正宗福鼎肉片详细配方
@郑丹878：福鼎肉片(福建省小城福鼎的特色小吃) - 搜狗百科
益园17217103395…… 福鼎肉片的做法: 用料: 肉片的配料:瘦肉500克,盐10克,鸡精6克,味精6克,糖10克,小苏打4克,水180克+50克,地瓜粉250克,生姜适量 汤水的配料:葱、香菜、姜丝、紫菜、醋、辣椒、盐 1、猪后腿瘦肉500克,剃掉筋膜,洗干净切...
@郑丹878：求正宗的福鼎肉片怎么做?越详细越好,拜托
益园17217103395…… 福鼎肉片做法: 1、取肉,就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净,只剩下精肉.再把精品切成小长条或小块,剁成肉酱则可. 2、搓肉,把肉酱放在案板上,用左右手的手...
@郑丹878：福鼎肉片的制作方法 -
益园17217103395…… 一般是把瘦肉用机器或是手工打成肉末,再加上淀粉,再放到滚水里烫一下,但是这个火候的东西就很难了.
@郑丹878：正宗福鼎肉片的做法 -
益园17217103395…… 准备好材料如下,鸡蛋葱姜 猪肉馅以精瘦肉为佳,我买的是五花肉,口感稍差紫菜丝,姜切丝,葱切末段肉馅用手揉到粘手,手温不宜过高,后加入生粉和鸡蛋葱姜末为了让肉更有口感加入少许面粉,最好能加入一些马蹄碎.因为雷雷我在国外没有找到这玩意所以没加用手揉捏至不见白粉色,自然粘手即可烧一锅水,加调料紫菜姜丝等,按口味加入辣椒醋酱油香油等等一定要把水烧开后再下肉,用勺背往外撇,用手和筷子也行下肉 9 让锅煮一会 10 福鼎肉片做好了
@郑丹878：福鼎肉片的制作方法和配料 -
益园17217103395…… ❖目录1福鼎肉片做法配方有哪些2福鼎肉片做法配方有哪些1福鼎肉片做法配方有哪些一、福鼎肉片的做法用料 :精猪肉200g,红薯淀粉(一定要用红薯淀粉)120g,小苏打适量1、 取肉,就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净,只剩下精肉....
@郑丹878：福鼎肉片是怎样做的? -
益园17217103395…… 主料:精肉 淀粉 葱 盐 小苏打 辅料:姜丝 醋 辣椒 紫菜 香菜 做法步骤: 1. 第一步为取肉,就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净,只剩下精肉.再把精品切成小长条或小块,便于剁成肉酱则可.到这里还应该把取出来的肉称一下,以便放淀粉时...
@郑丹878：正宗福鼎肉片怎么做
益园17217103395…… 把肉搅匀,一斤肉对3两粉,一斤肉再加一个蛋黄,还得加些调料:味精,糖,少许盐巴,还得少许的水,最后就是一直搓到成品.
@郑丹878：福鼎肉片是用什么材料做的? -
益园17217103395…… 福鼎有两种,一种叫肉燕,肉燕是猪肉做的,肉片才是鱼肉做成的.一般都是把那些肉放到搅拌机里面搅拌,搅拌的时候加上淀粉,淀粉不能放多,不然吃起来太硬,也不能放太少.延展回答: 福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品...
@郑丹878：有谁知道正宗福鼎肉片的制作方法.希望朋友们帮助一下.谢谢 -
益园17217103395…… 福鼎肉片 肉片制作的主要原料有两种,一是精肉;二是淀粉.肉和淀粉的比是1:0.7.其他原料为葱,盐,味精,小苏打等各少许.肉最好要取猪后腿上的瘦...
益园17217103395…… 福鼎肉片的做法: 用料: 肉片的配料:瘦肉500克,盐10克,鸡精6克,味精6克,糖10克,小苏打4克,水180克+50克,地瓜粉250克,生姜适量 汤水的配料:葱、香菜、姜丝、紫菜、醋、辣椒、盐 1、猪后腿瘦肉500克,剃掉筋膜,洗干净切...
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益园17217103395…… 一般是把瘦肉用机器或是手工打成肉末,再加上淀粉,再放到滚水里烫一下,但是这个火候的东西就很难了.
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益园17217103395…… 准备好材料如下,鸡蛋葱姜 猪肉馅以精瘦肉为佳,我买的是五花肉,口感稍差紫菜丝,姜切丝,葱切末段肉馅用手揉到粘手,手温不宜过高,后加入生粉和鸡蛋葱姜末为了让肉更有口感加入少许面粉,最好能加入一些马蹄碎.因为雷雷我在国外没有找到这玩意所以没加用手揉捏至不见白粉色,自然粘手即可烧一锅水,加调料紫菜姜丝等,按口味加入辣椒醋酱油香油等等一定要把水烧开后再下肉,用勺背往外撇,用手和筷子也行下肉 9 让锅煮一会 10 福鼎肉片做好了
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益园17217103395…… 主料:精肉 淀粉 葱 盐 小苏打 辅料:姜丝 醋 辣椒 紫菜 香菜 做法步骤: 1. 第一步为取肉,就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净,只剩下精肉.再把精品切成小长条或小块,便于剁成肉酱则可.到这里还应该把取出来的肉称一下,以便放淀粉时...
@郑丹878：正宗福鼎肉片怎么做
益园17217103395…… 把肉搅匀,一斤肉对3两粉,一斤肉再加一个蛋黄,还得加些调料:味精,糖,少许盐巴,还得少许的水,最后就是一直搓到成品.
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益园17217103395…… 福鼎有两种,一种叫肉燕,肉燕是猪肉做的,肉片才是鱼肉做成的.一般都是把那些肉放到搅拌机里面搅拌,搅拌的时候加上淀粉,淀粉不能放多,不然吃起来太硬,也不能放太少.延展回答: 福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品...
@郑丹878：有谁知道正宗福鼎肉片的制作方法.希望朋友们帮助一下.谢谢 -
益园17217103395…… 福鼎肉片 肉片制作的主要原料有两种,一是精肉;二是淀粉.肉和淀粉的比是1:0.7.其他原料为葱,盐,味精,小苏打等各少许.肉最好要取猪后腿上的瘦...
