木耳可以直接炒吗

@柏宣4625:新鲜木耳可以直接炒吗
裴滕18069112381…… 新鲜木耳可不以直接炒,食用鲜木耳可中毒.新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光...

@柏宣4625:开水泡木耳,直接炒行吗? -
裴滕18069112381…… 用温水泡发即可 ,泡好后最好清洗一下可以去掉泥沙和杂质.采取热水泡发木耳一般只需15—20分钟左右即可泡发,但热水泡出的木耳涨发率低,而且口感绵软不脆爽.用淘米水泡发木耳非常好,因为淘米水中含有丰富淀粉,它不仅能够有效地清除木耳中的杂质,还能加快木耳泡发的时间.具体方法是将干木耳放置在一个有盖子的碗成者盒子里面,加入淘米水盖上盖用力上下摇晃2、3分钟.这样就可以加速水分子的运作,使水分迅速渗透木耳中,后木耳就可以泡发了.泡发的木耳肥大、松软、味道鲜美.

@柏宣4625:木耳不焯水能炒熟? -
裴滕18069112381…… 炒黑木耳最好先焯水.炒木耳有几种不同的做法,介绍如下:做法一:木耳,小葱,盐,姜丝,胡萝卜,老抽,水淀粉各适量.木耳泡发,焯至8分熟;胡萝卜切菱形块;热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟;放入小葱段、木耳快炒15秒;加入...

@柏宣4625:炒木耳前要泡多长时间?怎样才是炒熟了? -
裴滕18069112381…… 木耳拿温水泡1个小时左右就可以,凉水可以晚上泡第二天吃.木耳可以先拿水抄一下,这样木耳基本就可以食用了,如果直接炒,大火翻炒7-10分钟最好,那样即不破坏木耳的营养结构,还能保持口感.

@柏宣4625:白木耳能炒菜吃吗 -
裴滕18069112381…… 白木耳是一个吃完对我们身心健康有协助的东西,可是白木耳可否能够立即炒着吃是一个问题.炒银耳,说白了便是白木耳选用炒的烹调方法,而不是熬汤.下边我会给大伙儿就白木耳可否能够立即炒着吃这一问题给大伙儿作出详尽地回应....

@柏宣4625:木耳不焯水直接炒来吃会有毒吗? -
裴滕18069112381…… 这个是没有毒的.可以直接吃.

@柏宣4625:木耳不焯水直接炒吃了会出问题吗
裴滕18069112381…… 木耳不焯水直接炒吃了肯定会出问题的,会引起肠胃的腹痛和一些细菌感染等问题.木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本.中国大部分是东北木耳和秦岭木耳.木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上.色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质.

@柏宣4625:木耳炒多久能熟 -
裴滕18069112381…… 一般泡发好的木耳,在锅中木耳快炒15秒-30秒即可食用. 黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖.它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用.需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的...

@柏宣4625:木耳是焯一下再炒,还是直接炒营养高? -
裴滕18069112381…… 直接炒 不用焯

@柏宣4625:黑木耳一定要飞水才能炒?能直接炒吗? -
裴滕18069112381…… 木耳吃之前最好是用水煮一下,因为木耳里含有一种物质,会对身体不利,用水煮一下可以去掉这种物质,所以建议大家再吃木耳的时候最好先用水煮一下

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