松滋鸡正宗做法
@常尤1193：松滋鸡的做法 -
五于15578249955…… 湖北松滋闻名南北的“杜婆鸡”松滋鸡风味独特,做法如下: 原料:土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克,青辣椒4个,大豆油,猪油各两大匙,啤酒一大杯. 作法: 1、将鸡拔毛洗净去头尾,剁成块牗3厘米见方,太大不易烧透,内脏...
@常尤1193：松滋鸡 做法 -
五于15578249955…… 食材:松滋鸡1只、蒜苗100克、姜10克、蒜10克、花椒少量、料酒少量、老抽少量、白糖10克、十三香少量.一、鸡肉斩块焯水.二、焯好水后捞起来并沥干.三、姜、蒜、花椒爆香,热锅温油小火.四、鸡块入锅后小火翻炒,随即加入料酒.五、加入老抽和白糖,还有适量的盐和生抽.六、小火翻炒,使得颜色均匀.七、加水,加适量十三香、盐,中火炖15分钟左右.八、约12分钟大火收汁,撒入蒜苗翻炒.九、翻炒30秒,关火,准备出锅.十、盛出装盘,美食制作完成.
@常尤1193：松滋鸡怎么烧?
五于15578249955…… 油盐老抽味精
@常尤1193：谁能帮我设计《松滋鸡》的制作方法啊````跪谢了~~~~
五于15578249955…… 作料:松滋酱,辣椒,姜,油, 做法:1先把油加热,然后放入姜和辣椒,2防入鸡烧6成熟放松滋酱3烧到8成就好了.
@常尤1193：道观鸡怎么做啊 -
五于15578249955…… 用洋葱打底的干锅鸡.据说道观鸡是正宗的湖北菜,其实不过如此,只不过有出处,有文化,就变成道观鸡了,而不叫干锅仔鸡.味道不错啦,在辣椒催化下的洋葱的甜其实是很养口的.
@常尤1193：高分求湖北松滋杜家鸡的做法,高手来! -
五于15578249955…… “杜家鸡”,又名“杜婆鸡”,源自湖北松滋(属于荆州市辖区),因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的,已经有三十多年的历史了. 原料:土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克,青辣椒4个,大豆油,猪油各两大匙,啤酒一大...
@常尤1193：松滋鸡火锅的做法,松滋鸡火锅怎么做 -
五于15578249955…… 鸡洗净剁块. 东瓜洗净切片. 姜大蒜青椒切好.(由于我忘记买青椒,所以用红辣椒代替了) 上锅人水烧开,将鸡块焯水一下盛起. 倒掉焯烫的水,重新上炉,人适量油爆香姜蒜花椒. 加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油. 加入鸡块拌炒. 加入干红辣椒,生抽、八角,草果,甘草拌炒一小会. 加入350克啤酒. 盖紧焖煮至7成熟. 加入冬瓜片盖紧煮至冬瓜变软. 打开锅盖,加入青椒丝拌炒几下关火.(注;由于我忘记买青椒,临时用葱段代替青椒丝)
@常尤1193：家常做法,正宗松茸炖鸡汤怎么做 -
五于15578249955…… 用料: 鸡肉盐干松茸姜 步骤: 1 干松茸用温水泡发,清洗干净 2 整鸡切块,冷水煮沸,撇净浮沫,捞出备用 3 将鸡块、松茸、姜片放入砂锅中,倒入热水,大火都沸,小火炖一个半到两个小时,加盐调味即可
@常尤1193：松茸烧鸡块家常做法,正宗松茸烧鸡块怎么做 -
五于15578249955…… 松茸炖鸡怎么做 材料 姬松茸适量,光鸡半只,瘦肉少许,胡萝卜一只,红枣几颗,蜜枣1-2颗,姜块拍扁 做法 1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用; 2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味.
@常尤1193：正宗四川口水鸡的做法 -
五于15578249955…… 1、将鸡在沸水中过一遍,捞起用清水冲干净.锅中加水烧到约70摄氏度时放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐,煮至断生时捞起放入冷水中浸泡待冷后捞起,砍成条状. 2、将酱油、蒜汁、芝麻酱、油酥辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大葱段放入小盆中对成汁. 3、将鸡块倒入料盆中腌味十分钟上桌开吃. ·配 料: 土乌仔鸡两斤,花椒油一大匙,白糖一大匙,芝麻酱一大匙,麻油(香油)一大匙,姜、蒜泥共三大匙,大葱三根,小葱半一两,料酒一大匙,熟白芝麻两大匙,油酥辣椒两大匙(依个人口味适量加减),醋一大匙,味精、盐适量.(
五于15578249955…… 湖北松滋闻名南北的“杜婆鸡”松滋鸡风味独特,做法如下: 原料:土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克,青辣椒4个,大豆油,猪油各两大匙,啤酒一大杯. 作法: 1、将鸡拔毛洗净去头尾,剁成块牗3厘米见方,太大不易烧透,内脏...
@常尤1193：松滋鸡 做法 -
五于15578249955…… 食材:松滋鸡1只、蒜苗100克、姜10克、蒜10克、花椒少量、料酒少量、老抽少量、白糖10克、十三香少量.一、鸡肉斩块焯水.二、焯好水后捞起来并沥干.三、姜、蒜、花椒爆香,热锅温油小火.四、鸡块入锅后小火翻炒,随即加入料酒.五、加入老抽和白糖,还有适量的盐和生抽.六、小火翻炒,使得颜色均匀.七、加水,加适量十三香、盐,中火炖15分钟左右.八、约12分钟大火收汁,撒入蒜苗翻炒.九、翻炒30秒,关火,准备出锅.十、盛出装盘,美食制作完成.
@常尤1193：松滋鸡怎么烧?
五于15578249955…… 油盐老抽味精
@常尤1193：谁能帮我设计《松滋鸡》的制作方法啊````跪谢了~~~~
五于15578249955…… 作料:松滋酱,辣椒,姜,油, 做法:1先把油加热,然后放入姜和辣椒,2防入鸡烧6成熟放松滋酱3烧到8成就好了.
@常尤1193：道观鸡怎么做啊 -
五于15578249955…… 用洋葱打底的干锅鸡.据说道观鸡是正宗的湖北菜,其实不过如此,只不过有出处,有文化,就变成道观鸡了,而不叫干锅仔鸡.味道不错啦,在辣椒催化下的洋葱的甜其实是很养口的.
@常尤1193：高分求湖北松滋杜家鸡的做法,高手来! -
五于15578249955…… “杜家鸡”,又名“杜婆鸡”,源自湖北松滋(属于荆州市辖区),因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的,已经有三十多年的历史了. 原料:土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克,青辣椒4个,大豆油,猪油各两大匙,啤酒一大...
@常尤1193：松滋鸡火锅的做法,松滋鸡火锅怎么做 -
五于15578249955…… 鸡洗净剁块. 东瓜洗净切片. 姜大蒜青椒切好.(由于我忘记买青椒,所以用红辣椒代替了) 上锅人水烧开,将鸡块焯水一下盛起. 倒掉焯烫的水,重新上炉,人适量油爆香姜蒜花椒. 加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油. 加入鸡块拌炒. 加入干红辣椒,生抽、八角,草果,甘草拌炒一小会. 加入350克啤酒. 盖紧焖煮至7成熟. 加入冬瓜片盖紧煮至冬瓜变软. 打开锅盖,加入青椒丝拌炒几下关火.(注;由于我忘记买青椒,临时用葱段代替青椒丝)
@常尤1193：家常做法,正宗松茸炖鸡汤怎么做 -
五于15578249955…… 用料: 鸡肉盐干松茸姜 步骤: 1 干松茸用温水泡发,清洗干净 2 整鸡切块,冷水煮沸,撇净浮沫,捞出备用 3 将鸡块、松茸、姜片放入砂锅中,倒入热水,大火都沸,小火炖一个半到两个小时,加盐调味即可
@常尤1193：松茸烧鸡块家常做法,正宗松茸烧鸡块怎么做 -
五于15578249955…… 松茸炖鸡怎么做 材料 姬松茸适量,光鸡半只,瘦肉少许,胡萝卜一只,红枣几颗,蜜枣1-2颗,姜块拍扁 做法 1、将姬松茸用清水浸泡软备用,光鸡去皮洗净砍成几大块,胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用; 2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水,然后将所有食材放入汤煲,加水按煲汤的方法操作,大约2个小时完成,出煲前才下点盐调味.
@常尤1193：正宗四川口水鸡的做法 -
五于15578249955…… 1、将鸡在沸水中过一遍,捞起用清水冲干净.锅中加水烧到约70摄氏度时放入鸡、小葱节、姜片、花椒、料酒、盐,煮至断生时捞起放入冷水中浸泡待冷后捞起,砍成条状. 2、将酱油、蒜汁、芝麻酱、油酥辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大葱段放入小盆中对成汁. 3、将鸡块倒入料盆中腌味十分钟上桌开吃. ·配 料: 土乌仔鸡两斤,花椒油一大匙,白糖一大匙,芝麻酱一大匙,麻油(香油)一大匙,姜、蒜泥共三大匙,大葱三根,小葱半一两,料酒一大匙,熟白芝麻两大匙,油酥辣椒两大匙(依个人口味适量加减),醋一大匙,味精、盐适量.(
