最简单的烧鸡方法
@宫彦2571：红烧鸡块怎么做
郁轮17244358864…… 最简单的家常方法:1:鸡块洗净之后在放了葱段姜片的开水里煮一分钟,是为了去除鸡块的血水跟腥味.然后捞出用温水洗下2:然后重新起过炒糖色,锅热后放少量油,开小火,放糖,大概一大勺吧,慢慢用锅铲搅动糖,等糖呈现焦黄色时把鸡块倒入,然后往锅里倒水,以没过鸡块为可,此时开大火.3:往锅里放葱段三四段,姜片三四片还有八角两个,香叶两片茴香适量,白酒一小勺,糖两大勺,老抽一小勺,盐适量,如果家里有黄豆酱还可以放半小勺.等锅开后改小火炖到快没有汤了,然后改大火收汁就行了.
@宫彦2571：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
郁轮17244358864…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@宫彦2571：简易烧鸡的正宗做法,简易烧鸡怎样做才好吃的做法步骤 -
郁轮17244358864…… 主料 光鸡1只 盐焗鸡粉30g 料酒适量 姜几片 蒜头几颗 蜜糖适量 简易烧鸡的做法步骤 1. 光鸡洗干净晾干水份,然后用料酒开盐焗鸡粉把鸡的里里外外都搽匀,最后往鸡肚里面放姜片和蒜粒,然后用牙签把鸡肚缝合.(其实最好是从后面开一个...
@宫彦2571：最好吃红烧鸡怎么做??
郁轮17244358864…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@宫彦2571：卤烧鸡怎么做 -
郁轮17244358864…… 方法一 烧鸡的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,烧鸡是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,烧鸡以童子鸡 为主要材料,烹饪以卤菜为主,口味属于咸鲜,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,...
@宫彦2571：推荐一种简单鸡肉的做法 -
郁轮17244358864…… 1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2)干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味精...
@宫彦2571：红烧鸡块的步步骤 -
郁轮17244358864…… 简单无油的红烧红烧鸡块 不需要油,不需要炒糖色.主料:鸡腿 调料:大料 姜片 大蒜 生抽 老抽 料酒 盐 白糖 十三香 葱花(装盘时用) 过程:鸡腿斩块,飞水后,取出备用.1. 把焯好的鸡块放入锅内,加入以上所有调料适量.因为是甜咸口味...
@宫彦2571：鸡怎么烧好吃又简单 -
郁轮17244358864…… 白 斩 鸡 简介:鲜醇,肥嫩. 原料:嫩油鸡1只(1.25千克),香菜5克. 调料:酱油25克,麻油10克. 制作: 油鸡宰杀后用八成热的水烫透,煺去毛挖去内脏,洗净后放在开水锅中(以淹没鸡为度),用小火约浸 1小时左右(水不能滚沸,以...
@宫彦2571：怎么样烧红烧鸡块好吃?(家常菜) -
郁轮17244358864…… 先把鸡肉洗净,再把锅子烧到8热,然后将油倒入锅中,再把鸡肉放下去爆炒,吵到鸡肉变色时放入料酒,盐,再炒一下,再放入蒜末,如果要吃辣的可以缴入少许辣椒,,再加入水(水要漫过鸡肉)然后加入酱油,盖上锅盖炖煮,到水干了以后在炒一下,放入少许味精,再上面撒点葱花就可以了.
@宫彦2571：烧鸡的制作方法? -
郁轮17244358864…… 板栗烧鸡 原料:鸡1只(约重1500~2000克)、板栗 辅料:食用油100克、豆瓣25克、老姜50克、大葱10克、白糖或冰糖25克、花椒、料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量. 做法:1.将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚斩成3厘米的段. 2.锅置旺火上,下100克食用油烧热,然后将鸡块入热油锅中爆炒. 3.待鸡肉变硬时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,待香味溢出时,即掺入适量水,放入少量盐、酱油和白糖、八角等. 4.加盖焖烧至六七成熟时,再加入板栗同烧15分钟左右即可.起锅时加入葱段及味精,有少量汤汁为宜.
郁轮17244358864…… 最简单的家常方法:1:鸡块洗净之后在放了葱段姜片的开水里煮一分钟,是为了去除鸡块的血水跟腥味.然后捞出用温水洗下2:然后重新起过炒糖色,锅热后放少量油,开小火,放糖,大概一大勺吧,慢慢用锅铲搅动糖,等糖呈现焦黄色时把鸡块倒入,然后往锅里倒水,以没过鸡块为可,此时开大火.3:往锅里放葱段三四段,姜片三四片还有八角两个,香叶两片茴香适量,白酒一小勺,糖两大勺,老抽一小勺,盐适量,如果家里有黄豆酱还可以放半小勺.等锅开后改小火炖到快没有汤了,然后改大火收汁就行了.
@宫彦2571：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
郁轮17244358864…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@宫彦2571：简易烧鸡的正宗做法,简易烧鸡怎样做才好吃的做法步骤 -
郁轮17244358864…… 主料 光鸡1只 盐焗鸡粉30g 料酒适量 姜几片 蒜头几颗 蜜糖适量 简易烧鸡的做法步骤 1. 光鸡洗干净晾干水份,然后用料酒开盐焗鸡粉把鸡的里里外外都搽匀,最后往鸡肚里面放姜片和蒜粒,然后用牙签把鸡肚缝合.(其实最好是从后面开一个...
@宫彦2571：最好吃红烧鸡怎么做??
郁轮17244358864…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@宫彦2571：卤烧鸡怎么做 -
郁轮17244358864…… 方法一 烧鸡的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,烧鸡是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,烧鸡以童子鸡 为主要材料,烹饪以卤菜为主,口味属于咸鲜,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,...
@宫彦2571：推荐一种简单鸡肉的做法 -
郁轮17244358864…… 1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2)干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味精...
@宫彦2571：红烧鸡块的步步骤 -
郁轮17244358864…… 简单无油的红烧红烧鸡块 不需要油,不需要炒糖色.主料:鸡腿 调料:大料 姜片 大蒜 生抽 老抽 料酒 盐 白糖 十三香 葱花(装盘时用) 过程:鸡腿斩块,飞水后,取出备用.1. 把焯好的鸡块放入锅内,加入以上所有调料适量.因为是甜咸口味...
@宫彦2571：鸡怎么烧好吃又简单 -
郁轮17244358864…… 白 斩 鸡 简介:鲜醇,肥嫩. 原料:嫩油鸡1只(1.25千克),香菜5克. 调料:酱油25克,麻油10克. 制作: 油鸡宰杀后用八成热的水烫透,煺去毛挖去内脏,洗净后放在开水锅中(以淹没鸡为度),用小火约浸 1小时左右(水不能滚沸,以...
@宫彦2571：怎么样烧红烧鸡块好吃?(家常菜) -
郁轮17244358864…… 先把鸡肉洗净,再把锅子烧到8热,然后将油倒入锅中,再把鸡肉放下去爆炒,吵到鸡肉变色时放入料酒,盐,再炒一下,再放入蒜末,如果要吃辣的可以缴入少许辣椒,,再加入水(水要漫过鸡肉)然后加入酱油,盖上锅盖炖煮,到水干了以后在炒一下,放入少许味精,再上面撒点葱花就可以了.
@宫彦2571：烧鸡的制作方法? -
郁轮17244358864…… 板栗烧鸡 原料:鸡1只(约重1500~2000克)、板栗 辅料:食用油100克、豆瓣25克、老姜50克、大葱10克、白糖或冰糖25克、花椒、料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量. 做法:1.将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚斩成3厘米的段. 2.锅置旺火上,下100克食用油烧热,然后将鸡块入热油锅中爆炒. 3.待鸡肉变硬时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,待香味溢出时,即掺入适量水,放入少量盐、酱油和白糖、八角等. 4.加盖焖烧至六七成熟时,再加入板栗同烧15分钟左右即可.起锅时加入葱段及味精,有少量汤汁为宜.
