梅菜扣肉的真正做法
@汪超5553：梅菜扣肉(以五花肉、梅菜为主食材的菜品) - 搜狗百科
辛舍18785455321…… 梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色. 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮...
@汪超5553：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
辛舍18785455321…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@汪超5553：梅菜扣肉法 最正宗的做法 -
辛舍18785455321…… 梅菜扣肉】【所需食材】五花肉、梅干菜、酱油、料酒等【制作步骤】1、首先我们要先准备好梅菜,将梅菜提前泡发,并且将梅菜充分抓洗干净.泡发梅菜时我们可以用冷水先将梅干菜浸泡半个小时,用清水清洗梅菜,把外面的盐搓掉,接着...
@汪超5553：梅菜扣肉的制作方法 -
辛舍18785455321…… 原料: 五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个. 做法: 1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟; 2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟; 3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色; 4、将肉切成1厘米左右的片; 5、肉皮朝下摆在碗中; 6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟; 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时. 把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
@汪超5553：梅菜扣肉怎样做的?
辛舍18785455321…… 这个菜菜中的肉肉,一上桌就被我女儿消灭了一大半,搞得象是从三年自然灾害中过来的似的.原料:五花肉250克,梅菜100克做法1,梅干菜泡水10分钟2,肉放入高压锅加葱姜煮10分钟3,将肉取出来,乘热涂上一层酱油,用牙签扎几个小孔,方便油炸.4,将肉皮下锅油炸4-5分钟,注意不要把自己也炸了.5,炸好的肉皮6,切小片,从肉的上面往肉皮处切薄片7,锅中多出的油放入梅干菜,加入少许的盐和糖,以及八角2颗8,将肉片装在碗中,肉皮往下9,再放入梅干菜上锅蒸40分钟10,蒸好的碗中的汁倒出11,下入锅中芶薄芡12,碗中的肉倒扣在平盘中13,青菜少许,在刚才煮肉的水中焯熟14,将青菜在肉的边边装饰,上面倒入芡汁即可.
@汪超5553：梅菜扣肉到底怎么做好吃呢? -
辛舍18785455321…… 食材明细 主料 五花肉800克 梅干菜60克 辅料 姜片四片 香葱五根 八角两个 干辣椒十个 配料 盐一茶匙 老抽一汤匙 五香粉一茶匙 蜂蜜两茶匙 生抽一汤匙 料酒两汤匙 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 梅菜扣肉的做法步骤 1 准备原料.梅干菜...
@汪超5553：梅菜扣肉的正宗做法,先谢谢了. -
辛舍18785455321…… 梅干菜扣肉的做法 皮猪肉去毛,洗净备用 梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味 锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去 煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在四边均匀...
@汪超5553：梅菜扣肉的做法是怎样的?
辛舍18785455321…… 1、梅干菜清洗干净后用温水浸泡3个小时.五花肉洗净放在凉水里煮30-40分钟,捞... 5、酱汁再次烧开后,放入泡好的梅菜,煮20分钟后关火.梅菜取出,剩余的酱汁备用...
@汪超5553：做出正宗的梅菜扣肉,有哪些诀窍呢? -
辛舍18785455321…… 我们家吃五花肉机会不多,偶尔吃一下都是我去买来的.其实我家公很喜欢吃扣肉啊,蒸得烂烂的,没牙也能吃得动,其实我也很喜欢啊,肥而不腻啊,不过怕长肉不敢吃太多.很香很好吃,我儿子这个小吃货也喜欢吃. 梅菜扣肉的做法 步骤...
辛舍18785455321…… 梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色. 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮...
@汪超5553：梅干菜扣肉的做法正宗做法 -
辛舍18785455321…… 梅干菜扣肉的正宗做法如下: 1.连皮猪肉去毛,洗净备用,梅干菜洗干净上面的盐份,将其切碎,再浸泡至无咸味; 2.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去; 3.将煮好的猪...
@汪超5553：梅菜扣肉法 最正宗的做法 -
辛舍18785455321…… 梅菜扣肉】【所需食材】五花肉、梅干菜、酱油、料酒等【制作步骤】1、首先我们要先准备好梅菜,将梅菜提前泡发,并且将梅菜充分抓洗干净.泡发梅菜时我们可以用冷水先将梅干菜浸泡半个小时,用清水清洗梅菜,把外面的盐搓掉,接着...
@汪超5553：梅菜扣肉的制作方法 -
辛舍18785455321…… 原料: 五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个. 做法: 1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟; 2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟; 3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色; 4、将肉切成1厘米左右的片; 5、肉皮朝下摆在碗中; 6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟; 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时. 把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
@汪超5553：梅菜扣肉怎样做的?
辛舍18785455321…… 这个菜菜中的肉肉,一上桌就被我女儿消灭了一大半,搞得象是从三年自然灾害中过来的似的.原料:五花肉250克,梅菜100克做法1,梅干菜泡水10分钟2,肉放入高压锅加葱姜煮10分钟3,将肉取出来,乘热涂上一层酱油,用牙签扎几个小孔,方便油炸.4,将肉皮下锅油炸4-5分钟,注意不要把自己也炸了.5,炸好的肉皮6,切小片,从肉的上面往肉皮处切薄片7,锅中多出的油放入梅干菜,加入少许的盐和糖,以及八角2颗8,将肉片装在碗中,肉皮往下9,再放入梅干菜上锅蒸40分钟10,蒸好的碗中的汁倒出11,下入锅中芶薄芡12,碗中的肉倒扣在平盘中13,青菜少许,在刚才煮肉的水中焯熟14,将青菜在肉的边边装饰,上面倒入芡汁即可.
@汪超5553：梅菜扣肉到底怎么做好吃呢? -
辛舍18785455321…… 食材明细 主料 五花肉800克 梅干菜60克 辅料 姜片四片 香葱五根 八角两个 干辣椒十个 配料 盐一茶匙 老抽一汤匙 五香粉一茶匙 蜂蜜两茶匙 生抽一汤匙 料酒两汤匙 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 梅菜扣肉的做法步骤 1 准备原料.梅干菜...
@汪超5553：梅菜扣肉的正宗做法,先谢谢了. -
辛舍18785455321…… 梅干菜扣肉的做法 皮猪肉去毛,洗净备用 梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味 锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去 煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在四边均匀...
@汪超5553：梅菜扣肉的做法是怎样的?
辛舍18785455321…… 1、梅干菜清洗干净后用温水浸泡3个小时.五花肉洗净放在凉水里煮30-40分钟,捞... 5、酱汁再次烧开后,放入泡好的梅菜,煮20分钟后关火.梅菜取出,剩余的酱汁备用...
@汪超5553：做出正宗的梅菜扣肉,有哪些诀窍呢? -
辛舍18785455321…… 我们家吃五花肉机会不多,偶尔吃一下都是我去买来的.其实我家公很喜欢吃扣肉啊,蒸得烂烂的,没牙也能吃得动,其实我也很喜欢啊,肥而不腻啊,不过怕长肉不敢吃太多.很香很好吃,我儿子这个小吃货也喜欢吃. 梅菜扣肉的做法 步骤...
