手工剥鸡头米视频
@微甘1211：如何快速剥鸡头米? -
徐聪17897147472…… 市面上有专门剥鸡头米的小指套,很方便. 戴在手指上,用尖的那面在壳上划一下,壳就开了,鸡头米的果实就自然掉落出来了.当然,如果买不到,可以用指甲代替.但剥一会,指甲就会变软,所以不宜长时间采用这种方法.
@微甘1211：鸡头米里面硬壳怎么剥 -
徐聪17897147472…… 鸡豆米剥法: 鸡斗米实为鸡豆米或鸡头米.新鲜采摘直接用手去掉果皮掰开即可取出里面豆米. 2.取出后为灰色带果壳豆米. 3.洗净,用小刀在果壳表皮划小口,用手除去硬壳呈白色,晒干即成. 4.另一种用刀从果头划下,切两半,即可取...
@微甘1211：鸡头籽是什么?具体介绍一下~ -
徐聪17897147472…… 这是宿迁西面的一些乡镇才有的特产,苏州出名的鸡头米指的就是这个.“鸡头”外观很难看,像个大公鸡的头,上面都是刺状物,一般长在清水池塘的中间,剥开来里面就是黑色外壳的鸡头籽,黑色的外壳又硬又苦,但是里面的白色米状物就非常的可口,香甜韧美
@微甘1211：“鸡头米”是什么意思? -
徐聪17897147472…… 鸡头米,与鸡无关,是水生作物芡实的别称.由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,所以大家就给了它“鸡头米”这个亲切也贴切的俗名.芡实有南芡和北芡之分.北芡在全国广泛分布,茎叶果实上遍布尖刺,果实小.而南芡,则是北芡...
@微甘1211：如何除去芡实的外壳 -
徐聪17897147472…… 芡实壳用虎钳直接从外皮剪开就好
@微甘1211：鸡头米的衣剥破了营养价值会降低吗 -
徐聪17897147472…… 鸡头米学名叫芡实,它的主要成分是淀粉,所以,你说的情况不会破坏它的营养价值.
@微甘1211：新鲜鸡头米怎么拨 -
徐聪17897147472…… 鸡头米大都在深秋季节上市,平时只有干鸡头米,这种干鸡头米味道也不亚于新鲜鸡头米,做起汤羹来味道也不错.桂花红枣鸡头米是苏州人常做也普遍的一道家常甜羹.鸡头米潜在碗底,用冰糖熬成甜水养润它,桂花漂在水面,浮溢着秋色,...
@微甘1211：芡实鸡米头是什么 -
徐聪17897147472…… 鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物.果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用. 鸡头米为苏州葑门南塘特产,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉.清沈朝初《...
@微甘1211：剥好的鸡头米可以放点水冷冻吗 -
徐聪17897147472…… 最好不要冷冻,而且剥好的鸡头米最好尽早食用,冷冻时间长会营养流失.
徐聪17897147472…… 市面上有专门剥鸡头米的小指套,很方便. 戴在手指上,用尖的那面在壳上划一下,壳就开了,鸡头米的果实就自然掉落出来了.当然,如果买不到,可以用指甲代替.但剥一会,指甲就会变软,所以不宜长时间采用这种方法.
@微甘1211：鸡头米里面硬壳怎么剥 -
徐聪17897147472…… 鸡豆米剥法: 鸡斗米实为鸡豆米或鸡头米.新鲜采摘直接用手去掉果皮掰开即可取出里面豆米. 2.取出后为灰色带果壳豆米. 3.洗净,用小刀在果壳表皮划小口,用手除去硬壳呈白色,晒干即成. 4.另一种用刀从果头划下,切两半,即可取...
@微甘1211：鸡头籽是什么?具体介绍一下~ -
徐聪17897147472…… 这是宿迁西面的一些乡镇才有的特产,苏州出名的鸡头米指的就是这个.“鸡头”外观很难看,像个大公鸡的头,上面都是刺状物,一般长在清水池塘的中间,剥开来里面就是黑色外壳的鸡头籽,黑色的外壳又硬又苦,但是里面的白色米状物就非常的可口,香甜韧美
@微甘1211：“鸡头米”是什么意思? -
徐聪17897147472…… 鸡头米,与鸡无关,是水生作物芡实的别称.由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,所以大家就给了它“鸡头米”这个亲切也贴切的俗名.芡实有南芡和北芡之分.北芡在全国广泛分布,茎叶果实上遍布尖刺,果实小.而南芡,则是北芡...
@微甘1211：如何除去芡实的外壳 -
徐聪17897147472…… 芡实壳用虎钳直接从外皮剪开就好
@微甘1211：鸡头米的衣剥破了营养价值会降低吗 -
徐聪17897147472…… 鸡头米学名叫芡实,它的主要成分是淀粉,所以,你说的情况不会破坏它的营养价值.
@微甘1211：新鲜鸡头米怎么拨 -
徐聪17897147472…… 鸡头米大都在深秋季节上市,平时只有干鸡头米,这种干鸡头米味道也不亚于新鲜鸡头米,做起汤羹来味道也不错.桂花红枣鸡头米是苏州人常做也普遍的一道家常甜羹.鸡头米潜在碗底,用冰糖熬成甜水养润它,桂花漂在水面,浮溢着秋色,...
@微甘1211：芡实鸡米头是什么 -
徐聪17897147472…… 鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物.果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用. 鸡头米为苏州葑门南塘特产,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉.清沈朝初《...
@微甘1211：剥好的鸡头米可以放点水冷冻吗 -
徐聪17897147472…… 最好不要冷冻,而且剥好的鸡头米最好尽早食用,冷冻时间长会营养流失.
