死面肉龙的做法家常做法
@文唐4002：死面懒龙家常做法大全
金孙18547409685…… 主料:肉馅350g、面粉1000g、大葱2根、姜2片、料酒2勺、蚝油4勺、鸡蛋1个、盐2勺做法:1、 将肉切馅,大葱切碎,放入姜末,搅拌馅料,加入适量的盐,蚝油,料酒,放入一个鸡蛋2、 面盆放入2碗面粉,加入适量水,开始和面,将面和至软硬适中,加入适量盐,使面劲道,放入保鲜袋放在面盆里醒至20分钟,再进行揉合,面粉表面小疙瘩全无,面粉光滑.3、 将面团擀平,将搅好的馅料平铺在擀平的面饼上,将馅料卷起4、 将卷好的肉笼放在蒸锅上,蒸锅内倒入适量水,待水开后,盖好锅盖,蒸至25分钟5、 将蒸好的懒龙切块入盘6、 切好装盘
@文唐4002：肉龙卷的做法,肉龙卷怎么做好吃,肉龙卷的家常 -
金孙18547409685…… 步骤1:准备中筋面粉125g,酵母1g,糖5g,温水60g,猪肉40g. 步骤2:将肉切成小块. 步骤3:将肉放到搅拌机中,用绞肉杯搅拌成肉馅. 步骤4:在搅拌好的肉馅中加入少许亚麻籽油或者苏籽油、核桃油、橄榄油,还有少许葱花、姜末,...
@文唐4002：肉龙的做法,肉龙怎么做好吃,肉龙的家常做法
金孙18547409685…… 用料主料高筋面粉300克猪肉馅350克辅料油20克酱油1茶匙盐6克味精1茶匙香油1茶匙蚝油1茶匙葱100克酵母1茶匙肉龙的做法1. 猪肉馅先加点清水搅拌(也可边加边搅拌),然后加蚝油、酱油、味精、香油、盐搅拌,最后加葱花搅拌均匀2.面粉加酵母 温水和成面团,醒发成蜂窝状,取出排气3.擀成薄片4. 将肉馅均匀涂抹在面片上5.沿一头卷起,封口,放屉上进行二次醒发6.大火烧开转小火,蒸15分钟关火,再虚蒸3分钟,切段食用.
@文唐4002：蒸肉龙的家常做法大全怎么做好吃视频 -
金孙18547409685…… 蒸肉龙的做法 1. 将自发粉倒入大碗中,分几次倒入清水,将面和成表面光滑的面团儿,盖上一层保鲜膜或潮湿的纱布,放在室内温暖无风的地方发酵约40分钟 2. 趁着面团发酵的时候,将猪肉馅倒入碗中,倒入料酒、生抽、老抽、甜面酱、蚝油...
@文唐4002：龙怎么做好吃,老北京肉龙的家常做法 -
金孙18547409685…… 步骤老北京肉龙的做法步骤11.面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用.老北京肉龙的做法步骤22.五花肉剁成肉馅.老北京肉龙的做法步骤33.肉馅放入碗中,加入盐,糖,料酒,老抽,胡椒粉,甜面酱,葱花,鸡精,香油.老北京肉龙的做法步...
@文唐4002：怎样烙死面饼软乎 -
金孙18547409685…… 食材 材料:面粉500g,凉水350g-400g,油少许. 步骤/方法 1.面粉加水和成面团.基本和匀即可.不用使劲揉光滑.然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时.手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了 (500g面粉的话,水要在350g-400g...
@文唐4002：死面肉夹馍的做法 -
金孙18547409685…… 1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团.盖上湿布,醒40--50分钟.待 面团完全膨胀.(大概发起2-3倍 ) 2.然后:分成小剂子,揉圆、按扁、再稍微擀一下,不用太薄 3.用不粘的平底锅先烧热,不要放油.把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞.两面都扎.盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面.已经可以闻到香味儿了. 4.面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了.5. 把煎好的馍拦腰切一刀,切至2/3处,不要完全切开 ok了 不放什么蛋清 也不放油.
@文唐4002：死面肉饼的做法是怎么样的?为什么没有答案?难道没人这样做过吗?求解! -
金孙18547409685…… 和好面,然后取适量的面杆成饼的形状,往上面放入肉末,在折住杆成想要的形状,烙熟就成了,,,可以参考下
@文唐4002：老北京肉龙(大懒龙)的家常做法大全怎么做好吃视频 -
金孙18547409685…… 主料面粉300g酵母4g五花肉300g小葱5根辅料盐适量糖2g料酒20ml胡椒粉2g包子饺子调料2g甜面酱1勺酱油10ml姜粉2g鸡精少许香油适量步骤1.面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用.2.五花肉剁成肉馅.3.肉馅放入碗中,加入盐,糖,料酒,老抽,胡椒粉,甜面酱,葱花,鸡精,香油.4.搅拌上劲成为馅料备用.5.发好的面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻.6.取一给面团擀成长方大片.7.然后在上面均匀的涂抹肉馅.8.卷成长条,两边封口捏紧.9.做好的两条肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟.10.然后大火蒸制20分钟.11.取出稍微冷凉.12.然后切段即可食用.
金孙18547409685…… 主料:肉馅350g、面粉1000g、大葱2根、姜2片、料酒2勺、蚝油4勺、鸡蛋1个、盐2勺做法:1、 将肉切馅,大葱切碎,放入姜末,搅拌馅料,加入适量的盐,蚝油,料酒,放入一个鸡蛋2、 面盆放入2碗面粉,加入适量水,开始和面,将面和至软硬适中,加入适量盐,使面劲道,放入保鲜袋放在面盆里醒至20分钟,再进行揉合,面粉表面小疙瘩全无,面粉光滑.3、 将面团擀平,将搅好的馅料平铺在擀平的面饼上,将馅料卷起4、 将卷好的肉笼放在蒸锅上,蒸锅内倒入适量水,待水开后,盖好锅盖,蒸至25分钟5、 将蒸好的懒龙切块入盘6、 切好装盘
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金孙18547409685…… 用料主料高筋面粉300克猪肉馅350克辅料油20克酱油1茶匙盐6克味精1茶匙香油1茶匙蚝油1茶匙葱100克酵母1茶匙肉龙的做法1. 猪肉馅先加点清水搅拌(也可边加边搅拌),然后加蚝油、酱油、味精、香油、盐搅拌,最后加葱花搅拌均匀2.面粉加酵母 温水和成面团,醒发成蜂窝状,取出排气3.擀成薄片4. 将肉馅均匀涂抹在面片上5.沿一头卷起,封口,放屉上进行二次醒发6.大火烧开转小火,蒸15分钟关火,再虚蒸3分钟,切段食用.
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金孙18547409685…… 蒸肉龙的做法 1. 将自发粉倒入大碗中,分几次倒入清水,将面和成表面光滑的面团儿,盖上一层保鲜膜或潮湿的纱布,放在室内温暖无风的地方发酵约40分钟 2. 趁着面团发酵的时候,将猪肉馅倒入碗中,倒入料酒、生抽、老抽、甜面酱、蚝油...
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金孙18547409685…… 1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团.盖上湿布,醒40--50分钟.待 面团完全膨胀.(大概发起2-3倍 ) 2.然后:分成小剂子,揉圆、按扁、再稍微擀一下,不用太薄 3.用不粘的平底锅先烧热,不要放油.把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞.两面都扎.盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面.已经可以闻到香味儿了. 4.面饼还会膨胀一点儿, 松松软软的很好看,当然很好吃了.5. 把煎好的馍拦腰切一刀,切至2/3处,不要完全切开 ok了 不放什么蛋清 也不放油.
@文唐4002：死面肉饼的做法是怎么样的?为什么没有答案?难道没人这样做过吗?求解! -
金孙18547409685…… 和好面,然后取适量的面杆成饼的形状,往上面放入肉末,在折住杆成想要的形状,烙熟就成了,,,可以参考下
@文唐4002：老北京肉龙(大懒龙)的家常做法大全怎么做好吃视频 -
金孙18547409685…… 主料面粉300g酵母4g五花肉300g小葱5根辅料盐适量糖2g料酒20ml胡椒粉2g包子饺子调料2g甜面酱1勺酱油10ml姜粉2g鸡精少许香油适量步骤1.面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用.2.五花肉剁成肉馅.3.肉馅放入碗中,加入盐,糖,料酒,老抽,胡椒粉,甜面酱,葱花,鸡精,香油.4.搅拌上劲成为馅料备用.5.发好的面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻.6.取一给面团擀成长方大片.7.然后在上面均匀的涂抹肉馅.8.卷成长条,两边封口捏紧.9.做好的两条肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟.10.然后大火蒸制20分钟.11.取出稍微冷凉.12.然后切段即可食用.
