海底捞主要存在的问题
@冶滢2791：求高手帮忙告诉一下海底捞火锅的缺点,论文中要用到,对海底捞火锅的意见和建议.一千字左右.谢谢,在线 -
印钥17278276940…… 装修的压抑,锅底太贵,一般两个人消费的时候都不想去吃了.如果能推出二人套餐小锅就好了,
@冶滢2791：海底捞激励机制存在的问题 -
印钥17278276940…… 一、随意性较强,不够标准.如果没有好的文化和机制环境,缺乏监管就不能执行二、张勇的心胸和格局大,一般人不敢这样干.人治的优势,这也是为什么海底捞学不会的重要原因三、盘子够大才适...
@冶滢2791：“海底捞”值得学吗? -
印钥17278276940…… 管理的核心是人,而不是所谓的标准化、制度、考核,不要用固化的思维束缚了人的能动性,海底捞真是抓住了管理的根本,才会有现在的发展
@冶滢2791：“海底捞”的“人治”值得学吗? -
印钥17278276940…… 存在即合理!现代餐饮管理首先是人的管理,没有人其他的都是空谈.假想一下,在不久的将来我们所谓的标准化、规范化的管理模式不一定永远适应这个瞬息万变的行业.这也是由餐饮行业的职业特殊性决定的!
@冶滢2791：海底捞的激励措施可能会导致出现怎样的问题 -
印钥17278276940…… 可以复制,但是要学到人家是不容易,不是有本书就叫《你学不会的海底捞》.要学精髓,不要画虎不成反类犬!
@冶滢2791：海底捞的总结 -
印钥17278276940…… 好吃 再看看别人怎么说的.
@冶滢2791：海底捞如何做到奖惩分明 -
印钥17278276940…… 而海底捞就是这样一家能严格执行奖惩措施的企业,因此它在员工管理经验方面也比其他企业拥有更多的话语权.那么,我们就来看看海底捞是如何实现奖惩分明的.如今很多企业在发展过程中都会普遍遇到同样的问题——员工的执行力普遍不...
@冶滢2791：海底捞为何现在要上市? -
印钥17278276940…… 服务“逆天”的海底捞要上市了,在“火锅界一哥”上市消息传了五六年后,海底捞这个餐饮业巨无霸终于要登陆资本市场.5月17日,海底捞国际控股有限公司在港交所递交上市申请,招股说明书显示,海底捞近3年收入持续上涨,由2015年...
@冶滢2791：为什么很多人不喜欢海底捞的过度服务? -
印钥17278276940…… 海底捞服务热情周到,但是过度的服务热情让人觉得不自在,没有隐私.
印钥17278276940…… 装修的压抑,锅底太贵,一般两个人消费的时候都不想去吃了.如果能推出二人套餐小锅就好了,
@冶滢2791：海底捞激励机制存在的问题 -
印钥17278276940…… 一、随意性较强,不够标准.如果没有好的文化和机制环境,缺乏监管就不能执行二、张勇的心胸和格局大,一般人不敢这样干.人治的优势,这也是为什么海底捞学不会的重要原因三、盘子够大才适...
@冶滢2791：“海底捞”值得学吗? -
印钥17278276940…… 管理的核心是人,而不是所谓的标准化、制度、考核,不要用固化的思维束缚了人的能动性,海底捞真是抓住了管理的根本,才会有现在的发展
@冶滢2791：“海底捞”的“人治”值得学吗? -
印钥17278276940…… 存在即合理!现代餐饮管理首先是人的管理,没有人其他的都是空谈.假想一下,在不久的将来我们所谓的标准化、规范化的管理模式不一定永远适应这个瞬息万变的行业.这也是由餐饮行业的职业特殊性决定的!
@冶滢2791：海底捞的激励措施可能会导致出现怎样的问题 -
印钥17278276940…… 可以复制,但是要学到人家是不容易,不是有本书就叫《你学不会的海底捞》.要学精髓,不要画虎不成反类犬!
@冶滢2791：海底捞的总结 -
印钥17278276940…… 好吃 再看看别人怎么说的.
@冶滢2791：海底捞如何做到奖惩分明 -
印钥17278276940…… 而海底捞就是这样一家能严格执行奖惩措施的企业,因此它在员工管理经验方面也比其他企业拥有更多的话语权.那么,我们就来看看海底捞是如何实现奖惩分明的.如今很多企业在发展过程中都会普遍遇到同样的问题——员工的执行力普遍不...
@冶滢2791：海底捞为何现在要上市? -
印钥17278276940…… 服务“逆天”的海底捞要上市了,在“火锅界一哥”上市消息传了五六年后,海底捞这个餐饮业巨无霸终于要登陆资本市场.5月17日,海底捞国际控股有限公司在港交所递交上市申请,招股说明书显示,海底捞近3年收入持续上涨,由2015年...
@冶滢2791：为什么很多人不喜欢海底捞的过度服务? -
印钥17278276940…… 海底捞服务热情周到,但是过度的服务热情让人觉得不自在,没有隐私.
