炒咸菜疙瘩的做法大全
@琴育5139：熟咸菜疙瘩的做法大全 -
鱼爱15829688801…… 熟咸菜疙瘩的做法一、咸疙瘩炒肉丝1、准备好需要的食材.适量的咸菜疙瘩、猪肉、黄豆、葱、姜、干辣椒、五香粉和花生油.2、把咸菜疙瘩切成丝.3、用水泡上半个小时去去盐份.4、黄豆泡开煮熟.5、猪肉切丝.6、热锅下油,先放入...
@琴育5139：咸菜疙瘩怎么做好吃 大全 -
鱼爱15829688801…… 秋天新鲜的芥菜洗净,削掉毛须,放缸或者瓷器里,放水、盐(可以多放点,要不吃起来会酸),酱油、白糖、味精腌,最上面一层放点苹果片.直到第二年的清明节前后,放锅里煮,然后晒,就成了.味道很好,可以直接当咸菜吃,也可以炒肉丝什么的.
@琴育5139：丝怎么做好吃,炒咸菜疙瘩丝的家常做法 -
鱼爱15829688801…… 将干香菇加热水浸泡,最好多泡些时间,可以提前一天泡好 泡香菇的水不要倒掉,炒咸菜是会用到黄豆提前加水和少量酱油煮熟备用 咸菜疙瘩切丝泡在清水里备用 香菇切丝备用锅热后倒油,放入葱,姜,干辣椒,花椒,大料炝锅放入咸菜丝,香菇丝翻炒3分钟左右,耗干咸菜丝的水分.放入煮熟的黄豆继续翻炒1分钟左右,倒酱油,同时加水(泡香菇的水)水开后中火咕嘟,放一点点糖提味,大火收汁齐活!小贴士1. 可通过泡咸菜丝的时间长短来控制咸淡,口轻的可以多泡一会咸菜,也可以反复冲洗几遍.口重的可以少泡会.2. 泡香菇的水俗名也叫“黄金水”,相当的提味,千万不要浪费哦
@琴育5139：疙瘩咸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
鱼爱15829688801…… 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鲜姜,油,食盐 方法 选芥菜疙瘩要个大的,尽量形状好表面光滑的,切丝.丝成了.一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢,吃不了可以送人品尝哈.放油适量,加入花椒炸出香味,再放姜丝蒜翻炒.不要时间久了,必须保持姜丝及蒜的鲜脆.把切好的丝放如热锅翻2分钟,芥菜丝稍微变软关火.趁锅热继续翻吵,千万不要把疙瘩丝炒熟了!这时候会有少许芥末油挥发出来.最后根据自己口味加食盐(一定少放,这个不是做咸菜) .没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸),可以把炒好的丝分装在保鲜盒里,常温下密闭放置3天就可以吃了(之前加点矿泉水,让菜丝保持湿润).
@琴育5139：咸菜嘎啦怎么做好吃 -
鱼爱15829688801…… 主料:咸菜疙瘩一小块,鸡蛋3个 配料:葱,姜,红辣椒,香菜,八角,鸡精,白糖适量1、将咸菜噶嗒洗干净切丝,然后用凉水浸泡去其盐份.2、咸度根据个人的口味而定,泡好后控水放盘中备用.3、葱切葱花,姜切丝,红辣椒切小圈,香菜切段,鸡蛋划散.4、油热后放八角,依次爆香姜丝、葱花、红辣椒.5、倒入咸菜丝大火翻炒,然后加鸡精、白糖调味.6、转圈倒入蛋液,炒透后撒上香菜段即可.
@琴育5139：胡萝卜炒芥菜疙瘩的家常做法大全怎么做好 -
鱼爱15829688801…… 用料 主料 芥菜疙瘩2个 胡萝卜2个 辅料 油1汤匙 盐8克 味精2克 胡萝卜炒芥菜疙瘩的做法1.主辅料: 胡萝卜、芥菜疙瘩2.把胡萝卜、芥菜疙瘩洗净 用擦板将其擦成丝3.起锅热油,放入胡萝卜丝4.炒至胡萝卜丝发软5.放入芥菜疙瘩丝6.将其翻炒均匀7.放入适量盐调味8.烹入少许水9.放入味精提鲜,炒匀即可关火10.出锅装盘,即可上桌 烹饪技巧1、也可以单独炒制芥菜疙瘩丝.2、由于芥菜疙瘩辛辣味较重,所以没有使用葱花爆锅.
@琴育5139：咸菜疙瘩先蒸后炒的做法 -
鱼爱15829688801…… 主料 疙瘩咸菜350g 辅料 油 适量 葱 适量 小红椒2个 姜2片 步骤1.准备食材2.疙瘩咸菜切丝3.葱切碎,红椒切段,姜切丝4.疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,5.把水挤出,不要太干6.锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉7.加葱姜、红椒爆香8.加咸菜翻炒9.加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的
@琴育5139：炒咸菜怎么作好吃 -
鱼爱15829688801…… 主料:咸菜300g、青椒150g 辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、鸡精适量 步骤1.自制的咸菜2.切碎3.洗净4.干辣椒切段5.生姜大蒜切片6.青椒切片7.锅中放油,姜蒜干辣椒爆香8.倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟9.加入盐10.加入鸡精翻炒均匀11.装盘.
@琴育5139：怎么炒咸菜丝好吃 -
鱼爱15829688801…… 难度:掌勺(高级) 时间:10分左右 主料 咸菜疙瘩 猪肉 辅料 熟白芝麻 花生油 香油 醋 干红辣椒 葱姜 淀粉 黑胡椒粉 老抽 生抽 肉丝炒咸菜的做法步骤 1. 咸菜疙瘩切丝,开水浸泡2分钟,凉水冲洗3-5遍. 2. 猪肉切丝,加生抽,加少许老抽,黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀,腌制10分钟. 3. 锅里热油,放葱姜、干辣椒炝锅,加入肉丝,中小火翻炒2分钟至变色,倒入沥干的咸菜丝,翻炒3分钟,加少许醋和香油、熟白芝麻,出锅.
@琴育5139：咸菜(具体是咸菜疙瘩)怎样做法好吃? -
鱼爱15829688801…… (1)切丝,加香油和醋伴着吃,如果有芝麻的话,加一点,很香的;(2)切末,和肉馅拌在一起,加点葱姜蒜末,香油,搅拌后放入盘中,下蒸锅中蒸十分钟,超级好吃;
鱼爱15829688801…… 熟咸菜疙瘩的做法一、咸疙瘩炒肉丝1、准备好需要的食材.适量的咸菜疙瘩、猪肉、黄豆、葱、姜、干辣椒、五香粉和花生油.2、把咸菜疙瘩切成丝.3、用水泡上半个小时去去盐份.4、黄豆泡开煮熟.5、猪肉切丝.6、热锅下油,先放入...
@琴育5139：咸菜疙瘩怎么做好吃 大全 -
鱼爱15829688801…… 秋天新鲜的芥菜洗净,削掉毛须,放缸或者瓷器里,放水、盐(可以多放点,要不吃起来会酸),酱油、白糖、味精腌,最上面一层放点苹果片.直到第二年的清明节前后,放锅里煮,然后晒,就成了.味道很好,可以直接当咸菜吃,也可以炒肉丝什么的.
@琴育5139：丝怎么做好吃,炒咸菜疙瘩丝的家常做法 -
鱼爱15829688801…… 将干香菇加热水浸泡,最好多泡些时间,可以提前一天泡好 泡香菇的水不要倒掉,炒咸菜是会用到黄豆提前加水和少量酱油煮熟备用 咸菜疙瘩切丝泡在清水里备用 香菇切丝备用锅热后倒油,放入葱,姜,干辣椒,花椒,大料炝锅放入咸菜丝,香菇丝翻炒3分钟左右,耗干咸菜丝的水分.放入煮熟的黄豆继续翻炒1分钟左右,倒酱油,同时加水(泡香菇的水)水开后中火咕嘟,放一点点糖提味,大火收汁齐活!小贴士1. 可通过泡咸菜丝的时间长短来控制咸淡,口轻的可以多泡一会咸菜,也可以反复冲洗几遍.口重的可以少泡会.2. 泡香菇的水俗名也叫“黄金水”,相当的提味,千万不要浪费哦
@琴育5139：疙瘩咸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
鱼爱15829688801…… 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鲜姜,油,食盐 方法 选芥菜疙瘩要个大的,尽量形状好表面光滑的,切丝.丝成了.一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢,吃不了可以送人品尝哈.放油适量,加入花椒炸出香味,再放姜丝蒜翻炒.不要时间久了,必须保持姜丝及蒜的鲜脆.把切好的丝放如热锅翻2分钟,芥菜丝稍微变软关火.趁锅热继续翻吵,千万不要把疙瘩丝炒熟了!这时候会有少许芥末油挥发出来.最后根据自己口味加食盐(一定少放,这个不是做咸菜) .没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸),可以把炒好的丝分装在保鲜盒里,常温下密闭放置3天就可以吃了(之前加点矿泉水,让菜丝保持湿润).
@琴育5139：咸菜嘎啦怎么做好吃 -
鱼爱15829688801…… 主料:咸菜疙瘩一小块,鸡蛋3个 配料:葱,姜,红辣椒,香菜,八角,鸡精,白糖适量1、将咸菜噶嗒洗干净切丝,然后用凉水浸泡去其盐份.2、咸度根据个人的口味而定,泡好后控水放盘中备用.3、葱切葱花,姜切丝,红辣椒切小圈,香菜切段,鸡蛋划散.4、油热后放八角,依次爆香姜丝、葱花、红辣椒.5、倒入咸菜丝大火翻炒,然后加鸡精、白糖调味.6、转圈倒入蛋液,炒透后撒上香菜段即可.
@琴育5139：胡萝卜炒芥菜疙瘩的家常做法大全怎么做好 -
鱼爱15829688801…… 用料 主料 芥菜疙瘩2个 胡萝卜2个 辅料 油1汤匙 盐8克 味精2克 胡萝卜炒芥菜疙瘩的做法1.主辅料: 胡萝卜、芥菜疙瘩2.把胡萝卜、芥菜疙瘩洗净 用擦板将其擦成丝3.起锅热油,放入胡萝卜丝4.炒至胡萝卜丝发软5.放入芥菜疙瘩丝6.将其翻炒均匀7.放入适量盐调味8.烹入少许水9.放入味精提鲜,炒匀即可关火10.出锅装盘,即可上桌 烹饪技巧1、也可以单独炒制芥菜疙瘩丝.2、由于芥菜疙瘩辛辣味较重,所以没有使用葱花爆锅.
@琴育5139：咸菜疙瘩先蒸后炒的做法 -
鱼爱15829688801…… 主料 疙瘩咸菜350g 辅料 油 适量 葱 适量 小红椒2个 姜2片 步骤1.准备食材2.疙瘩咸菜切丝3.葱切碎,红椒切段,姜切丝4.疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,5.把水挤出,不要太干6.锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉7.加葱姜、红椒爆香8.加咸菜翻炒9.加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的
@琴育5139：炒咸菜怎么作好吃 -
鱼爱15829688801…… 主料:咸菜300g、青椒150g 辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、鸡精适量 步骤1.自制的咸菜2.切碎3.洗净4.干辣椒切段5.生姜大蒜切片6.青椒切片7.锅中放油,姜蒜干辣椒爆香8.倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟9.加入盐10.加入鸡精翻炒均匀11.装盘.
@琴育5139：怎么炒咸菜丝好吃 -
鱼爱15829688801…… 难度:掌勺(高级) 时间:10分左右 主料 咸菜疙瘩 猪肉 辅料 熟白芝麻 花生油 香油 醋 干红辣椒 葱姜 淀粉 黑胡椒粉 老抽 生抽 肉丝炒咸菜的做法步骤 1. 咸菜疙瘩切丝,开水浸泡2分钟,凉水冲洗3-5遍. 2. 猪肉切丝,加生抽,加少许老抽,黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀,腌制10分钟. 3. 锅里热油,放葱姜、干辣椒炝锅,加入肉丝,中小火翻炒2分钟至变色,倒入沥干的咸菜丝,翻炒3分钟,加少许醋和香油、熟白芝麻,出锅.
@琴育5139：咸菜(具体是咸菜疙瘩)怎样做法好吃? -
鱼爱15829688801…… (1)切丝,加香油和醋伴着吃,如果有芝麻的话,加一点,很香的;(2)切末,和肉馅拌在一起,加点葱姜蒜末,香油,搅拌后放入盘中,下蒸锅中蒸十分钟,超级好吃;
