怎样炖河蚌又烂又好吃
@步雍1912：河蚌肉怎样烧才能煮烂? -
步尤19885131373…… 河蚌肉先腌制,再爆炒,后大火煮,可煮烂 用料:河蚌2个(去掉了外壳);蒜子适量;朝天椒适量;姜适量;紫苏适量;葱适量;酱油;生抽;蒸鱼豉油;料酒;鸡精;蚝油;香麻油 河蚌肉的做法 1、准备材料 2、清洗河蚌,跟之前洗扇贝...
@步雍1912：怎么煮河蚌好吃 -
步尤19885131373…… 步骤 1/4 第一步:河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌. 2/4 第二步:接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右. 3/4 第三步:把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点配菜和调味的东西,味道一样很鲜美. 4/4 温馨提示:1、辣椒一定要多,并用少量的醋去腥.2、无论炒、烧还是炖,都要用大火来做.
@步雍1912：河蚌肉的做法我的河蚌肉吃起来肉不烂,河蚌肉怎么做才容易烂?回答好
步尤19885131373…… 之前吃过一个蜜汁河蚌,非常好吃,湘菜 .河蚌肉切薄片,焯水,八分熟的时候捞出来,控干水分备用.然后用大的河蚌壳做容器烹制,就是在酒精炉上面放个大的河蚌壳,没有也可以用小火锅代替,里面是秘制的酱汁,糖、辣椒、酱油、高汤、少量花椒、耗油,粘稠状,小火煮到冒泡,把八成熟的河蚌片放进去烫熟就好了
@步雍1912：河蚌怎么烧才容易烂 -
步尤19885131373…… 灵芝河蚌 一、原料: 1.主料,灵芝25 克,河蚌肉250 克. 2.调料:料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片、生油. 二、制法: 1.将河蚌肉洗净.将灵芝洗净,放入砂锅中加水煎煮约1 小时,取煎汁 备用. 2.炒锅加油烧热,加入蚌肉偏炒一下...
@步雍1912：河蚌怎么才能煮得烂 -
步尤19885131373…… 用刀背或其他木头柄将河蚌边的硬肉捶扁,肉质酥松后就很容易煮烂了.你可以试一试看~
@步雍1912：河蚌怎么做可以烧烂
步尤19885131373…… 河蚌炒过后加水淹过河蚌锅盖盖好,闷煮到锅内水快乾时加调味料,大火快炒几下就可起锅,这样河蚌就会烧烂又好吃.
@步雍1912：河蚌怎么做容易烂 -
步尤19885131373…… 要把里面的黑色的内脏挤干净,河蚌肉比较韧有嚼劲,一般人群均可食用,适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食...
@步雍1912：河蚌怎么烧 -
步尤19885131373…… 1、适合烧、烹、炖.2、剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,...
@步雍1912：河蚌汤的做法,河蚌汤怎么做好吃,河蚌汤的家常 -
步尤19885131373…… 食材和主辅料 主料:大河蚌1个,豆腐1盒. 辅料:葱姜适量,盐适量,料酒20ml,香菜适量,胡椒粉适量. 做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍,看看河蚌汤怎么做好吃吧. 1、准备好所有的食材. 2、河蚌去不要的部分洗净,边缘用刀背...
@步雍1912：怎样才能让河蚌容易煮的烂
步尤19885131373…… 切小一块点就容易煮熟
步尤19885131373…… 河蚌肉先腌制,再爆炒,后大火煮,可煮烂 用料:河蚌2个(去掉了外壳);蒜子适量;朝天椒适量;姜适量;紫苏适量;葱适量;酱油;生抽;蒸鱼豉油;料酒;鸡精;蚝油;香麻油 河蚌肉的做法 1、准备材料 2、清洗河蚌,跟之前洗扇贝...
@步雍1912：怎么煮河蚌好吃 -
步尤19885131373…… 步骤 1/4 第一步:河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌. 2/4 第二步:接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右. 3/4 第三步:把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点配菜和调味的东西,味道一样很鲜美. 4/4 温馨提示:1、辣椒一定要多,并用少量的醋去腥.2、无论炒、烧还是炖,都要用大火来做.
@步雍1912：河蚌肉的做法我的河蚌肉吃起来肉不烂,河蚌肉怎么做才容易烂?回答好
步尤19885131373…… 之前吃过一个蜜汁河蚌,非常好吃,湘菜 .河蚌肉切薄片,焯水,八分熟的时候捞出来,控干水分备用.然后用大的河蚌壳做容器烹制,就是在酒精炉上面放个大的河蚌壳,没有也可以用小火锅代替,里面是秘制的酱汁,糖、辣椒、酱油、高汤、少量花椒、耗油,粘稠状,小火煮到冒泡,把八成熟的河蚌片放进去烫熟就好了
@步雍1912：河蚌怎么烧才容易烂 -
步尤19885131373…… 灵芝河蚌 一、原料: 1.主料,灵芝25 克,河蚌肉250 克. 2.调料:料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片、生油. 二、制法: 1.将河蚌肉洗净.将灵芝洗净,放入砂锅中加水煎煮约1 小时,取煎汁 备用. 2.炒锅加油烧热,加入蚌肉偏炒一下...
@步雍1912：河蚌怎么才能煮得烂 -
步尤19885131373…… 用刀背或其他木头柄将河蚌边的硬肉捶扁,肉质酥松后就很容易煮烂了.你可以试一试看~
@步雍1912：河蚌怎么做可以烧烂
步尤19885131373…… 河蚌炒过后加水淹过河蚌锅盖盖好,闷煮到锅内水快乾时加调味料,大火快炒几下就可起锅,这样河蚌就会烧烂又好吃.
@步雍1912：河蚌怎么做容易烂 -
步尤19885131373…… 要把里面的黑色的内脏挤干净,河蚌肉比较韧有嚼劲,一般人群均可食用,适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食...
@步雍1912：河蚌怎么烧 -
步尤19885131373…… 1、适合烧、烹、炖.2、剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,...
@步雍1912：河蚌汤的做法,河蚌汤怎么做好吃,河蚌汤的家常 -
步尤19885131373…… 食材和主辅料 主料:大河蚌1个,豆腐1盒. 辅料:葱姜适量,盐适量,料酒20ml,香菜适量,胡椒粉适量. 做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍,看看河蚌汤怎么做好吃吧. 1、准备好所有的食材. 2、河蚌去不要的部分洗净,边缘用刀背...
@步雍1912：怎样才能让河蚌容易煮的烂
步尤19885131373…… 切小一块点就容易煮熟
