晒干小鱼干的做法
@仇善5710：晒过的鱼干都有哪些做法? -
胡标19672654059…… 辣椒炒鱼干做法如下: 主料 辣椒100g 鱼干100g 方法/步骤 1.准备辣椒,这里的辣椒是很辣的那种,切成碎块. 2.鱼干在水中泡5分钟,捞起. 3.锅中放适量油,放入姜蒜煸炒. 4.放入辣椒,炒出辣味. 5.放入鱼干,加料酒、盐 6.轻轻翻炒...
@仇善5710：鱼干的制作方法? -
胡标19672654059…… 黄鱼干的制作方法: 主料:小黄花鱼 配料:食盐 1、为防止黄花鱼在没晾晒干前变质,在腌制前不用水洗净,直接让小黄花鱼全身都沾上盐,放置一夜. 2、到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身,然后一条条的拿出来晾晒.注意如果是夏天,晒鱼干的时候一定要防止让苍蝇叮. 3、两天后,在黄花鱼就比较干爽了 4、摘掉鱼头和内脏里的脏东西,然后继续晾晒,一直到黄花鱼干没有水分就可以了. 5、可以放到冰箱储存,需要的拿出来烹饪就可以了.
@仇善5710：晒干的小鱼怎么做好吃 -
胡标19672654059…… 需要准备材料:鱼干40克,白芝麻10g,一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油、蒜和姜适量. 1、将小鱼干用清水浸泡,待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水.(浸泡好的小鱼干,用清水洗洗就可以了.)如下图: ...
@仇善5710：晒干的鱼干怎么做才好吃呢? -
胡标19672654059…… 香辣豆鼓小干鱼 原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精 先把鱼干倒进油锅炸酥,然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2,锅内放一点点油,煸香豆豉、生姜、大蒜3,放入辣椒粉和一点点花椒粉,注意不能大火,容易焦4,...
@仇善5710：干的小鱼干怎么做好吃 -
胡标19672654059…… 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎,葱洗净切末备用.蒜和姜捣成泥. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒. 4.再倒入小鱼干、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可.
@仇善5710：晒鱼干怎么做好吃 -
胡标19672654059…… 1.小鱼干先撒盐腌1个小时2.洗净.3.鱼身切开,4.放在阳台上晾晒.5.白天晒,晚上收到冰箱冻起,大约3天就好了,装保鲜袋,放冰箱里保存.
@仇善5710：晒的鱼干怎么做好吃? -
胡标19672654059…… 要看多大了 小鱼干用清水泡后 爆炒就行了
@仇善5710：小鱼干怎么做好吃 -
胡标19672654059…… 酸辣小鱼干 材料:小鱼干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖.小鱼干 小鱼干 做法:1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水.2. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒.3.加醋,料...
@仇善5710：自制小鱼干怎么做如何做好吃 -
胡标19672654059…… 主料 小银鱼干适量 辣椒适量 姜适量 大葱适量 自制小鱼干的做法步骤 1. 超市干货区购买未加工的小银鱼干 2. 热锅放油,锅热后放油,一定是热锅热油.放适量的辣椒和姜丝煸炒几秒 3. 放入小银鱼干,勤翻炒防止鱼粘锅,然后先放醋,再放适量的酱油和葱,翻炒几下出锅即可
@仇善5710：请教小鱼干的制作方法 -
胡标19672654059…… 我来教你小鱼干制作:小鱼杀好洗干净放在箩里沥去水分,取一个容器,底部垫好葱和姜排上小鱼用手散花状撒盐,用一个喷水壶装上白酒尖庄就行,在表面喷一层,再排上小鱼,类似重复,直到鱼盐完,表面再放上一些葱姜(最好是葱姜切碎一层一层撒),盐一个晚上,第二天拿出来用绳子穿好放在有风的地方阴干,不要嗮太阳(表面晒干,里面湿的会生虫,阴干的不会,喷酒的作用也是为了避免生虫和肉质增香,蒸的时候,大碗里面反扑一个小碗,鱼干放在边上蒸,味道一级棒
胡标19672654059…… 辣椒炒鱼干做法如下: 主料 辣椒100g 鱼干100g 方法/步骤 1.准备辣椒,这里的辣椒是很辣的那种,切成碎块. 2.鱼干在水中泡5分钟,捞起. 3.锅中放适量油,放入姜蒜煸炒. 4.放入辣椒,炒出辣味. 5.放入鱼干,加料酒、盐 6.轻轻翻炒...
@仇善5710：鱼干的制作方法? -
胡标19672654059…… 黄鱼干的制作方法: 主料:小黄花鱼 配料:食盐 1、为防止黄花鱼在没晾晒干前变质,在腌制前不用水洗净,直接让小黄花鱼全身都沾上盐,放置一夜. 2、到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身,然后一条条的拿出来晾晒.注意如果是夏天,晒鱼干的时候一定要防止让苍蝇叮. 3、两天后,在黄花鱼就比较干爽了 4、摘掉鱼头和内脏里的脏东西,然后继续晾晒,一直到黄花鱼干没有水分就可以了. 5、可以放到冰箱储存,需要的拿出来烹饪就可以了.
@仇善5710：晒干的小鱼怎么做好吃 -
胡标19672654059…… 需要准备材料:鱼干40克,白芝麻10g,一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油、蒜和姜适量. 1、将小鱼干用清水浸泡,待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水.(浸泡好的小鱼干,用清水洗洗就可以了.)如下图: ...
@仇善5710：晒干的鱼干怎么做才好吃呢? -
胡标19672654059…… 香辣豆鼓小干鱼 原料:小干鱼、豆豉、辣椒粉、大蒜、生姜、花椒、白芝麻、味精 先把鱼干倒进油锅炸酥,然后捞起备用1,蒜、生姜剁碎2,锅内放一点点油,煸香豆豉、生姜、大蒜3,放入辣椒粉和一点点花椒粉,注意不能大火,容易焦4,...
@仇善5710：干的小鱼干怎么做好吃 -
胡标19672654059…… 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎,葱洗净切末备用.蒜和姜捣成泥. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中和姜泥、蒜泥一起煎出香味盛出. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒. 4.再倒入小鱼干、盐、糖、酱油一起翻炒均匀即可.
@仇善5710：晒鱼干怎么做好吃 -
胡标19672654059…… 1.小鱼干先撒盐腌1个小时2.洗净.3.鱼身切开,4.放在阳台上晾晒.5.白天晒,晚上收到冰箱冻起,大约3天就好了,装保鲜袋,放冰箱里保存.
@仇善5710：晒的鱼干怎么做好吃? -
胡标19672654059…… 要看多大了 小鱼干用清水泡后 爆炒就行了
@仇善5710：小鱼干怎么做好吃 -
胡标19672654059…… 酸辣小鱼干 材料:小鱼干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖.小鱼干 小鱼干 做法:1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水.2. 热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒.3.加醋,料...
@仇善5710：自制小鱼干怎么做如何做好吃 -
胡标19672654059…… 主料 小银鱼干适量 辣椒适量 姜适量 大葱适量 自制小鱼干的做法步骤 1. 超市干货区购买未加工的小银鱼干 2. 热锅放油,锅热后放油,一定是热锅热油.放适量的辣椒和姜丝煸炒几秒 3. 放入小银鱼干,勤翻炒防止鱼粘锅,然后先放醋,再放适量的酱油和葱,翻炒几下出锅即可
@仇善5710：请教小鱼干的制作方法 -
胡标19672654059…… 我来教你小鱼干制作:小鱼杀好洗干净放在箩里沥去水分,取一个容器,底部垫好葱和姜排上小鱼用手散花状撒盐,用一个喷水壶装上白酒尖庄就行,在表面喷一层,再排上小鱼,类似重复,直到鱼盐完,表面再放上一些葱姜(最好是葱姜切碎一层一层撒),盐一个晚上,第二天拿出来用绳子穿好放在有风的地方阴干,不要嗮太阳(表面晒干,里面湿的会生虫,阴干的不会,喷酒的作用也是为了避免生虫和肉质增香,蒸的时候,大碗里面反扑一个小碗,鱼干放在边上蒸,味道一级棒
