怎样煎猪排又嫩又好吃窍门
@桂春6511：简单又好吃的煎猪排做法 -
郎沈18824527767…… 煎猪排是一道快速、简单的美食,大家如果有时间不妨做来尝一尝.煎猪排的做法可以说有很多种,那么到底怎么煎猪排比较好吃呢?今天我给大家推荐几种比较有特色的煎猪排,供朋友们作为参考.下面我把具体做法介绍如下,看看有没有适...
@桂春6511：嫩煎猪排,嫩煎猪排怎样做才好吃 -
郎沈18824527767…… 用料 猪排肉 盐 胡椒 色拉油 嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了
@桂春6511：如何煎猪排? -
郎沈18824527767…… ①将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片,平摊在砧板上,用刀背拍透,放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟; ②鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑...
@桂春6511：最简单的煎猪排怎么做 -
郎沈18824527767…… 嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了
@桂春6511：猪扒要怎么煎才能嫩? -
郎沈18824527767…… 用刀背拍松 建议横着拍拍 再纵着拍拍 然后用蛋清、淀粉、盐、料酒、酱油等等的腌着.煎的时候要注意 猪扒本身很容易熟 不要反复煎 那样会老的 基本上 等颜色变金黄了就差不多了
@桂春6511：怎样煎猪扒又嫩又好吃 -
郎沈18824527767…… 香煎猪扒 材料 猪肉300克,胡椒粉少许,香菜少许,麻油少许,白糖少许,黑椒少许 做法 1.猪肉切片用刀背拍松,加盐,胡椒粉,麻油,糖腌30分钟 2.平底锅放油,放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色,装盘放上香菜
@桂春6511：如何煎出滑嫩多汁的猪排 -
郎沈18824527767…… 加水,淀粉,腌制一段时间,再加油,再腌制一段时间.我个人认为这样会让猪肉鲜嫩多汁
@桂春6511：香煎猪排的做法,香煎猪排怎么做好吃,香煎猪排的家常 -
郎沈18824527767…… 干煎猪排, 是即简单, 而又下饭的小菜.香而爽口, 煎旳时间也不用太久. 一回家, 用十分锺时间, 就能上桌.这菜最好提前一天, 先腌制好. 存放雪柜, 第二天, 才来煎, 就较入味.” 食材明细 猪大排4片, 约400克 生粉1.5茶匙 生抽2汤匙 ...
@桂春6511：怎样才能让猪排变嫩 -
郎沈18824527767…… 第一,你要确定,你要做的是原味的,还是腌制的. 第二,选哪个位置的肉,我个人比较喜欢牛的肋骨靠近腋下的位置.因为我在国外,直接就可以买到,不知道你那里有没有的买,其他位置也可以,但一定要保证新鲜. 如果要吃猪排的话,那要选背脊那里的肉,有一点要记得,一定要那种外面有一圈肥的那种,那样吃起来,肥廋搭配,才比较好吃. 第三,就是用松肉锤砸,记住,要从中央向周边砸,不要用太大的力. 第四,煎的时候,要两面同时进行,那样会锁住肉的水分.一班,翻3,4下就可以了,那样6,7分熟刚刚好. 吃的时候,撒一点盐和胡椒,在加个柠檬,就完美了. 最好在配个沙拉.有荤有素.
@桂春6511：猪扒的做法,香煎猪扒怎么做好吃,香煎猪扒的家常做法 -
郎沈18824527767…… 食材 主料 猪扒 2块 辅料 油 适量 蒜香腌粉 适量 蒜蓉 适量 步骤 1.猪扒用刀背把两面都剁松; 2.准备蒜蓉和蒜香腌粉; 3.猪扒加入蒜蓉,蒜香粉等材料腌至少15分钟以上; 4.热油锅,下猪扒煎香一面; 5.然后翻另一面煎熟即可!
郎沈18824527767…… 煎猪排是一道快速、简单的美食,大家如果有时间不妨做来尝一尝.煎猪排的做法可以说有很多种,那么到底怎么煎猪排比较好吃呢?今天我给大家推荐几种比较有特色的煎猪排,供朋友们作为参考.下面我把具体做法介绍如下,看看有没有适...
@桂春6511：嫩煎猪排,嫩煎猪排怎样做才好吃 -
郎沈18824527767…… 用料 猪排肉 盐 胡椒 色拉油 嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了
@桂春6511：如何煎猪排? -
郎沈18824527767…… ①将猪肉切成长13厘米、宽45厘米、厚O.4厘米左右的大片,平摊在砧板上,用刀背拍透,放盘内用葱结、姜块、绍酒、精盐、味精、胡椒粉浸渍数分钟; ②鸡蛋磕入碗内打散、调匀,把浸渍后的肉片蘸上鸡蛋液,两面蘸上面粉,再蘸满面包屑...
@桂春6511：最简单的煎猪排怎么做 -
郎沈18824527767…… 嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了
@桂春6511：猪扒要怎么煎才能嫩? -
郎沈18824527767…… 用刀背拍松 建议横着拍拍 再纵着拍拍 然后用蛋清、淀粉、盐、料酒、酱油等等的腌着.煎的时候要注意 猪扒本身很容易熟 不要反复煎 那样会老的 基本上 等颜色变金黄了就差不多了
@桂春6511：怎样煎猪扒又嫩又好吃 -
郎沈18824527767…… 香煎猪扒 材料 猪肉300克,胡椒粉少许,香菜少许,麻油少许,白糖少许,黑椒少许 做法 1.猪肉切片用刀背拍松,加盐,胡椒粉,麻油,糖腌30分钟 2.平底锅放油,放入腌好的猪肉片煎至两面金黄色,装盘放上香菜
@桂春6511：如何煎出滑嫩多汁的猪排 -
郎沈18824527767…… 加水,淀粉,腌制一段时间,再加油,再腌制一段时间.我个人认为这样会让猪肉鲜嫩多汁
@桂春6511：香煎猪排的做法,香煎猪排怎么做好吃,香煎猪排的家常 -
郎沈18824527767…… 干煎猪排, 是即简单, 而又下饭的小菜.香而爽口, 煎旳时间也不用太久. 一回家, 用十分锺时间, 就能上桌.这菜最好提前一天, 先腌制好. 存放雪柜, 第二天, 才来煎, 就较入味.” 食材明细 猪大排4片, 约400克 生粉1.5茶匙 生抽2汤匙 ...
@桂春6511：怎样才能让猪排变嫩 -
郎沈18824527767…… 第一,你要确定,你要做的是原味的,还是腌制的. 第二,选哪个位置的肉,我个人比较喜欢牛的肋骨靠近腋下的位置.因为我在国外,直接就可以买到,不知道你那里有没有的买,其他位置也可以,但一定要保证新鲜. 如果要吃猪排的话,那要选背脊那里的肉,有一点要记得,一定要那种外面有一圈肥的那种,那样吃起来,肥廋搭配,才比较好吃. 第三,就是用松肉锤砸,记住,要从中央向周边砸,不要用太大的力. 第四,煎的时候,要两面同时进行,那样会锁住肉的水分.一班,翻3,4下就可以了,那样6,7分熟刚刚好. 吃的时候,撒一点盐和胡椒,在加个柠檬,就完美了. 最好在配个沙拉.有荤有素.
@桂春6511：猪扒的做法,香煎猪扒怎么做好吃,香煎猪扒的家常做法 -
郎沈18824527767…… 食材 主料 猪扒 2块 辅料 油 适量 蒜香腌粉 适量 蒜蓉 适量 步骤 1.猪扒用刀背把两面都剁松; 2.准备蒜蓉和蒜香腌粉; 3.猪扒加入蒜蓉,蒜香粉等材料腌至少15分钟以上; 4.热油锅,下猪扒煎香一面; 5.然后翻另一面煎熟即可!
