正宗焖面怎么制作
@茅项3676：焖面怎么做? -
呼映14755132198…… 最简单焖面的做法 你先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉; 把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会; 放入一个或2个西红柿再翻炒一下; 然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点); 水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了 ~~
@茅项3676：焖面的做法. -
呼映14755132198…… 一、食材:主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤: 1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
@茅项3676：正宗的油焖面怎么做 -
呼映14755132198…… 1、焖面 根据我的理解,焖面应该是从卤面延伸过来的.卤面菜面分别制作,最后拌到一起,焖面直接就一块做了.这只是我的片面之词. 北京常见的是豆角焖面,但是我却更喜欢吃黄豆芽的. 黄豆芽焖面的好处:黄豆制品历来是营养佳品,黄豆芽当然也不能例外了;黄豆芽在焖制的过程中,自身可以出水,减少糊锅的概率;另外,黄豆芽焖制之后,非常入味,吃起来比较可口. 焖面材料:切面、黄豆芽、豆角、里脊肉少许(我不爱吃肉,主要是用来调整味道,喜欢吃的可以多放) 调味料:老抽、盐、鸡精、姜丝、大蒜、热开会待用.
@茅项3676：焖面怎么做法怎么做的 -
呼映14755132198…… 做法 山西焖面(卤面) 食材准备 1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种). 2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段(三口之家, 2斤左右即可). 3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油). 4、葱丝、姜片、大料. 5、半小碗开水(或凉开水、纯净水均可)+ 醋1小勺(根据个人喜好可多可少)+ 香油少许 + 蒜泥+炒过豆角和肉后所用的汤汁(可根据喜好可放可不放).
@茅项3676：焖面怎么做?具体步骤 -
呼映14755132198…… 焖面是河南、山西和内蒙古西部的传统面食.主料豆芽/豆角、切面辅料葱、姜、蒜(这里可要用很多的蒜!!备足哦!)、肉(可以用鸡肉~~便宜 最好用猪肉)调料色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 (按个人口味选用)做法一、将豆...
@茅项3676：怎样做的焖面最好吃? -
呼映14755132198…… 有两种办法做闷面.一个是先把细面条蒸熟,用植物油拌散防止粘在一起.在用炒锅将菜炒至七分熟时多放一点盐,将面条放在菜的上面,加适量的水不要盖过面条,小火加盖闷.等水快没了,打开盖,倒酱油可以加蒜末将菜面拌匀,关火出锅.爱吃醋的,自己单加.另一个是炒锅直接将菜炒至半生时,多放一点油和盐,将生面条直接盘放在菜的上面,加热水将将没过面条,加锅盖小火闷至水快没了,后面同前.用的菜一般选扁豆等需要做的时间常而不宜烂的菜,喜欢吃肉的多加一些,比较香.关键在加水量和火候,如果初次做,建议用第一种方法做的容易好吃.
@茅项3676：焖面怎么做详细解说?焖面怎么做详细解说,跪求
呼映14755132198…… 1.主辅料: 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜. 2.把猪肉切像筷头粗的条,也就是所谓的“猪柳”. 3.加少许入料酒拌匀后,静置5分钟. 4.加入水淀粉. 5.轻轻的反...
@茅项3676：焖面怎么做好吃 -
呼映14755132198…… 主料 手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒, 调味料花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油.1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来之...
@茅项3676：怎么做好焖面
呼映14755132198…… 面条选用碱含量低的湿面,锅盖选用最好是木头锅盖(不过我家没木头锅盖也就是和锅配套的锅盖)菜煸炒好后放入调味料以及水全部放好烧开后放入面条(如果你的食材是不容易熟的材料就多煮一会好之前8分钟左右把面放在上面盖上锅盖中火焖就可以了,最后2分钟如果汤太多就大火收干.菜里的汤汁不要没过菜为宜,焖好后把面和菜充分拌开好吃的面条就完成了,吼吼.(如果食材有肉类放入的水一定要是开水这样容易煮烂)我喜欢吃排骨豆角土豆加平菇的,嘿嘿.祝你一举成功!
@茅项3676：怎么做焖面好吃哪教做正宗的铁锅焖面 -
呼映14755132198…… 配料: 豆角 500g 细干面条 600g 里脊肉 250g 糖 1汤勺 酱油、料酒、盐等调味 适量 八角、花椒、葱姜蒜 适量 色拉油 3大勺 做法: 1、将豆角洗净切小段、里脊肉切片. 2、油锅中加色拉油,加糖中火加热至糖成焦糖色. 3、加入里脊肉煸炒...
呼映14755132198…… 最简单焖面的做法 你先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉; 把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会; 放入一个或2个西红柿再翻炒一下; 然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点); 水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了 ~~
@茅项3676：焖面的做法. -
呼映14755132198…… 一、食材:主料:豆角150克、肋排200克、面粉150克、鸡蛋一枚、土豆一个辅料:蒜瓣2瓣、八角一粒、姜丝适量、五香粉适量、料酒5ML 、糖适量、干辣椒2根、水200ML 二、步骤: 1. 面粉内打入一枚鸡蛋,加少量水揉成团.多揉一会...
@茅项3676：正宗的油焖面怎么做 -
呼映14755132198…… 1、焖面 根据我的理解,焖面应该是从卤面延伸过来的.卤面菜面分别制作,最后拌到一起,焖面直接就一块做了.这只是我的片面之词. 北京常见的是豆角焖面,但是我却更喜欢吃黄豆芽的. 黄豆芽焖面的好处:黄豆制品历来是营养佳品,黄豆芽当然也不能例外了;黄豆芽在焖制的过程中,自身可以出水,减少糊锅的概率;另外,黄豆芽焖制之后,非常入味,吃起来比较可口. 焖面材料:切面、黄豆芽、豆角、里脊肉少许(我不爱吃肉,主要是用来调整味道,喜欢吃的可以多放) 调味料:老抽、盐、鸡精、姜丝、大蒜、热开会待用.
@茅项3676：焖面怎么做法怎么做的 -
呼映14755132198…… 做法 山西焖面(卤面) 食材准备 1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种). 2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段(三口之家, 2斤左右即可). 3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油). 4、葱丝、姜片、大料. 5、半小碗开水(或凉开水、纯净水均可)+ 醋1小勺(根据个人喜好可多可少)+ 香油少许 + 蒜泥+炒过豆角和肉后所用的汤汁(可根据喜好可放可不放).
@茅项3676：焖面怎么做?具体步骤 -
呼映14755132198…… 焖面是河南、山西和内蒙古西部的传统面食.主料豆芽/豆角、切面辅料葱、姜、蒜(这里可要用很多的蒜!!备足哦!)、肉(可以用鸡肉~~便宜 最好用猪肉)调料色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 (按个人口味选用)做法一、将豆...
@茅项3676：怎样做的焖面最好吃? -
呼映14755132198…… 有两种办法做闷面.一个是先把细面条蒸熟,用植物油拌散防止粘在一起.在用炒锅将菜炒至七分熟时多放一点盐,将面条放在菜的上面,加适量的水不要盖过面条,小火加盖闷.等水快没了,打开盖,倒酱油可以加蒜末将菜面拌匀,关火出锅.爱吃醋的,自己单加.另一个是炒锅直接将菜炒至半生时,多放一点油和盐,将生面条直接盘放在菜的上面,加热水将将没过面条,加锅盖小火闷至水快没了,后面同前.用的菜一般选扁豆等需要做的时间常而不宜烂的菜,喜欢吃肉的多加一些,比较香.关键在加水量和火候,如果初次做,建议用第一种方法做的容易好吃.
@茅项3676：焖面怎么做详细解说?焖面怎么做详细解说,跪求
呼映14755132198…… 1.主辅料: 刀切面、猪肉、扁豆、胡萝卜、葱、姜. 2.把猪肉切像筷头粗的条,也就是所谓的“猪柳”. 3.加少许入料酒拌匀后,静置5分钟. 4.加入水淀粉. 5.轻轻的反...
@茅项3676：焖面怎么做好吃 -
呼映14755132198…… 主料 手工面(或碱面)猪肉、豆角、青椒, 调味料花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油.1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,把炒锅烧热,放入花生油少许,一点点就可以了,油太多会腻的,而且会毁掉来之...
@茅项3676：怎么做好焖面
呼映14755132198…… 面条选用碱含量低的湿面,锅盖选用最好是木头锅盖(不过我家没木头锅盖也就是和锅配套的锅盖)菜煸炒好后放入调味料以及水全部放好烧开后放入面条(如果你的食材是不容易熟的材料就多煮一会好之前8分钟左右把面放在上面盖上锅盖中火焖就可以了,最后2分钟如果汤太多就大火收干.菜里的汤汁不要没过菜为宜,焖好后把面和菜充分拌开好吃的面条就完成了,吼吼.(如果食材有肉类放入的水一定要是开水这样容易煮烂)我喜欢吃排骨豆角土豆加平菇的,嘿嘿.祝你一举成功!
@茅项3676：怎么做焖面好吃哪教做正宗的铁锅焖面 -
呼映14755132198…… 配料: 豆角 500g 细干面条 600g 里脊肉 250g 糖 1汤勺 酱油、料酒、盐等调味 适量 八角、花椒、葱姜蒜 适量 色拉油 3大勺 做法: 1、将豆角洗净切小段、里脊肉切片. 2、油锅中加色拉油,加糖中火加热至糖成焦糖色. 3、加入里脊肉煸炒...
