惠州最好吃的客家菜
@邹甄619：惠州的十大名菜是什么? -
湛葛19673957768…… 你好!! 一:东江盐焗鸡: 色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,并具补益功效,是客家菜系中的传统名菜.据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了. 二: 东江酿...
@邹甄619：巽寮湾经典地道的客家菜有哪些? -
湛葛19673957768…… 在惠州,怎可少了客家菜的味道,巽寮湾除了迷人的海景,美味自然也不少. 客家盐焗鸡 “盐焗鸡”是广东的一款名菜.它首创于广东东江一带.客家盐焗鸡是一款美味菜品,主要原料有客家嫩鸡等,这道菜皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能. 客家酿豆腐 客家酿豆腐久负盛名,是客家三大名菜之一.,但凡有宴席必有此道菜.“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意.酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是客家人过年的保留菜式. 该答案来自蚂蜂窝官方网站
@邹甄619：广东省惠州市有哪些客家菜 -
湛葛19673957768…… 哈哈,我是惠州人哦.我们这里比较出名的是梅菜,所以梅菜扣肉是出名的客家菜.还有东江盐焗鸡,东江酿豆腐等等.口味不重.欢迎来惠州品尝!这里到处都是客家饭店
@邹甄619：惠州哪的客家菜好吃 -
湛葛19673957768…… 紫金客家王,永旺客家王,味道不错,价格也实惠!!
@邹甄619：惠州客家菜餐馆最出名的是哪家? -
湛葛19673957768…… 个人认为是永安客家王 金华悦旁边有一家 麦地那边有一家
@邹甄619：惠州有什么好吃的 -
湛葛19673957768…… 好吃的很多,惠州三宝:梅菜扣肉、东江盐焗鸡、酿豆腐.但是你要找到做得好的酒楼、饭店还真的需要点门路.主菜:煲仔饭、酿三宝、酿春、惠州烧鹅、梅菜剁猪肉、碌鹅 惠州小吃:萝卜粄、惠州油条、芋头糕、松糕、阿嬷叫、横沥汤粉、博罗云吞、马安马仔、糖环、角仔、发糕、敛糕、沙糕粄、大笼粄、蛋散、艾粄、逆糍、东江龙蚬、淡水酥丸、麻陂肉丸、多祝腊味、炖盅
@邹甄619：惠州有什么好吃的,能8~10人吃,但是要便宜 -
湛葛19673957768…… “东昌餐馆老伯茶楼,座落在东新桥新华书店对面,这间老伯茶楼,是专门喝早茶的,因为很多老爷爷在那里喝早茶,所以很多人叫他“老伯茶楼”,这件茶楼当然不能和一般酒楼比,但胜在价格便宜.我觉得比较有特色的也是那里10元一碟的...
@邹甄619：惠州哪里有好吃的客家菜啊? -
湛葛19673957768…… 客家菜的让豆腐,红烧肉不错,麦地路有一家
@邹甄619：请教!客家名菜梅菜扣肉正宗做法!谢谢 -
湛葛19673957768…… 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱...
@邹甄619：问几道惠州家常菜菜做法(不含辣、香菜、芹菜等材料) -
湛葛19673957768…… 1客家酿豆腐 说到客家菜,不得不提酿豆腐,客家酿豆腐把豆腐和肉完美地结合在一起,解决了“两者不可得兼”的矛盾,这也是客家人春节餐桌上不可或缺的传统菜. 材料:先将瘦肉、鱼肉分别剁烂,虾米浸软切碎,咸鱼、葱切粒. 做法:...
湛葛19673957768…… 你好!! 一:东江盐焗鸡: 色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,并具补益功效,是客家菜系中的传统名菜.据传是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而特意精心制作,丈夫吃后很快康复,这种烹调法也流传下来了. 二: 东江酿...
@邹甄619：巽寮湾经典地道的客家菜有哪些? -
湛葛19673957768…… 在惠州,怎可少了客家菜的味道,巽寮湾除了迷人的海景,美味自然也不少. 客家盐焗鸡 “盐焗鸡”是广东的一款名菜.它首创于广东东江一带.客家盐焗鸡是一款美味菜品,主要原料有客家嫩鸡等,这道菜皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能. 客家酿豆腐 客家酿豆腐久负盛名,是客家三大名菜之一.,但凡有宴席必有此道菜.“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意.酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是客家人过年的保留菜式. 该答案来自蚂蜂窝官方网站
@邹甄619：广东省惠州市有哪些客家菜 -
湛葛19673957768…… 哈哈,我是惠州人哦.我们这里比较出名的是梅菜,所以梅菜扣肉是出名的客家菜.还有东江盐焗鸡,东江酿豆腐等等.口味不重.欢迎来惠州品尝!这里到处都是客家饭店
@邹甄619：惠州哪的客家菜好吃 -
湛葛19673957768…… 紫金客家王,永旺客家王,味道不错,价格也实惠!!
@邹甄619：惠州客家菜餐馆最出名的是哪家? -
湛葛19673957768…… 个人认为是永安客家王 金华悦旁边有一家 麦地那边有一家
@邹甄619：惠州有什么好吃的 -
湛葛19673957768…… 好吃的很多,惠州三宝:梅菜扣肉、东江盐焗鸡、酿豆腐.但是你要找到做得好的酒楼、饭店还真的需要点门路.主菜:煲仔饭、酿三宝、酿春、惠州烧鹅、梅菜剁猪肉、碌鹅 惠州小吃:萝卜粄、惠州油条、芋头糕、松糕、阿嬷叫、横沥汤粉、博罗云吞、马安马仔、糖环、角仔、发糕、敛糕、沙糕粄、大笼粄、蛋散、艾粄、逆糍、东江龙蚬、淡水酥丸、麻陂肉丸、多祝腊味、炖盅
@邹甄619：惠州有什么好吃的,能8~10人吃,但是要便宜 -
湛葛19673957768…… “东昌餐馆老伯茶楼,座落在东新桥新华书店对面,这间老伯茶楼,是专门喝早茶的,因为很多老爷爷在那里喝早茶,所以很多人叫他“老伯茶楼”,这件茶楼当然不能和一般酒楼比,但胜在价格便宜.我觉得比较有特色的也是那里10元一碟的...
@邹甄619：惠州哪里有好吃的客家菜啊? -
湛葛19673957768…… 客家菜的让豆腐,红烧肉不错,麦地路有一家
@邹甄619：请教!客家名菜梅菜扣肉正宗做法!谢谢 -
湛葛19673957768…… 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱...
@邹甄619：问几道惠州家常菜菜做法(不含辣、香菜、芹菜等材料) -
湛葛19673957768…… 1客家酿豆腐 说到客家菜,不得不提酿豆腐,客家酿豆腐把豆腐和肉完美地结合在一起,解决了“两者不可得兼”的矛盾,这也是客家人春节餐桌上不可或缺的传统菜. 材料:先将瘦肉、鱼肉分别剁烂,虾米浸软切碎,咸鱼、葱切粒. 做法:...
