懒人红烧鸡腿步骤
@何翟5805：怎么做好吃,懒人版红焖鸡腿的家常做法 -
邱邱17259176702…… 红焖鸡腿的家常做法材料芋头200克 鸡腿200克 大葱1根 生姜1小块 注:可酌情配料 冰糖适量 酱油1大匙 料酒1大匙做法1.芋头去皮洗净,放入蒸锅中蒸40 分钟;葱洗净切段,姜洗净切片;鸡腿洗净切块;2.往锅内放油,烧热,爆香葱、姜,加入鸡块及所有调味料,用小火煮30 分钟,再放入芋头,开大火收干汤汁即可.
@何翟5805：简易版红烧鸡腿怎么做 -
邱邱17259176702…… 简易版红烧鸡腿 用料 鸡腿 若干(请根据人数决定) 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 蒜 适量 葱花 适量 姜片 适量 简易版红烧鸡腿的做法 鸡腿洗净、在腿身上划开一两个口子,放料酒,盐,姜片腌制10分钟. 放油烧制八成熟,放入蒜片姜片爆香. 放入腌好的鸡腿,调小火,煎一会儿,最好煎到鸡皮微黄.(为了防止油溅出来,最好先用厨房纸将鸡腿上的水分吸干) 加水,酱油,老抽少许(主要是为了上色)大火烧开,转小火炖个10分钟左右. 加少许盐,因为有酱油加少一点盐.不然会咸.鸡精少许,葱花放下去翻炒.如果水多的话可以勾一点芡.起锅. 搞定.
@何翟5805：红烧鸡腿怎么做才好吃 -
邱邱17259176702…… 家常做法 1、鸡腿洗干净,沥干水分; 2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用; 3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用; 4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒 翻炒; 5、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火; 6、煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟. 简易版做法 主料:鸡腿 辅料:盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜 1. 鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌. 2. 净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色. 3. 加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟. 4. 加适量水淀粉,大火收汁. 5. 撒少许芝麻,葱花即可起锅.
@何翟5805：红烧鸡腿肉怎么做
邱邱17259176702…… 1、鸡腿洗净,改刀切成大小均匀的鸡腿块.2、锅中烧水凉水放入鸡腿、放料酒焯水.3、起锅烧油、下入葱姜蒜片,干辣椒、八角,花椒等炒香.4、放入豆瓣酱炒出酱香味、放入鸡腿肉翻炒.5、放入红烧老抽、生抽酱油调色调味.6、放入清水没过鸡腿、放入洗好的香菇、放入盐、十三香、白糖、胡椒粉、鸡精等调味料大火烧开改小火炖十五分钟左右.7、下入青红辣椒翻炒入味,淋入香油即可出锅,也可以撒点香菜或者小葱花点缀增鲜.注意事项:鸡腿肉必须凉水下锅焯水、可以去除一些血水杂质,青红辣椒根据自己口味决定是否放.
@何翟5805：红烧鸡腿怎么做 -
邱邱17259176702…… 我这样做红烧鸡腿: 1.鸡腿上划几刀, 用酱油腌30--60分钟; 2.熬糖(不放油)至稀浆状,将鸡腿倒入,搅拌均匀后取出; 3....主料:鸡腿 佐料:老姜,酱油,料酒,盐 红烧鸡腿做法: 把买来的鸡腿洗干净,用到鸡腿上划几刀,沥干水后放在碗里备用 把...
@何翟5805：下饭的红烧小鸡腿怎么做 -
邱邱17259176702…… 材料鸡腿8个、八角、生葁、带头的青䓤、两粒干辣椒、盐、糖、酱油、老抽 做法:1、将鸡腿清洗净.2、水倒入锅中烧热,开水滚烫,倒点黄酒,倒入鸡腿抽水,起捞,冲水沥干.3、油锅烧热放入油锅捞油起锅(这样在烧制过程中保持鸡腿外关原壮,不脱皮,肉质更好)4、油锅剩点油,将拍好的生葁、青䓤打个结放入油煸炒一下.5、倒入鸡腿一起翻炒几下.6、倒半勺老抽、一勺酱油和两勺黄洒,倒入高汤没过鸡腿,放1勺红糖、半勺盐,温火30分中即可出锅,出锅前放1小汤匙的味精.
@何翟5805：红烧鸡腿怎么烧才好吃 -
邱邱17259176702…… 步骤1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味.捞出2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖.注意:开锅后放入少量的酱油.如果多颜色就太重,出锅不好看,还影响食欲.3.20分钟后收汁,出锅.出锅前放少量盐翻炒一下.撒上香葱就ok了!
@何翟5805：能不能告诉我做鸡腿最简单,又好吃的步骤,不要太复杂的,
邱邱17259176702…… 红烧鸡腿 原料:鸡腿.葱姜蒜.干红辣椒.花椒.白糖.盐.料酒 1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用; 2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直至变色,冒泡,倒入鸡腿上色,(此时油溅的比较厉害,要注意保护自己)翻炒几下,加料洒,放入葱姜蒜,红辣椒,花椒炒,再倒入开水,(如果喜欢吃土豆,也可在此时放入土豆块)没过鸡块,加盐,中火炖; 3.要注意不停的搅拌,以防粘锅,(尤其是炖土豆时) 4.等锅里的汤到粘稠时,即可出锅. http://sh.sina.com.cn/eat/18122200711196750.shtml里面有教的,放心不会有病毒的~!
@何翟5805：无油版红烧鸡腿怎么做 -
邱邱17259176702…… 无油版红烧鸡腿用料 琵琶腿 6只 葱姜蒜 各5g 冰糖 15颗 桂皮 2g 香叶 2-3片 大料 一颗 花椒 20粒 无油版红烧鸡腿的做法 先把鸡腿,葱,姜,料酒,冷水下锅进行焯水!待锅开后十分钟左右,捞出来备用!锅内放凉水,以及冰糖,准备炒糖色.要不停搅拌冰糖当糖色炒至枣红色准备放入鸡腿翻炒鸡腿放入锅内翻炒几下后(注意不要把鸡腿翻碎)倒入开水,与鸡腿持平就可以,加少许料酒,少许酱油,葱姜一起下锅,(花椒大料等调料放入一个小布包,一起放入锅中!大火炖制5分钟后转小火,盖上锅盖继续炖煮20分钟,中间可以不定时打开锅盖,翻滚一下鸡腿!20分钟后,根据个人口味放入盐调味!开大火收汁儿!待汁水收浓,装盘即可!
邱邱17259176702…… 红焖鸡腿的家常做法材料芋头200克 鸡腿200克 大葱1根 生姜1小块 注:可酌情配料 冰糖适量 酱油1大匙 料酒1大匙做法1.芋头去皮洗净,放入蒸锅中蒸40 分钟;葱洗净切段,姜洗净切片;鸡腿洗净切块;2.往锅内放油,烧热,爆香葱、姜,加入鸡块及所有调味料,用小火煮30 分钟,再放入芋头,开大火收干汤汁即可.
@何翟5805：简易版红烧鸡腿怎么做 -
邱邱17259176702…… 简易版红烧鸡腿 用料 鸡腿 若干(请根据人数决定) 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 蒜 适量 葱花 适量 姜片 适量 简易版红烧鸡腿的做法 鸡腿洗净、在腿身上划开一两个口子,放料酒,盐,姜片腌制10分钟. 放油烧制八成熟,放入蒜片姜片爆香. 放入腌好的鸡腿,调小火,煎一会儿,最好煎到鸡皮微黄.(为了防止油溅出来,最好先用厨房纸将鸡腿上的水分吸干) 加水,酱油,老抽少许(主要是为了上色)大火烧开,转小火炖个10分钟左右. 加少许盐,因为有酱油加少一点盐.不然会咸.鸡精少许,葱花放下去翻炒.如果水多的话可以勾一点芡.起锅. 搞定.
@何翟5805：红烧鸡腿怎么做才好吃 -
邱邱17259176702…… 家常做法 1、鸡腿洗干净,沥干水分; 2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用; 3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用; 4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒 翻炒; 5、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火; 6、煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟. 简易版做法 主料:鸡腿 辅料:盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜 1. 鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌. 2. 净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色. 3. 加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟. 4. 加适量水淀粉,大火收汁. 5. 撒少许芝麻,葱花即可起锅.
@何翟5805：红烧鸡腿肉怎么做
邱邱17259176702…… 1、鸡腿洗净,改刀切成大小均匀的鸡腿块.2、锅中烧水凉水放入鸡腿、放料酒焯水.3、起锅烧油、下入葱姜蒜片,干辣椒、八角,花椒等炒香.4、放入豆瓣酱炒出酱香味、放入鸡腿肉翻炒.5、放入红烧老抽、生抽酱油调色调味.6、放入清水没过鸡腿、放入洗好的香菇、放入盐、十三香、白糖、胡椒粉、鸡精等调味料大火烧开改小火炖十五分钟左右.7、下入青红辣椒翻炒入味,淋入香油即可出锅,也可以撒点香菜或者小葱花点缀增鲜.注意事项:鸡腿肉必须凉水下锅焯水、可以去除一些血水杂质,青红辣椒根据自己口味决定是否放.
@何翟5805：红烧鸡腿怎么做 -
邱邱17259176702…… 我这样做红烧鸡腿: 1.鸡腿上划几刀, 用酱油腌30--60分钟; 2.熬糖(不放油)至稀浆状,将鸡腿倒入,搅拌均匀后取出; 3....主料:鸡腿 佐料:老姜,酱油,料酒,盐 红烧鸡腿做法: 把买来的鸡腿洗干净,用到鸡腿上划几刀,沥干水后放在碗里备用 把...
@何翟5805：下饭的红烧小鸡腿怎么做 -
邱邱17259176702…… 材料鸡腿8个、八角、生葁、带头的青䓤、两粒干辣椒、盐、糖、酱油、老抽 做法:1、将鸡腿清洗净.2、水倒入锅中烧热,开水滚烫,倒点黄酒,倒入鸡腿抽水,起捞,冲水沥干.3、油锅烧热放入油锅捞油起锅(这样在烧制过程中保持鸡腿外关原壮,不脱皮,肉质更好)4、油锅剩点油,将拍好的生葁、青䓤打个结放入油煸炒一下.5、倒入鸡腿一起翻炒几下.6、倒半勺老抽、一勺酱油和两勺黄洒,倒入高汤没过鸡腿,放1勺红糖、半勺盐,温火30分中即可出锅,出锅前放1小汤匙的味精.
@何翟5805：红烧鸡腿怎么烧才好吃 -
邱邱17259176702…… 步骤1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味.捞出2.锅中放油,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖.注意:开锅后放入少量的酱油.如果多颜色就太重,出锅不好看,还影响食欲.3.20分钟后收汁,出锅.出锅前放少量盐翻炒一下.撒上香葱就ok了!
@何翟5805：能不能告诉我做鸡腿最简单,又好吃的步骤,不要太复杂的,
邱邱17259176702…… 红烧鸡腿 原料:鸡腿.葱姜蒜.干红辣椒.花椒.白糖.盐.料酒 1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用; 2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直至变色,冒泡,倒入鸡腿上色,(此时油溅的比较厉害,要注意保护自己)翻炒几下,加料洒,放入葱姜蒜,红辣椒,花椒炒,再倒入开水,(如果喜欢吃土豆,也可在此时放入土豆块)没过鸡块,加盐,中火炖; 3.要注意不停的搅拌,以防粘锅,(尤其是炖土豆时) 4.等锅里的汤到粘稠时,即可出锅. http://sh.sina.com.cn/eat/18122200711196750.shtml里面有教的,放心不会有病毒的~!
@何翟5805：无油版红烧鸡腿怎么做 -
邱邱17259176702…… 无油版红烧鸡腿用料 琵琶腿 6只 葱姜蒜 各5g 冰糖 15颗 桂皮 2g 香叶 2-3片 大料 一颗 花椒 20粒 无油版红烧鸡腿的做法 先把鸡腿,葱,姜,料酒,冷水下锅进行焯水!待锅开后十分钟左右,捞出来备用!锅内放凉水,以及冰糖,准备炒糖色.要不停搅拌冰糖当糖色炒至枣红色准备放入鸡腿翻炒鸡腿放入锅内翻炒几下后(注意不要把鸡腿翻碎)倒入开水,与鸡腿持平就可以,加少许料酒,少许酱油,葱姜一起下锅,(花椒大料等调料放入一个小布包,一起放入锅中!大火炖制5分钟后转小火,盖上锅盖继续炖煮20分钟,中间可以不定时打开锅盖,翻滚一下鸡腿!20分钟后,根据个人口味放入盐调味!开大火收汁儿!待汁水收浓,装盘即可!
