港式猪扒腌制配料方法
@李容5909：港式茶餐厅猪扒腌法 -
乜雪18864689086…… 港式茶餐厅猪扒腌法 美味猪扒 材料 猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗 做法 1.将所有腌料一起搅拌均匀备用. 2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟. 3.取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘. 4.原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可.
@李容5909：煎猪扒肉怎么腌制方法 -
乜雪18864689086…… 准备食材 - 猪肉 500g 油 量 糖 适量 酒 适量 鸡蛋 1个 生抽 适量 姜 适量 面包糠 适量 - 步骤 - 1.买回来带有雪花状的猪肉一块. 2.将猪肉切块然后用松肉锤敲打肉块. 3.准备一块姜并去皮拍碎. 4.将拍碎的姜放入装有生抽的小碗里,加少许糖...
@李容5909：烤猪排怎么腌制 -
乜雪18864689086…… 材料1、猪排骨三根. 2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐适量. 3、蜂蜜两大匙、海鲜酱油两汤勺、调和油一大勺. 4、葱段、红辣椒段、熟白芝麻少许. 5、锡箔纸一张. 做法 1、猪排骨用热水清洗净;将五香粉、辣椒粉、孜...
@李容5909：猪扒的怎么腌做法视频 -
乜雪18864689086…… 主料:猪里脊肉1块,鸡蛋1个,洋葱1/3个,面包糠,蒜末配料:黑胡椒碎,糖,盐,生抽,料酒,水,炸油 详细制作方法1、厚片的猪里脊肉用松肉锤“千锤百炼”,如果没有锤子就用刀背,目的是把肉的纤维打断,更方便入味和使肉质松...
@李容5909：猪扒怎么腌制 -
乜雪18864689086…… 将切好的猪扒抹干表面水分,用刀背稍微拍松,加入姜末、味极鲜酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉腌制20分钟.
@李容5909：猪扒应该怎么腌才好吃 -
乜雪18864689086…… 通心粉猪扒 用料: 通心粉或螺壳粉1/3杯,元骨猪扒2件,青豆1汤匙,鸡汤1杯(鱼汤或肉汤均可). 腌料: 鲜酱油1茶匙,糖1/4茶匙,盐1用茶匙,生粉1茶匙,油1汤匙. 做法: 1.通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟,熄火局5分钟捞起(小粒...
@李容5909：猪扒应该怎么腌才好吃
乜雪18864689086…… 猪扒300克. 腌料: 酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙(或用淡奶取代,以椰汁较佳,)小鸡蛋半只,生粉1汤匙. 1、猪扒洗净,抹干水拍松,加腌料腌半小时. 2、烧热平底锅,放下多些油烧滚,下猪扒半煎半炸,煎时半盖镬盖,待煎熟一面反转另一面再煎至熟,取起切小件或原件上碟
@李容5909：猪排怎么腌制 -
乜雪18864689086…… 具体方法如下:1、准备好食材.猪排洗净沥干水,用刀背横竖剁松.2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌.3、盖上保鲜膜,温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右,冬天的话就在温室中腌制.4、腌制好的猪排裹一层面...
@李容5909：如何腌制猪扒肉 -
乜雪18864689086…… 1、猪扒洗干净,用刀背拍软; 2、再用生抽、盐、胡椒粉、生粉腌1个小时,烧红煎锅放入猪扒,两面煎至金黄色即可.
@李容5909：猪扒怎么做 -
乜雪18864689086…… 1、猪大排洗净,表面用小刀划两刀,帮助入味.用锤子捶打大排,打到原先的两倍大小左右.没有锤子的话,可用酱油瓶底代替.2、放入蛋清,适量盐,胡椒粉,葱姜等腌制大排,用手揉捏大排,便于入味.放入冰箱约半小时.取出大排,先后均匀裹上生粉和面包糠,不要裹的太多太厚.3、锅中放油,油必须可以没过大排,让大排可以在锅中滑动.开小火油炸,火温不能高,油的气泡要小.表面变微黄后翻面.4、大排熟透后取出.开中火再次下锅油炸,这次气泡更大.20秒左右翻面,变金黄色后起锅.6、切开后淋上辣酱油就可以吃啦,可以根据自己的口味蘸番茄酱或辣椒粉.
乜雪18864689086…… 港式茶餐厅猪扒腌法 美味猪扒 材料 猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗 做法 1.将所有腌料一起搅拌均匀备用. 2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松,放入腌料内腌15分钟. 3.取一锅,烧热后加入80㏄沙拉油,放入猪扒煎至两面金黄(约各2分钟),起锅装盘. 4.原锅放入洋葱汁,煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可.
@李容5909：煎猪扒肉怎么腌制方法 -
乜雪18864689086…… 准备食材 - 猪肉 500g 油 量 糖 适量 酒 适量 鸡蛋 1个 生抽 适量 姜 适量 面包糠 适量 - 步骤 - 1.买回来带有雪花状的猪肉一块. 2.将猪肉切块然后用松肉锤敲打肉块. 3.准备一块姜并去皮拍碎. 4.将拍碎的姜放入装有生抽的小碗里,加少许糖...
@李容5909：烤猪排怎么腌制 -
乜雪18864689086…… 材料1、猪排骨三根. 2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐适量. 3、蜂蜜两大匙、海鲜酱油两汤勺、调和油一大勺. 4、葱段、红辣椒段、熟白芝麻少许. 5、锡箔纸一张. 做法 1、猪排骨用热水清洗净;将五香粉、辣椒粉、孜...
@李容5909：猪扒的怎么腌做法视频 -
乜雪18864689086…… 主料:猪里脊肉1块,鸡蛋1个,洋葱1/3个,面包糠,蒜末配料:黑胡椒碎,糖,盐,生抽,料酒,水,炸油 详细制作方法1、厚片的猪里脊肉用松肉锤“千锤百炼”,如果没有锤子就用刀背,目的是把肉的纤维打断,更方便入味和使肉质松...
@李容5909：猪扒怎么腌制 -
乜雪18864689086…… 将切好的猪扒抹干表面水分,用刀背稍微拍松,加入姜末、味极鲜酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉腌制20分钟.
@李容5909：猪扒应该怎么腌才好吃 -
乜雪18864689086…… 通心粉猪扒 用料: 通心粉或螺壳粉1/3杯,元骨猪扒2件,青豆1汤匙,鸡汤1杯(鱼汤或肉汤均可). 腌料: 鲜酱油1茶匙,糖1/4茶匙,盐1用茶匙,生粉1茶匙,油1汤匙. 做法: 1.通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟,熄火局5分钟捞起(小粒...
@李容5909：猪扒应该怎么腌才好吃
乜雪18864689086…… 猪扒300克. 腌料: 酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙(或用淡奶取代,以椰汁较佳,)小鸡蛋半只,生粉1汤匙. 1、猪扒洗净,抹干水拍松,加腌料腌半小时. 2、烧热平底锅,放下多些油烧滚,下猪扒半煎半炸,煎时半盖镬盖,待煎熟一面反转另一面再煎至熟,取起切小件或原件上碟
@李容5909：猪排怎么腌制 -
乜雪18864689086…… 具体方法如下:1、准备好食材.猪排洗净沥干水,用刀背横竖剁松.2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌.3、盖上保鲜膜,温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右,冬天的话就在温室中腌制.4、腌制好的猪排裹一层面...
@李容5909：如何腌制猪扒肉 -
乜雪18864689086…… 1、猪扒洗干净,用刀背拍软; 2、再用生抽、盐、胡椒粉、生粉腌1个小时,烧红煎锅放入猪扒,两面煎至金黄色即可.
@李容5909：猪扒怎么做 -
乜雪18864689086…… 1、猪大排洗净,表面用小刀划两刀,帮助入味.用锤子捶打大排,打到原先的两倍大小左右.没有锤子的话,可用酱油瓶底代替.2、放入蛋清,适量盐,胡椒粉,葱姜等腌制大排,用手揉捏大排,便于入味.放入冰箱约半小时.取出大排,先后均匀裹上生粉和面包糠,不要裹的太多太厚.3、锅中放油,油必须可以没过大排,让大排可以在锅中滑动.开小火油炸,火温不能高,油的气泡要小.表面变微黄后翻面.4、大排熟透后取出.开中火再次下锅油炸,这次气泡更大.20秒左右翻面,变金黄色后起锅.6、切开后淋上辣酱油就可以吃啦,可以根据自己的口味蘸番茄酱或辣椒粉.
