橘子酒的做法自酿
@楚岩2197：橘子酒的酿制方法 -
正吴17586462710…… 1、橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差.甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密.皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能...
@楚岩2197：如何做桔子酒 -
正吴17586462710…… 桔子酒的做法材料:桔子 冰糖做法:1.用水洗净橘子,去皮.2.将橘子捣碎放入冰糖,放置30分钟.3.3天后取出果肉、再密封,第一步:将橘子掰成瓣儿浸泡.第二步:捞出沥干.第三步:风干后的橘子瓣儿捏碎放入容器中.用...
@楚岩2197：橘子酒怎么样做? -
正吴17586462710…… 橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入白糖;(橘子:白糖之比为1.5:1.0)用两小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素;将果胶酶水倒入瓶中;将酵母营养素的水倒入品种;活化酵母(把酵母放在杯中,倒入38度-40度的温水,不可超过...
@楚岩2197：有谁自己做过橘子酒的,我也想做,告诉我具体做法! -
正吴17586462710……  橘子酒做法1、橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,开始发酵3、接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定.喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长4、发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止5、没有沉淀物,是就可以放在瓶子里储存了
@楚岩2197：如何自制桔子酒 -
正吴17586462710…… 主料:桔子600克 辅料:冰糖250克,江米酒300克 桔子酒的做法: 1. 用盐搓揉桔子表面,以去除腊质,再用清水洗净; 2. 桔子完全晾干后,连皮切片; 3. 以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 4. 然后封紧瓶口; 5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用.
@楚岩2197：听说桔子也能酿酒,有谁知道方法呢? -
正吴17586462710…… 我做过,用的是白酒瓶.1 、橘子剥皮,把橘子瓣放入搅拌机榨出汁,过滤,把汁放入瓶子;2、加入白酒,一个白酒瓶三分之二是橘汁,三分之一是白酒;3、加入白糖,量看个人的甜度,但一定要加;然后摇一摇让白糖融化;4、在瓶盖上用缝纫针戳个洞,等待发酵.瓶子不要装满,七八分满就可以了.喝起来感觉先是甜,再是白酒的辣,最后又是甜,很好喝,就是酒量不好的人不能多喝,会醉的.
@楚岩2197：有谁知道桔子酒的详细制作方法 -
正吴17586462710…… 1.挑选上好的桔子,最好是十月份,桔子已经熟透;2.将桔子剥成一瓣一瓣的;3.将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里;4.加入冰糖,倒入米酒或者高粱酒密封好保存一两个月就好. 注意事项 酒要浓度低的,不要遮住了桔子的味道 冰糖根据自己的口味添加,糖越多,发酵越快,适当减少存放时间.
@楚岩2197：柑橘酒的做法
正吴17586462710…… 将新鲜柑橘洗干净后切成小块装入专用的自酿果酒瓶中,不要放满,八、九成即可.有些水果的果汁含量少(例如苹果)则要加入含糖量为10%左右的糖水将水果块淹没. 2.按规定的量接入果酒酵母. 3.用水将自酿果酒瓶的水封口封好.
@楚岩2197：桔子酒的做法是怎么样的?
正吴17586462710…… 1、洗净橘子,去除表皮,捏碎之后放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入. 2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,即可开始发酵. 3、接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定.喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长. 4、发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止.
@楚岩2197：橘子酒怎么做 -
正吴17586462710…… 橘子酒及其制备工艺 其配方主要由橘子、白糖、水、天然干酵母组成;其制备工艺是按配方将桔子打浆后与白糖、水、天然干酵母拌和,经发酵后蒸烧即成;本桔子酒与普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等优点,并有较好的保健功效. 酒及其制备工艺 其配方主要由桔子、白糖、水、天然干酵母组成;其制备工艺是按配方将桔子打浆后与白糖、水、天然干酵母拌和,经发酵后蒸烧即成;本桔子酒与普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等优点,并有较好的保健功效.
正吴17586462710…… 1、橘子个头以中等为最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生长得不够好,口感较差.甜酸适中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞点比较细密.皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性,用手捏下去,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能...
@楚岩2197：如何做桔子酒 -
正吴17586462710…… 桔子酒的做法材料:桔子 冰糖做法:1.用水洗净橘子,去皮.2.将橘子捣碎放入冰糖,放置30分钟.3.3天后取出果肉、再密封,第一步:将橘子掰成瓣儿浸泡.第二步:捞出沥干.第三步:风干后的橘子瓣儿捏碎放入容器中.用...
@楚岩2197：橘子酒怎么样做? -
正吴17586462710…… 橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入白糖;(橘子:白糖之比为1.5:1.0)用两小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素;将果胶酶水倒入瓶中;将酵母营养素的水倒入品种;活化酵母(把酵母放在杯中,倒入38度-40度的温水,不可超过...
@楚岩2197：有谁自己做过橘子酒的,我也想做,告诉我具体做法! -
正吴17586462710……  橘子酒做法1、橘子去皮,把橘子捏碎放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,开始发酵3、接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定.喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长4、发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止5、没有沉淀物,是就可以放在瓶子里储存了
@楚岩2197：如何自制桔子酒 -
正吴17586462710…… 主料:桔子600克 辅料:冰糖250克,江米酒300克 桔子酒的做法: 1. 用盐搓揉桔子表面,以去除腊质,再用清水洗净; 2. 桔子完全晾干后,连皮切片; 3. 以一层桔子片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 4. 然后封紧瓶口; 5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用.
@楚岩2197：听说桔子也能酿酒,有谁知道方法呢? -
正吴17586462710…… 我做过,用的是白酒瓶.1 、橘子剥皮,把橘子瓣放入搅拌机榨出汁,过滤,把汁放入瓶子;2、加入白酒,一个白酒瓶三分之二是橘汁,三分之一是白酒;3、加入白糖,量看个人的甜度,但一定要加;然后摇一摇让白糖融化;4、在瓶盖上用缝纫针戳个洞,等待发酵.瓶子不要装满,七八分满就可以了.喝起来感觉先是甜,再是白酒的辣,最后又是甜,很好喝,就是酒量不好的人不能多喝,会醉的.
@楚岩2197：有谁知道桔子酒的详细制作方法 -
正吴17586462710…… 1.挑选上好的桔子,最好是十月份,桔子已经熟透;2.将桔子剥成一瓣一瓣的;3.将桔子弄破皮装罐或者是榨成汁装进罐子里;4.加入冰糖,倒入米酒或者高粱酒密封好保存一两个月就好. 注意事项 酒要浓度低的,不要遮住了桔子的味道 冰糖根据自己的口味添加,糖越多,发酵越快,适当减少存放时间.
@楚岩2197：柑橘酒的做法
正吴17586462710…… 将新鲜柑橘洗干净后切成小块装入专用的自酿果酒瓶中,不要放满,八、九成即可.有些水果的果汁含量少(例如苹果)则要加入含糖量为10%左右的糖水将水果块淹没. 2.按规定的量接入果酒酵母. 3.用水将自酿果酒瓶的水封口封好.
@楚岩2197：桔子酒的做法是怎么样的?
正吴17586462710…… 1、洗净橘子,去除表皮,捏碎之后放入玻璃瓶中,倒入冰糖,用两小勺温水溶解酵母;将酵母的水倒入. 2、把酵母溶液倒入玻璃瓶中,随后用干净的筷子充分搅拌瓶中的液体和果肉,随后盖上盖子,放置在避光荫凉处,即可开始发酵. 3、接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定.喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长. 4、发酵5天左右,去渣继续发酵,过程会不断析出沉淀物,因为沉淀物会影响酒的品质,所以一般2-3天左右过滤一下,直到完全没有沉淀物为止.
@楚岩2197：橘子酒怎么做 -
正吴17586462710…… 橘子酒及其制备工艺 其配方主要由橘子、白糖、水、天然干酵母组成;其制备工艺是按配方将桔子打浆后与白糖、水、天然干酵母拌和,经发酵后蒸烧即成;本桔子酒与普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等优点,并有较好的保健功效. 酒及其制备工艺 其配方主要由桔子、白糖、水、天然干酵母组成;其制备工艺是按配方将桔子打浆后与白糖、水、天然干酵母拌和,经发酵后蒸烧即成;本桔子酒与普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等优点,并有较好的保健功效.
