊2265：牛肉怎么洗最好?
里希15557663630…… 用盐洗
@滕珊2265：牛排怎么洗比较干净 -
里希15557663630…… 第一,使用物理的方法,使用外力摩擦,使刀上的铁锈从刀上脱去.比如:具体可以使用磨刀石,砂纸等摩擦除去铁锈.较为费时费力,这里不详细叙述.第二,使用化学的方法,使用化学试剂与刀具上的铁锈(铁的系列氧化物)发生化学反应,使铁锈类氧化物,变成可以溶于水的非分子状态.从而达到除去铁锈的目的.
@滕珊2265：买回来的新鲜牛肉怎样洗才正确 -
里希15557663630…… 弄点淡盐水清洗比较彻底, 也比较干净一点.
@滕珊2265：巧洗牛肉,把腥味去掉 -
里希15557663630…… 你好~ 我建议用很多的姜哦~ 呵呵,这个是去腥的最好办法了,一般我都会放3大块姜~ 然后就是花椒和料酒~ 这样的产品和调味品都是去醒的~ 还有,牛肉的腥味最多的就是煮肉时浮在水上的泡沫,一定要捞出去,影响口感不说,这个里面也有叫做飘零的物质,会引发痛风的,一定要弄出去.对了,我要纠正下,一楼说用开水烫,可是不行的,因为开水直接接触牛肉表面,表面就会变白,已经熟了,这样回破坏蛋白质的含量,在你加工的时候表面熟了也会阻碍正常的里面没有熟的肉的入味的~ 可以用稍稍有一点水温的温水 冲洗~
@滕珊2265：怎样洗干净牛肉 羊肉 猪肉这些肉类!? -
里希15557663630…… 生猪肉粘上脏物,用水冲洗时油腻腻的,不易清洗,如有淘米水洗两遍再用清水洗,脏物就易于除去.也可拿一团和好的面在脏肉上来回滚动,很快就能将脏物粘下
