新鲜的毛竹笋怎么晒干
@阳缸2920：新鲜竹笋怎样晒干 -
佘言15558386755…… 把新鲜竹笋扫上盐,腌一个小时,把竹笋腌出少许水分来,然后放到太阳下边暴晒.这样做出来的笋干比煮了再晒的笋干好吃. 拓展资料 竹笋即竹的幼芽,为药食同源的“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,营养丰富,是高纤维...
@阳缸2920：怎么把鲜竹笋晒成竹笋干 -
佘言15558386755…… 晒干:立秋前后晒笋最为适宜.开榨前必须看准天气,并在晒场上做好防雨准备.开榨后,取出压扁的笋,一片片滩在篾席或石块上.第一天晒出后,不要动它,晚间也不收,到第二天中午将笋翻晒.以后每天中午翻晒一次,晚上仍不收.到第五天,或笋半干时,将笋脑(头)压在笋尖上晒,这时每晚要收进,并将头、尖交错叠成长方形,再盖上木板.晒到九成干时(约7-8天),可以收进屋内,如前法堆放,用板压放二三天,使其回潮.然后再拿出去晒四五天,这样可使笋完全晒干.压榨结束后,就封榨待用.封榨后不能随意开榨,尤其是进行晒笋的地方,更应看准天气才能开榨.
@阳缸2920：春笋怎么晒笋干最好(春笋怎么晒笋干)
佘言15558386755…… 要挑选生长在高山上的野生春笋,切成小条,放入沸水中煮5分钟.当春笋基本熟透... 一、春笋怎么晒笋干竹笋晒干后可以保存很长时间.吃的时候,泡在清水里.它们吃...
@阳缸2920：毛竹笋怎样晒 -
佘言15558386755…… 正宗农家笋干制作方法比较复杂,简单归纳为“洗、煮、晒”: 一、先将高于800米山上采来(无污染的、未施过任何化学肥料)的野生毛笋去壳,用山泉水洗净,切掉根部. 二、再将洗净的笋切成块状,放入大铁锅中,加入山泉水煮熟. 此...
@阳缸2920：新鲜的竹笋怎样晒干才好吃 -
佘言15558386755…… 笋干是以笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取的,千万不要暴晒..否则会失去嚼劲,只剩下粗纤维
@阳缸2920：新鲜竹笋怎么制作成干笋? -
佘言15558386755…… 制作干笋的方法: 1、从山上竹林里挖竹笋. 2、剥笋皮. 3、将剥好的竹笋洗干净后切成片. 4、放入锅里煮,放盐.盐要放多点,尝出咸味.易于保存. 5、煮熟后放在筛子上,在太阳底下晒干. 6、晒干了的竹笋密封保存.要煲汤的时候就可以拿出来吃了.
@阳缸2920：新鲜竹笋怎样晒干才能好吃 -
佘言15558386755…… 鲜竹鲜竹笋晒干前要焯水,做法如下:一、材料 春笋2000g、食盐50克 二、做法1.准备新鲜的笋.2.剥掉壳,洗干净.3.切成一条条,放入高压锅,加入水和适量的盐.4.气上来后煮个10分钟,关火.5.煮好后整齐码放晒干即可.
@阳缸2920：怎么晒干笋才能才白白的? -
佘言15558386755…… 晒笋干让笋干白白的,那么选择新鲜竹笋,剥好壳以后用开水烫一下捞出来冲凉 然后把竹笋撕开,放在太阳下面慢慢晒干就好.
@阳缸2920：这次从黄山买了一些新鲜竹笋,但是不知该怎样晾干,谁能告诉我该如何?
佘言15558386755…… 看来您想要把新鲜竹笋做成笋干吧?笋干可是我们黄山的土特产哦!首先把竹笋壳剥掉,注意笋尖的嫩衣可以留着,然后洗净,将笋整棵放入锅中(如果是毛竹笋要纵向切成两半或长条),加入清水(不要全部浸没,约三分之二)将笋煮到八九成熟,捞出控干水分,再用绳子(我们黄山一般用棕皮叶)将笋悬挂起来晒干,一定要晒干,如果天气不好就要用碳火烘干,否则会发霉的.笋干食用之前要用清水泡软,然后切成小块或片,将红烧五花肉烧至五六成熟时加入笋干一起焖熟就是我们黄山特色菜笋干烧肉.
@阳缸2920：新鲜竹笋怎么做笋干 -
佘言15558386755…… 把竹笋外壳剥掉,如果笋比较粗先把它撕成一条一条的,放入冷水煮开,一定要煮熟,捞出放在干净有太阳照着的地方晒干,注意一定要晒得很干,不然储存不住的.
佘言15558386755…… 把新鲜竹笋扫上盐,腌一个小时,把竹笋腌出少许水分来,然后放到太阳下边暴晒.这样做出来的笋干比煮了再晒的笋干好吃. 拓展资料 竹笋即竹的幼芽,为药食同源的“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,营养丰富,是高纤维...
@阳缸2920：怎么把鲜竹笋晒成竹笋干 -
佘言15558386755…… 晒干:立秋前后晒笋最为适宜.开榨前必须看准天气,并在晒场上做好防雨准备.开榨后,取出压扁的笋,一片片滩在篾席或石块上.第一天晒出后,不要动它,晚间也不收,到第二天中午将笋翻晒.以后每天中午翻晒一次,晚上仍不收.到第五天,或笋半干时,将笋脑(头)压在笋尖上晒,这时每晚要收进,并将头、尖交错叠成长方形,再盖上木板.晒到九成干时(约7-8天),可以收进屋内,如前法堆放,用板压放二三天,使其回潮.然后再拿出去晒四五天,这样可使笋完全晒干.压榨结束后,就封榨待用.封榨后不能随意开榨,尤其是进行晒笋的地方,更应看准天气才能开榨.
@阳缸2920：春笋怎么晒笋干最好(春笋怎么晒笋干)
佘言15558386755…… 要挑选生长在高山上的野生春笋,切成小条,放入沸水中煮5分钟.当春笋基本熟透... 一、春笋怎么晒笋干竹笋晒干后可以保存很长时间.吃的时候,泡在清水里.它们吃...
@阳缸2920：毛竹笋怎样晒 -
佘言15558386755…… 正宗农家笋干制作方法比较复杂,简单归纳为“洗、煮、晒”: 一、先将高于800米山上采来(无污染的、未施过任何化学肥料)的野生毛笋去壳,用山泉水洗净,切掉根部. 二、再将洗净的笋切成块状,放入大铁锅中,加入山泉水煮熟. 此...
@阳缸2920：新鲜的竹笋怎样晒干才好吃 -
佘言15558386755…… 笋干是以笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取的,千万不要暴晒..否则会失去嚼劲,只剩下粗纤维
@阳缸2920：新鲜竹笋怎么制作成干笋? -
佘言15558386755…… 制作干笋的方法: 1、从山上竹林里挖竹笋. 2、剥笋皮. 3、将剥好的竹笋洗干净后切成片. 4、放入锅里煮,放盐.盐要放多点,尝出咸味.易于保存. 5、煮熟后放在筛子上,在太阳底下晒干. 6、晒干了的竹笋密封保存.要煲汤的时候就可以拿出来吃了.
@阳缸2920：新鲜竹笋怎样晒干才能好吃 -
佘言15558386755…… 鲜竹鲜竹笋晒干前要焯水,做法如下:一、材料 春笋2000g、食盐50克 二、做法1.准备新鲜的笋.2.剥掉壳,洗干净.3.切成一条条,放入高压锅,加入水和适量的盐.4.气上来后煮个10分钟,关火.5.煮好后整齐码放晒干即可.
@阳缸2920：怎么晒干笋才能才白白的? -
佘言15558386755…… 晒笋干让笋干白白的,那么选择新鲜竹笋,剥好壳以后用开水烫一下捞出来冲凉 然后把竹笋撕开,放在太阳下面慢慢晒干就好.
@阳缸2920：这次从黄山买了一些新鲜竹笋,但是不知该怎样晾干,谁能告诉我该如何?
佘言15558386755…… 看来您想要把新鲜竹笋做成笋干吧?笋干可是我们黄山的土特产哦!首先把竹笋壳剥掉,注意笋尖的嫩衣可以留着,然后洗净,将笋整棵放入锅中(如果是毛竹笋要纵向切成两半或长条),加入清水(不要全部浸没,约三分之二)将笋煮到八九成熟,捞出控干水分,再用绳子(我们黄山一般用棕皮叶)将笋悬挂起来晒干,一定要晒干,如果天气不好就要用碳火烘干,否则会发霉的.笋干食用之前要用清水泡软,然后切成小块或片,将红烧五花肉烧至五六成熟时加入笋干一起焖熟就是我们黄山特色菜笋干烧肉.
@阳缸2920：新鲜竹笋怎么做笋干 -
佘言15558386755…… 把竹笋外壳剥掉,如果笋比较粗先把它撕成一条一条的,放入冷水煮开,一定要煮熟,捞出放在干净有太阳照着的地方晒干,注意一定要晒得很干,不然储存不住的.
