拔丝香蕉最简单的做法
@丰侄6006：求拔丝香蕉简单容易的做法 -
甘态13759471180…… 拔丝香蕉拔丝配料:香蕉600克,玉米60克,面粉12克,鸡蛋清60克.操作:(1)将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层.(2)把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊.(3)把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉...
@丰侄6006：用最简单的方法做拔丝香蕉 -
甘态13759471180…… 很简单的哈,1:先把香蕉切块,挂上面糊,过油炸一下,炸至金黄成个,捞出.2:锅底剩油熬白砂糖,等糖熬至拉丝时,倒入香蕉,翻炒出锅就完成啦.这菜是瓦从小吃到大的餐后甜点最爱啊,希望你做菜成功啦O(∩_∩)O哈哈~
@丰侄6006：拔丝香蕉的做法,拔丝香蕉怎么做好吃,拔丝香蕉的家常 -
甘态13759471180…… 拔丝香蕉的做法 材料 香蕉 白糖 蛋液 面粉 玉米淀粉 食用油 做法 1 把香蕉切成滚刀状. 2 把香蕉块均匀的裹上淀粉. 3 用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊. 4 把香蕉块裹上面糊下油锅炸. 5 炸定形捞起,把油烧热再炸一次. 6 第二次下油锅炸至金黄,捞起待用. 7 少许油加白糖炒(中小火). 8 不要停一直炒. 9 炒好的糖浆成琥珀色即可. 10 把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆.
@丰侄6006：香蕉拔丝怎么做 -
甘态13759471180…… 1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用.把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出. 2、 油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用.这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜. 3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆.
@丰侄6006：拔丝香蕉怎么做 拔丝香蕉最简单的家庭做法 -
甘态13759471180…… 拔丝香蕉最简单的家庭做法 主料 香蕉3个 辅料 鸡蛋1 面粉14克 淀粉6克 调料 色拉油 适量 白糖 适量 拔丝香蕉的做法1.切滚刀块2.拍生粉、调糊,面粉和生粉的比例的7-3,白色的是生粉,黄色的是面粉,加一个鸡蛋3.用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀,抓到成一根线直直的落下没有停顿就好了4.家里用小锅装油,挂糊下去炸第一遍5.炸一遍取出6.开始熬糖7.开始糖的状态,先把水分慢慢熬干8.慢慢的闻的到糖的香味道,泡泡在发生变化,会慢慢粘稠9.同时另外开火把炸了第一遍的香蕉继续大火炸一次定性10.泡泡变小,粘稠感慢慢变色之后,倒入炸第二遍的香蕉即可
@丰侄6006：怎么做拔丝香蕉?
甘态13759471180…… 拔丝金钱香蕉 选粗壮香蕉两只,去皮,搓成圆筒状,直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状,放在干生粉内“拍粉”,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加鸡蛋1只(只用蛋清),和适量清水调成蛋清糊,将香蕉逐一拖粉,放入温油锅中炸至...
@丰侄6006：香蕉拔丝怎么做?支点招呗 -
甘态13759471180…… 拔丝香蕉(图解) 材料超简单:香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油 香蕉切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀.锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好.我一次放几块,最后所有的香蕉回一回锅,尽量让所有的表面都变硬. 锅里加少许油,放入糖,中小火不停地翻炒,你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉,然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色.这时候就可以把香蕉倒入,翻炒让眠古香蕉都裹上糖. 拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的,里面软软糯糯,味道很好.美中不足,香蕉外面的包的面粉有点回软,以后做要调整面浆的配方.
@丰侄6006：拔丝香蕉怎么做? -
甘态13759471180…… 您好,拔丝香蕉做法如下,1. 香蕉剥去皮切成滚刀块放面粉上滚蘸层2. 把鸡蛋清倒入玉米面搅和成糊3. 把植物油倒入炒勺内旺火上烧7~8成热把裹好面粉香蕉再裹上层蛋清糊地放入油浸炸炸浅黄色捞出控净油4. 炒勺留点底油放入白糖炒金黄色大泡变小泡颜色加深拔丝时倒入香蕉块、青、红丝快速颠翻均匀盛入预先擦好层油盘码摆整齐即成 希望对您有用望采纳~
@丰侄6006：拔丝香蕉的做法?
甘态13759471180…… 拔丝香蕉 用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙. 制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油...
@丰侄6006：怎么做拔丝香蕉啊?? -
甘态13759471180…… 即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出.2、 油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高.这样的拔丝香蕉.3.把油锅烧热,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块,便可装盘,放上红绿瓜丝食用、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,用勺把溶化的糖慢慢搅动,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,颜色金黄,脆软香甜,也更为香脆
甘态13759471180…… 拔丝香蕉拔丝配料:香蕉600克,玉米60克,面粉12克,鸡蛋清60克.操作:(1)将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层.(2)把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊.(3)把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉...
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@丰侄6006：香蕉拔丝怎么做 -
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@丰侄6006：拔丝香蕉的做法?
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