清水小竹笋怎么做好吃
@刘侧4050：竹笋怎么做好吃 -
连惠13457282614…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了. 二、竹笋...
@刘侧4050：新鲜竹笋怎么食用 -
连惠13457282614…… 新鲜竹笋怎么吃都好,但有一点,必须要焯水,因为竹笋中草酸含量居常用蔬菜之首,草酸食用过多会导致钙,铁等矿物质吸收不良,并可能产生结石.如楼上所说可用盐开水煮,但不要煮太久,否则鲜味散尽,营养素也会流失,煮约两分钟即可.
@刘侧4050：如何吃清水笋 -
连惠13457282614…… 做法: 1.笋切丝,刀一定要顺着纤维切,口感更好.我买的是笋丝,倒不用我切了.把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用. 2.瘦肉切丝,胡萝卜切丝,葱姜切末. 3.锅内放油,油热放入葱姜末爆香,倒入肉丝煸炒变色,再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入,加盐翻炒,加点鸡精出锅.
@刘侧4050：新鲜竹笋怎么炒才好吃 -
连惠13457282614…… 新鲜的竹笋剥的时候不能沾水的,剥好就直接切片,切片后,就准备烧一锅开水,将切好的片放进开水中煮熟,煮熟后将水沥掉,准备一个大容器把煮好的片亲亲冲洗几遍,然后放清水在容器中再把笋片放入其中泡一天.要吃就捞一部分出来沥一下水,将红椒和青椒切成大块,放入热锅中干炒几下,捞出辣椒.放油——放笋片——辣椒片——炒出香味——放盐和味精——出锅 求采纳
@刘侧4050：新鲜竹笋怎么做好吃? -
连惠13457282614…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@刘侧4050：竹笋怎么吃
连惠13457282614…… 竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 1、烤竹笋.将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀...
@刘侧4050：新鲜小竹笋怎么煮好吃 -
连惠13457282614…… 新鲜竹笋 (1条) 腊肠 (1条) 辣椒 (适量) 方法/步骤 1/5 分步阅读 准备好辣椒.最好是辣一点的.备用. [图] 2/5 竹笋需要使用清水泡一下,去除竹笋内的苦味.然后再炒就比较好吃了. 注:最少泡半天,第二天吃前一点就泡好.或是者用开水煮十来分钟,不要盖锅盖哦! [图] 3/5 在炒竹笋的时候需要加多一点油,竹笋比较吸油.到这里可以加入适量的盐.炒香好就要以加入其它的的食材了. [图] 4/5 我加入的香肠.这样炒出来的竹笋更加的好吃.在这一步可以炒久一点,让香肠内的味道渗入到竹笋内. 注:也可以加入其它的肉类.总之是肉就要以了. [图] 5/5 如下图所示就是我炒出来的竹笋.味道还可以!
@刘侧4050：清水笋怎么做好吃,腊肉清水笋的家常做法 -
连惠13457282614…… 步骤 1.水笋去皮去尾切薄片,青椒切片,腊肉浸泡30分钟焯水切片. 2.锅内放少许油,放入腊肉炒香,放青椒水笋大火快炒. 3.放盐少许酱油调味出锅.
@刘侧4050：竹笋的吃法? -
连惠13457282614…… 我经常做的是油焖笋,很好吃.具体操作步骤如下: 笋剥皮洗净,切成薄片.锅中放油,用手放在锅上去感受油温,感觉热了就可以把笋放进去炒.当笋炒到微微发白后,放入料酒和少量的水.改小火加盖煮2-3分钟.开盖翻炒,再加入酱油,盐,少量糖炒匀,出锅.(我做菜很少放味精的,如果你喜欢可以放)
@刘侧4050：野生的小竹笋子怎么做菜好吃 -
连惠13457282614…… 材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐,葱姜. ———首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时.同时将猪肉(带点小肥肉的最好)切条,用少许淀粉拌一下,这样肉会比较嫩. ———竹笋最好用手撕,这样口感比较好.撕成细条,截成寸许. ———热锅后,将肉丝放入锅中翻炒,变色后加葱姜末.等葱姜散发出香味后,放入笋一起翻炒.然后到入酱油,因为竹笋不易入味可以多放些酱油.盖上锅盖,焖一会. ———最后,就可以盛盘端出.放盐. 注意,不要放味精.因为竹笋本身非常鲜美,放后会破坏它的味道.
连惠13457282614…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了. 二、竹笋...
@刘侧4050：新鲜竹笋怎么食用 -
连惠13457282614…… 新鲜竹笋怎么吃都好,但有一点,必须要焯水,因为竹笋中草酸含量居常用蔬菜之首,草酸食用过多会导致钙,铁等矿物质吸收不良,并可能产生结石.如楼上所说可用盐开水煮,但不要煮太久,否则鲜味散尽,营养素也会流失,煮约两分钟即可.
@刘侧4050：如何吃清水笋 -
连惠13457282614…… 做法: 1.笋切丝,刀一定要顺着纤维切,口感更好.我买的是笋丝,倒不用我切了.把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用. 2.瘦肉切丝,胡萝卜切丝,葱姜切末. 3.锅内放油,油热放入葱姜末爆香,倒入肉丝煸炒变色,再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入,加盐翻炒,加点鸡精出锅.
@刘侧4050：新鲜竹笋怎么炒才好吃 -
连惠13457282614…… 新鲜的竹笋剥的时候不能沾水的,剥好就直接切片,切片后,就准备烧一锅开水,将切好的片放进开水中煮熟,煮熟后将水沥掉,准备一个大容器把煮好的片亲亲冲洗几遍,然后放清水在容器中再把笋片放入其中泡一天.要吃就捞一部分出来沥一下水,将红椒和青椒切成大块,放入热锅中干炒几下,捞出辣椒.放油——放笋片——辣椒片——炒出香味——放盐和味精——出锅 求采纳
@刘侧4050：新鲜竹笋怎么做好吃? -
连惠13457282614…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@刘侧4050：竹笋怎么吃
连惠13457282614…… 竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 1、烤竹笋.将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀...
@刘侧4050：新鲜小竹笋怎么煮好吃 -
连惠13457282614…… 新鲜竹笋 (1条) 腊肠 (1条) 辣椒 (适量) 方法/步骤 1/5 分步阅读 准备好辣椒.最好是辣一点的.备用. [图] 2/5 竹笋需要使用清水泡一下,去除竹笋内的苦味.然后再炒就比较好吃了. 注:最少泡半天,第二天吃前一点就泡好.或是者用开水煮十来分钟,不要盖锅盖哦! [图] 3/5 在炒竹笋的时候需要加多一点油,竹笋比较吸油.到这里可以加入适量的盐.炒香好就要以加入其它的的食材了. [图] 4/5 我加入的香肠.这样炒出来的竹笋更加的好吃.在这一步可以炒久一点,让香肠内的味道渗入到竹笋内. 注:也可以加入其它的肉类.总之是肉就要以了. [图] 5/5 如下图所示就是我炒出来的竹笋.味道还可以!
@刘侧4050：清水笋怎么做好吃,腊肉清水笋的家常做法 -
连惠13457282614…… 步骤 1.水笋去皮去尾切薄片,青椒切片,腊肉浸泡30分钟焯水切片. 2.锅内放少许油,放入腊肉炒香,放青椒水笋大火快炒. 3.放盐少许酱油调味出锅.
@刘侧4050：竹笋的吃法? -
连惠13457282614…… 我经常做的是油焖笋,很好吃.具体操作步骤如下: 笋剥皮洗净,切成薄片.锅中放油,用手放在锅上去感受油温,感觉热了就可以把笋放进去炒.当笋炒到微微发白后,放入料酒和少量的水.改小火加盖煮2-3分钟.开盖翻炒,再加入酱油,盐,少量糖炒匀,出锅.(我做菜很少放味精的,如果你喜欢可以放)
@刘侧4050：野生的小竹笋子怎么做菜好吃 -
连惠13457282614…… 材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐,葱姜. ———首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时.同时将猪肉(带点小肥肉的最好)切条,用少许淀粉拌一下,这样肉会比较嫩. ———竹笋最好用手撕,这样口感比较好.撕成细条,截成寸许. ———热锅后,将肉丝放入锅中翻炒,变色后加葱姜末.等葱姜散发出香味后,放入笋一起翻炒.然后到入酱油,因为竹笋不易入味可以多放些酱油.盖上锅盖,焖一会. ———最后,就可以盛盘端出.放盐. 注意,不要放味精.因为竹笋本身非常鲜美,放后会破坏它的味道.
