新疆干米粉怎样泡发

@晋凯3494:干米粉如何泡发才有劲道,是冷水泡还是开水泡发好呢?请求指教 -
法祥13750993758…… 放在温水里浸泡十分钟.然后在沸水里泡5分钟.然后煮一碗肉汤.浇上去.这个feel倍爽

@晋凯3494:什么方法使泡发干米粉不会断掉 -
法祥13750993758…… 泡发干米粉的做法: 1、如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉,煮到水开马上放小火煮三到五分钟.软硬程度各人不同可以自己尝一尝,捞出后马上用冷水浸泡一分左右. 2、如果是粉店泡米粉量大的话,可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜,第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了,同样软硬程度自己可以尝,捞出后用冷水浸泡一分钟左右. 3、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不用泡得太软的,因为你还要在水中煮三到五分钟,如果泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了. 4、米粉在冷水中冲洗后要吃时要将水滤干.

@晋凯3494:怎样发干米粉 -
法祥13750993758…… 用开水泡开,以下是干贝炒粉丝的做法: 主料:粉丝90g 辅料:油适量、生抽适量、老抽适量、辣肉酱适量、干贝适量、海米适量、料酒适量、生姜适量 步骤: 1、粉丝用开水泡开后洗净捞起 2、干贝和海米洗净后用料酒浸泡1小时 3、准备葱花和生姜 4、热锅温油下入姜片爆香 5、倒入干贝和海米煸炒出香味 6、把泡海米的料酒倒入 7、加入粉丝 8、用筷子滑散 9、先尝试味道再加入适量生抽和老抽 10、加入辣肉酱拌匀后熄火 11、撒上葱花即可上桌

@晋凯3494:怎样泡米粉软而不烂?
法祥13750993758…… 米粉又叫米线,是以大米为原材料加工制作 而成的.传统米粉有干、湿两种,干米粉在烹制 之前需要先泡发.首先,把米粉放入沸水中,用 中火煮5〜8分钟;然后熄火加盖再闷15〜20分钟 即可.捞出米粉放人凉水中浸泡,以用筷子可以 轻易夹断为标准,泡好的米粉在食用前最好再用 沸水烫一下.泡发米粉最好随吃随泡,不宜浸泡 过长时间.

@晋凯3494:怎么泡米粉? -
法祥13750993758…… 先看你喂宝宝吃多少?先在碗里凉好白开水,取米粉放入开水中,用勺子搅拌,一边加米粉一边搅拌,直至碗里的米粉成浓浓的糊糊.这样就可以喂宝宝了.估计180毫升水兑四五勺米粉.牛奶最好作为辅食另外喂.

@晋凯3494:买的干米粉,是先泡发?才煮? -
法祥13750993758…… 我买的,看说明说是可以直接煮的.我一般是,水烧开米粉放进去,再一次煮开把水倒掉,用清水洗一下,然后重新煮

@晋凯3494:过桥米线米线怎么泡发,具体方法,急急急 -
法祥13750993758…… 1, 将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡.使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了. 2, 当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟.捞出凉水冲洗,滤干备用.

@晋凯3494:干米线怎么泡发才能白胖 -
法祥13750993758…… 好是将米线提前一晚放入凉水或者是自来水用来进行浸泡,使用热水浸泡的话浸泡几分钟左右就可以捞出凉水过滤之后就可以使用了,如果说是当天使用的话是江干米线放入锅中加入一定的凉水,开文火慢慢地煮至水烧开,然后关火闷活大概两分钟到五分钟左右,捞出来用凉水冲洗滤干净之后病就可以了.可以选择使用清水冲洗一下,然后用温水慢慢泡,水可以适当的多一些,泡到理想的程度就可以了.

@晋凯3494:干粉条怎样泡软 -
法祥13750993758…… 粉丝都是干的,食用前一般都需要泡软,那么干粉丝需要泡多久才能泡好呢?其实这个与粉丝的品种有很大关系,一般都在30分钟左右,最好了用冷水泡软,营养不流失.

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