清炖肉的做法
@蔚绍185：清炖肉要怎么做好吃?清炖肉要哪些材料?如何做清炖肉
万阁17280706622…… 清炖肉详细制作步骤1.将肉切片,再切成黄豆粒大小的肉丁,装入碗内,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀,做成5个丸子.2.砂锅加鸡汤,烧开放入丸子,加调料调好口味,用慢火炖约40分钟(将配料另用大勺炒一下),倒入砂锅中稍焖一会儿,加点味精,将砂锅端上桌即可.
@蔚绍185：清炖猪肉需要哪些佐料,选择怎样的火候做出来味道才鲜美? -
万阁17280706622…… 材料: 肩胛肉(梅花肉):350克 红枣:7粒 姜:3片 水:5碗 客家清炖猪肉汤,仅以猪肉和红枣同炖,但汤水甜香,极大地保留了材料的原味和鲜味,很有客家菜突出主料的特点.虽然此汤材料简单、做法简单,但营养价值却一点也不简单...
@蔚绍185：炖肉的做法,清汤炖肉怎么做好吃,清汤炖肉的家常做法 -
万阁17280706622…… 清汤肉的做法 把肉洗净剁成肉泥,也可直接买猪绞肉,只是我觉得自己剁的肉会好吃一些. 放入碗中,就直接放在汤碗里.加盐、酱油、淀粉、料酒、糖、醋、油拌匀.最好用筷子拌,因为肉泥用手抓总会粘在手上,浪费比较多. 添上水,自来水就可以. 锅里放上水,把碗直接放进水里炖.5-10分钟就能炖熟. 出锅后撒上葱花,喜欢香菜色也可以撒点香菜末.喝一口汤看看味道有哪里不足的再加一点.不喜欢葱和香菜的也可以不加.
@蔚绍185：清炖肉的做法 -
万阁17280706622…… 首先把肉切成小块,用清水焯一下,去沫,加入葱姜蒜辣椒大料桂皮,放点生抽老抽,放些冰糖,小火慢炖40分钟,加入食盐,关火即可.
@蔚绍185：炖猪肉最简单的做法是?
万阁17280706622…… 1.选猪五花肉切成八分的方块; 2.葱块成段,姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
@蔚绍185：清炖肉的做法 -
万阁17280706622…… 清炖羊肉的做法步骤1 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了. 2 羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 3 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 4 姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 5 将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 6 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜.
@蔚绍185：如何让清炖肉更好吃呢?
万阁17280706622…… 清炖肉加点葱段、姜片.新鲜的猪肉、牛羊肉等都适合清炖.清炖时,可以选用铁锅或砂锅.冷水将肉下锅,水漫过肉即可.在锅中加入葱段、姜片和少量香辛料.开锅后,水面浮出的白沫,要及时捞出.清炖肉不用加酱油和食用油;待肉煮至七成熟时,再加入少许盐调味.清炖好的肉,晾凉后切片装盘即可食用,也可根据个人口味,淋上酱油蒜汁调味.肉汤不要扔掉,可以用来做汤、煮蔬菜、煮面条.
@蔚绍185：清炖肉怎么做? -
万阁17280706622…… 主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 辅料: 菠菜 10克 油菜 10克 鸡蛋 100克 调料: 淀粉(豌豆) 5克 盐 3克 黄酒 10克 味精 1克 大葱 5克 姜 5克 各适量 清炖肉的做法: 1.将肉切片,再切成黄豆粒大小的肉丁,装入碗内,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀,做成5个丸子. 2.砂锅加鸡汤,烧开放入丸子,加调料调好口味,用慢火炖约40分钟(将配料另用大勺炒一下),倒入砂锅中稍焖一会儿,加点味精,将砂锅端上桌即可. 更多清炖肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingdunrou
@蔚绍185：清炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
万阁17280706622…… 步骤 家常炖猪肉的做法步骤11.猪肉洗净切块,用水焯一下,捞出 家常炖猪肉的做法步骤22.准备葱、姜、蒜、花椒、大料 家常炖猪肉的做法步骤33.烧热油将以上调料爆香 家常炖猪肉的做法步骤44.倒入肉翻炒,炒出油 家常炖猪肉的做法步骤55.加生抽、料酒、老抽、白糖、水调好的汁 家常炖猪肉的做法步骤66.再将小茴香、草果装入调料盒 家常炖猪肉的做法步骤77.调料盒放入锅中,加水、盐,开始炖,直至肉炖烂
@蔚绍185：肉怎样炖才香 -
万阁17280706622…… 小火慢炖,添加茶树菇更香
万阁17280706622…… 清炖肉详细制作步骤1.将肉切片,再切成黄豆粒大小的肉丁,装入碗内,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀,做成5个丸子.2.砂锅加鸡汤,烧开放入丸子,加调料调好口味,用慢火炖约40分钟(将配料另用大勺炒一下),倒入砂锅中稍焖一会儿,加点味精,将砂锅端上桌即可.
@蔚绍185：清炖猪肉需要哪些佐料,选择怎样的火候做出来味道才鲜美? -
万阁17280706622…… 材料: 肩胛肉(梅花肉):350克 红枣:7粒 姜:3片 水:5碗 客家清炖猪肉汤,仅以猪肉和红枣同炖,但汤水甜香,极大地保留了材料的原味和鲜味,很有客家菜突出主料的特点.虽然此汤材料简单、做法简单,但营养价值却一点也不简单...
@蔚绍185：炖肉的做法,清汤炖肉怎么做好吃,清汤炖肉的家常做法 -
万阁17280706622…… 清汤肉的做法 把肉洗净剁成肉泥,也可直接买猪绞肉,只是我觉得自己剁的肉会好吃一些. 放入碗中,就直接放在汤碗里.加盐、酱油、淀粉、料酒、糖、醋、油拌匀.最好用筷子拌,因为肉泥用手抓总会粘在手上,浪费比较多. 添上水,自来水就可以. 锅里放上水,把碗直接放进水里炖.5-10分钟就能炖熟. 出锅后撒上葱花,喜欢香菜色也可以撒点香菜末.喝一口汤看看味道有哪里不足的再加一点.不喜欢葱和香菜的也可以不加.
@蔚绍185：清炖肉的做法 -
万阁17280706622…… 首先把肉切成小块,用清水焯一下,去沫,加入葱姜蒜辣椒大料桂皮,放点生抽老抽,放些冰糖,小火慢炖40分钟,加入食盐,关火即可.
@蔚绍185：炖猪肉最简单的做法是?
万阁17280706622…… 1.选猪五花肉切成八分的方块; 2.葱块成段,姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
@蔚绍185：清炖肉的做法 -
万阁17280706622…… 清炖羊肉的做法步骤1 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了. 2 羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 3 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 4 姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 5 将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 6 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜.
@蔚绍185：如何让清炖肉更好吃呢?
万阁17280706622…… 清炖肉加点葱段、姜片.新鲜的猪肉、牛羊肉等都适合清炖.清炖时,可以选用铁锅或砂锅.冷水将肉下锅,水漫过肉即可.在锅中加入葱段、姜片和少量香辛料.开锅后,水面浮出的白沫,要及时捞出.清炖肉不用加酱油和食用油;待肉煮至七成熟时,再加入少许盐调味.清炖好的肉,晾凉后切片装盘即可食用,也可根据个人口味,淋上酱油蒜汁调味.肉汤不要扔掉,可以用来做汤、煮蔬菜、煮面条.
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万阁17280706622…… 主料: 猪肋条肉(五花肉) 500克 辅料: 菠菜 10克 油菜 10克 鸡蛋 100克 调料: 淀粉(豌豆) 5克 盐 3克 黄酒 10克 味精 1克 大葱 5克 姜 5克 各适量 清炖肉的做法: 1.将肉切片,再切成黄豆粒大小的肉丁,装入碗内,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀,做成5个丸子. 2.砂锅加鸡汤,烧开放入丸子,加调料调好口味,用慢火炖约40分钟(将配料另用大勺炒一下),倒入砂锅中稍焖一会儿,加点味精,将砂锅端上桌即可. 更多清炖肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingdunrou
@蔚绍185：清炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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