海底捞存在的问题建议

@蒋美5069：求高手帮忙告诉一下海底捞火锅的缺点,论文中要用到,对海底捞火锅的意见和建议.一千字左右.谢谢,在线 -
郁清13928984133…… 装修的压抑,锅底太贵,一般两个人消费的时候都不想去吃了.如果能推出二人套餐小锅就好了,

@蒋美5069：我是海底捞火锅店的传菜员,不知有什么对海底捞的合理化建议,请大家给我一点创新吧 -
郁清13928984133…… 传菜员:1 仪容仪表(衣服,发型,站姿) 2精神面貌(不带情绪上班,面带微笑) 3餐前准备充分(检查传菜时使用的托盘是否充分,干净) 4服务态度(见到客人要问好) 5熟知当天估清的菜品,即使给前厅说

@蒋美5069：海底捞激励机制存在的问题 -
郁清13928984133…… 一、随意性较强,不够标准.如果没有好的文化和机制环境,缺乏监管就不能执行二、张勇的心胸和格局大,一般人不敢这样干.人治的优势,这也是为什么海底捞学不会的重要原因三、盘子够大才适...

@蒋美5069：朋友,去吃海底捞有什么建议?
郁清13928984133…… 菜品也可以半份半份的点,不仅便宜,两个半份也比一份的多,还有就是可以自带菜,这也很省钱.

@蒋美5069：海底捞如何做到奖惩分明 -
郁清13928984133…… 而海底捞就是这样一家能严格执行奖惩措施的企业,因此它在员工管理经验方面也比其他企业拥有更多的话语权.那么,我们就来看看海底捞是如何实现奖惩分明的.如今很多企业在发展过程中都会普遍遇到同样的问题——员工的执行力普遍不...

@蒋美5069：海底捞的火锅真的好吃吗?值得去吗? -
郁清13928984133…… 首先简单粗暴的回答一下这个问题,海底捞的火锅非常不错,好吃. 我在另外一个问题的答案中也提到过,海底捞,我最喜欢的就是番茄锅底.不仅仅是我,我身边的很多同事和朋友他们,去海底捞,也一定会点这个番茄锅底吃,吃腻了,然...

@蒋美5069：如何做餐厅的创新机制 -
郁清13928984133…… 在零售服务创新驱动力理论上,国外学者Martin将零售服务创新的驱动力分为两类—外部投入和内部投入.外部投入包括顾客参与和信息技术商、咨询和金融机构等行业外机构;内部投入包括中高层管理者、顾客接触人员和非接触人员以及顾客...

@蒋美5069：海底捞自热火锅安全隐患 -
郁清13928984133…… 人体口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度,但翻滚的火锅浓汤温度可达110℃以上,所以刚从火锅里捞出的食材是过烫的.如果吃的太急,难免会损伤消化道粘膜和口腔,频繁如此容易引发溃疡和炎症.

@蒋美5069：海底捞管理制度怎么样 -
郁清13928984133…… 海底捞秉承着一贯以客户为中心的理念,选择知客CRM客户管理系统,重视客户满意度.