河蚌肉煲汤怎样煲
@纪唐4759：河蚌汤的做法,河蚌汤怎么做好吃,河蚌汤的家常 -
那审17571247999…… 食材和主辅料 主料:大河蚌1个,豆腐1盒. 辅料:葱姜适量,盐适量,料酒20ml,香菜适量,胡椒粉适量. 做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍,看看河蚌汤怎么做好吃吧. 1、准备好所有的食材. 2、河蚌去不要的部分洗净,边缘用刀背...
@纪唐4759：怎么做好吃的河蚌汤 -
那审17571247999…… 河蚌做法很多,烧、烹、炖均可.原料:河蚌200克;黄豆10克;枸杞5克;香葱1棵;生姜1小块,食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精少许.做法:1.河蚌洗净,黄豆、枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切末;2.锅内放油,待油热时放入姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可.河蚌汤味道清淡,汤汁鲜美;但因其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃.小贴士1.河蚌本身很鲜,不需再加鸡精.2.河蚌性凉,脾胃虚寒的人不宜多吃.
@纪唐4759：鲜香河蚌汤怎么做鲜香味浓 鲜香河蚌汤如何做口感独特 -
那审17571247999…… 原料:鲜河蚌肉、黄豆、枸杞、香葱、生姜、香菜 配料:食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、鸡精 制作过程: 1.生姜洗净切丝,香葱洗净切葱花备用; 2.香菜洗净备用; 3.黄豆泡透,我是将黄豆和枸杞一起泡的,后来发现应该分开泡; 4.河蚌肉洗净备用; 5.锅内放油,待油热时放入生姜丝,河蚌肉翻炒片刻,倒入料酒,加入黄豆、用中火煮; 6.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞、调入精盐、鸡精、胡椒粉烧开,撒入香葱、淋上香油、香菜即可;
@纪唐4759：求河蚌汤怎么烧 -
那审17571247999…… 1.买来去壳的河蚌(一般10元3斤或5元2斤); 2.肉切片后用清水泡一会儿,捞出备用; 3.用盐抓洗两遍,清水漂洗,刀背剁松河蚌的硬边,下开水锅氽一下; 4.将氽过水的河蚌切成小块; 5.起油锅,煸炒葱姜后入河蚌爆炒,加入料酒;加入咸肉,冷水,盐,大火催开转小火煨至河蚌软烂. 6.豆腐切成小块加入,炖到豆腐起孔入味后,少许味精,或胡椒粉(可以不用)起锅. 7.趁热喝一碗,热腾腾的,鲜极了,美极了.
@纪唐4759：蚌肉汤是怎么制作?
那审17571247999…… 蚌肉汤的原材料鲜蛘肉100克,猪肉50克,盐适量. 制 然后鲜蚌肉洗净,切块,猪肉洗净切块,一同放入沙锅中,加适量清水,炖至快熟,加少许盐调味即可. 每日2 ~ 3次.
@纪唐4759：河蚌汤的做法 -
那审17571247999…… 配料:黄酒 盐适量 生粉 过程: 1.把河蚌肉淘洗干净,加少许盐搓洗干净 2.把河蚌肉切成条,加适量生粉和黄酒抓匀,然后入油锅滑炒一下出锅 3.把豆腐切小块放入适量的水中煮沸 4.放入河蚌条+盐+自制辣酱烧开
@纪唐4759：蚌肉汤怎么做? -
那审17571247999…… 主料:河蚌250克,冬瓜250克 调料:猪油(炼制)50克,料酒10克,大葱6克,姜汁3克,盐5克,味精2克 蚌肉汤的特色: 汤清色白,肉嫩鲜香. 做法: 1. 将蚌肉去掉泥肠,洗净后放在案板上; 2. 再将其边上硬肉拍松,放在碗内,加姜汁腌渍; 3. 冬瓜去皮,瓤后洗净,切成片; 4. 将锅架在火上,放入鲜汤和熟猪油,烧开后下入冬瓜片烧5~10分钟; 5. 加入蚌肉,烹入料酒,继续煮2~3分钟,见蚌肉嫩熟即加入盐、味精调好口味; 6. 撒上葱花,再淋上少许猪油,倒在大汤碗内即成.
@纪唐4759：河蚌汤怎么做好吃. -
那审17571247999…… 爆炒河蚌1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟2.青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁3.坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶就OK了~
@纪唐4759：河蚌咸肉汤怎么煲? -
那审17571247999…… 咸肉河蚌汤材料:蚌肉,咸肉.调料:绍酒,葱,姜,醋,盐,胡椒粉. 做法: 1. 河蚌肉去泥肠,洗净,用刀柄将边上的硬从捶扁,防入沸水锅内焯水后,再洗净; 2. 河蚌肉切片,热油爆炒,加姜葱、黄酒、辣椒、醋以去腥气; 3. 将炒好的蚌肉,放入炖锅,咸肉切片,洗净放入锅中,并放入姜片、葱段、醋、酒少许; 4. 沙锅加适量的水,用中火烧开后,再转用文火焖一个小时以上; 5. 起锅前撒葱花,胡椒粉,其他调料都是多余.慢慢品尝鲜美的河蚌咸肉汤吧.
@纪唐4759：河畔煲汤怎样才好吃 -
那审17571247999…… 把河蚌用清水漂洗尽净,用菜刀沿缝处将其一个个切开,五脏六腑顿现眼前.洁白的蚌肉丰盈厚实,鲜嫩晶亮,一股浓郁的腥气扑鼻而来.然后一块一块地剔尽,再次漂进水中,用指头刮去腐质,复又清洗后便可烧菜了. 河蚌的吃法不外乎红烧...
那审17571247999…… 食材和主辅料 主料:大河蚌1个,豆腐1盒. 辅料:葱姜适量,盐适量,料酒20ml,香菜适量,胡椒粉适量. 做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍,看看河蚌汤怎么做好吃吧. 1、准备好所有的食材. 2、河蚌去不要的部分洗净,边缘用刀背...
@纪唐4759：怎么做好吃的河蚌汤 -
那审17571247999…… 河蚌做法很多,烧、烹、炖均可.原料:河蚌200克;黄豆10克;枸杞5克;香葱1棵;生姜1小块,食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精少许.做法:1.河蚌洗净,黄豆、枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切末;2.锅内放油,待油热时放入姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可.河蚌汤味道清淡,汤汁鲜美;但因其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃.小贴士1.河蚌本身很鲜,不需再加鸡精.2.河蚌性凉,脾胃虚寒的人不宜多吃.
@纪唐4759：鲜香河蚌汤怎么做鲜香味浓 鲜香河蚌汤如何做口感独特 -
那审17571247999…… 原料:鲜河蚌肉、黄豆、枸杞、香葱、生姜、香菜 配料:食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、鸡精 制作过程: 1.生姜洗净切丝,香葱洗净切葱花备用; 2.香菜洗净备用; 3.黄豆泡透,我是将黄豆和枸杞一起泡的,后来发现应该分开泡; 4.河蚌肉洗净备用; 5.锅内放油,待油热时放入生姜丝,河蚌肉翻炒片刻,倒入料酒,加入黄豆、用中火煮; 6.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞、调入精盐、鸡精、胡椒粉烧开,撒入香葱、淋上香油、香菜即可;
@纪唐4759：求河蚌汤怎么烧 -
那审17571247999…… 1.买来去壳的河蚌(一般10元3斤或5元2斤); 2.肉切片后用清水泡一会儿,捞出备用; 3.用盐抓洗两遍,清水漂洗,刀背剁松河蚌的硬边,下开水锅氽一下; 4.将氽过水的河蚌切成小块; 5.起油锅,煸炒葱姜后入河蚌爆炒,加入料酒;加入咸肉,冷水,盐,大火催开转小火煨至河蚌软烂. 6.豆腐切成小块加入,炖到豆腐起孔入味后,少许味精,或胡椒粉(可以不用)起锅. 7.趁热喝一碗,热腾腾的,鲜极了,美极了.
@纪唐4759：蚌肉汤是怎么制作?
那审17571247999…… 蚌肉汤的原材料鲜蛘肉100克,猪肉50克,盐适量. 制 然后鲜蚌肉洗净,切块,猪肉洗净切块,一同放入沙锅中,加适量清水,炖至快熟,加少许盐调味即可. 每日2 ~ 3次.
@纪唐4759：河蚌汤的做法 -
那审17571247999…… 配料:黄酒 盐适量 生粉 过程: 1.把河蚌肉淘洗干净,加少许盐搓洗干净 2.把河蚌肉切成条,加适量生粉和黄酒抓匀,然后入油锅滑炒一下出锅 3.把豆腐切小块放入适量的水中煮沸 4.放入河蚌条+盐+自制辣酱烧开
@纪唐4759：蚌肉汤怎么做? -
那审17571247999…… 主料:河蚌250克,冬瓜250克 调料:猪油(炼制)50克,料酒10克,大葱6克,姜汁3克,盐5克,味精2克 蚌肉汤的特色: 汤清色白,肉嫩鲜香. 做法: 1. 将蚌肉去掉泥肠,洗净后放在案板上; 2. 再将其边上硬肉拍松,放在碗内,加姜汁腌渍; 3. 冬瓜去皮,瓤后洗净,切成片; 4. 将锅架在火上,放入鲜汤和熟猪油,烧开后下入冬瓜片烧5~10分钟; 5. 加入蚌肉,烹入料酒,继续煮2~3分钟,见蚌肉嫩熟即加入盐、味精调好口味; 6. 撒上葱花,再淋上少许猪油,倒在大汤碗内即成.
@纪唐4759：河蚌汤怎么做好吃. -
那审17571247999…… 爆炒河蚌1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟2.青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁3.坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶就OK了~
@纪唐4759：河蚌咸肉汤怎么煲? -
那审17571247999…… 咸肉河蚌汤材料:蚌肉,咸肉.调料:绍酒,葱,姜,醋,盐,胡椒粉. 做法: 1. 河蚌肉去泥肠,洗净,用刀柄将边上的硬从捶扁,防入沸水锅内焯水后,再洗净; 2. 河蚌肉切片,热油爆炒,加姜葱、黄酒、辣椒、醋以去腥气; 3. 将炒好的蚌肉,放入炖锅,咸肉切片,洗净放入锅中,并放入姜片、葱段、醋、酒少许; 4. 沙锅加适量的水,用中火烧开后,再转用文火焖一个小时以上; 5. 起锅前撒葱花,胡椒粉,其他调料都是多余.慢慢品尝鲜美的河蚌咸肉汤吧.
@纪唐4759：河畔煲汤怎样才好吃 -
那审17571247999…… 把河蚌用清水漂洗尽净,用菜刀沿缝处将其一个个切开,五脏六腑顿现眼前.洁白的蚌肉丰盈厚实,鲜嫩晶亮,一股浓郁的腥气扑鼻而来.然后一块一块地剔尽,再次漂进水中,用指头刮去腐质,复又清洗后便可烧菜了. 河蚌的吃法不外乎红烧...
