梅菜扣肉做法教程简单
@毋欢638：梅菜扣肉怎么做
家明19580143148…… 梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出.用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹...
@毋欢638：简单版的做法,梅菜扣肉简单版怎么做好吃 -
家明19580143148…… 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)步骤1 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法大全 准备好材料.(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了) 步骤2 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法图解 切好葱,姜,蒜,小辣椒备用 步骤3 【家常菜】梅...
@毋欢638：怎么做梅菜扣肉 -
家明19580143148…… 梅菜扣肉的常见做法主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克.调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克).做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上...
@毋欢638：梅菜扣肉怎么做呢? -
家明19580143148…… 在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:五花肉1000克,梅干菜1捆,八角3颗,桂皮1小块,香叶5片,生姜1块,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,老抽少许,大葱1段,小葱1根,麦芽糖2汤匙,南乳1块,南乳汁1汤匙,食盐1茶匙 第一步...
@毋欢638：如何做梅菜扣肉 -
家明19580143148…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 上好五花肉两大块 完全泡开的梅菜干(若没有梅菜就用霉干菜勉强代替适量 辅料 老抽少量 生抽少量 食用油适量 花雕适量 冰糖适量 梅菜扣肉的做法步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量...
@毋欢638：梅菜扣肉怎么做 -
家明19580143148…… 主料: 梅菜扣肉 梅菜一棵、五花肉一块[1]辅料:姜蓉、红葱头碎、生抽、蚝油、白糖、盐、味精、清水制作步骤:1、梅菜摘开一片片,先略浸泡,使之展开,然后把它一片片洗净,挤干水分后切成碎(不用太碎),换干净的水继续浸...
@毋欢638：菜扣肉怎么做好吃,梅菜扣肉的家常做法 -
家明19580143148…… 食材明细五花肉方400克梅干菜40克绍酒25克酱油20克蚝油20克八角2枚桂皮2克大葱25克姜片15克冰糖20克烹调油适量水淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度梅菜扣肉的做法步骤1把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净.2肉方凉水下锅...
@毋欢638：如何做梅菜扣肉
家明19580143148…… 梅菜扣肉即我们常称之烧白,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和...
@毋欢638：梅菜扣肉(简略版)怎么做 -
家明19580143148…… 用料 五花肉 300 梅菜扣肉(简略版)的做法 梅菜洗净,泡胀,切短段,拌上花椒、糖、胡椒、盐、酱油.备用.五花肉七成熟,切片.摆盘成梳子状.葱、姜、蒜末少许,梅菜放于白肉上方.蒸,水放够!开锅后火压小.静待一个半小时.
@毋欢638：梅菜扣肉最简单的做饭 -
家明19580143148…… 五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个.做法:1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟;2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟;3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色;4、将肉切成1厘米左右的片;5、肉皮朝下摆在碗中;6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟;7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时.8、把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
家明19580143148…… 梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出.用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹...
@毋欢638：简单版的做法,梅菜扣肉简单版怎么做好吃 -
家明19580143148…… 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)步骤1 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法大全 准备好材料.(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了) 步骤2 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法图解 切好葱,姜,蒜,小辣椒备用 步骤3 【家常菜】梅...
@毋欢638：怎么做梅菜扣肉 -
家明19580143148…… 梅菜扣肉的常见做法主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克.调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克).做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上...
@毋欢638：梅菜扣肉怎么做呢? -
家明19580143148…… 在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:五花肉1000克,梅干菜1捆,八角3颗,桂皮1小块,香叶5片,生姜1块,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,老抽少许,大葱1段,小葱1根,麦芽糖2汤匙,南乳1块,南乳汁1汤匙,食盐1茶匙 第一步...
@毋欢638：如何做梅菜扣肉 -
家明19580143148…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 上好五花肉两大块 完全泡开的梅菜干(若没有梅菜就用霉干菜勉强代替适量 辅料 老抽少量 生抽少量 食用油适量 花雕适量 冰糖适量 梅菜扣肉的做法步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量...
@毋欢638：梅菜扣肉怎么做 -
家明19580143148…… 主料: 梅菜扣肉 梅菜一棵、五花肉一块[1]辅料:姜蓉、红葱头碎、生抽、蚝油、白糖、盐、味精、清水制作步骤:1、梅菜摘开一片片,先略浸泡,使之展开,然后把它一片片洗净,挤干水分后切成碎(不用太碎),换干净的水继续浸...
@毋欢638：菜扣肉怎么做好吃,梅菜扣肉的家常做法 -
家明19580143148…… 食材明细五花肉方400克梅干菜40克绍酒25克酱油20克蚝油20克八角2枚桂皮2克大葱25克姜片15克冰糖20克烹调油适量水淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度梅菜扣肉的做法步骤1把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净.2肉方凉水下锅...
@毋欢638：如何做梅菜扣肉
家明19580143148…… 梅菜扣肉即我们常称之烧白,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和...
@毋欢638：梅菜扣肉(简略版)怎么做 -
家明19580143148…… 用料 五花肉 300 梅菜扣肉(简略版)的做法 梅菜洗净,泡胀,切短段,拌上花椒、糖、胡椒、盐、酱油.备用.五花肉七成熟,切片.摆盘成梳子状.葱、姜、蒜末少许,梅菜放于白肉上方.蒸,水放够!开锅后火压小.静待一个半小时.
@毋欢638：梅菜扣肉最简单的做饭 -
家明19580143148…… 五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个.做法:1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟;2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟;3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色;4、将肉切成1厘米左右的片;5、肉皮朝下摆在碗中;6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟;7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时.8、把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
