炒笋的最佳吃法
@离的5966：笋怎么炒好吃 -
乔便13061897453…… 油焖鲜笋的做法 [原料/调料] 冬笋或春笋500克,酱油、糖适量,姜汁少许. [制作流程] ①将竹笋斩掉老根,横着切成两片,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条. ②烧热锅,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出. ...
@离的5966：新鲜竹笋怎么炒才好吃 -
乔便13061897453…… 新鲜的竹笋剥的时候不能沾水的,剥好就直接切片,切片后,就准备烧一锅开水,将切好的片放进开水中煮熟,煮熟后将水沥掉,准备一个大容器把煮好的片亲亲冲洗几遍,然后放清水在容器中再把笋片放入其中泡一天.要吃就捞一部分出来沥一下水,将红椒和青椒切成大块,放入热锅中干炒几下,捞出辣椒.放油——放笋片——辣椒片——炒出香味——放盐和味精——出锅 求采纳
@离的5966：竹笋怎么炒好吃 -
乔便13061897453…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@离的5966：竹笋和什么一起炒好吃 -
乔便13061897453…… 您好,从食物相宜的角度来讲: 1、竹笋 + 鸡肉 竹笋清热消痰、健脾胃,与鸡肉搭配,可暖胃、益气、补精、填髓,适合体态较胖的人食用. 2、竹笋 + 猪肉 竹笋去热化痰、解渴益气,与猪肉搭配,对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽等有辅助疗效. 3、竹笋 + 香菇 二者搭配着一起吃,有明目、利尿、降血压之功效. 上述三样食材与竹笋同吃好吃有营养,因此在此提供菜谱,希望对您有用~
@离的5966：炒竹笋怎么做好吃,炒竹笋的家常做法 -
乔便13061897453…… 1.准备好食材:竹笋(这是在超市买的,已经是切丝的,被烧开水汆水过的,如果你买的是生竹笋,自己切丝清洗,烧开水,放进去汆水一会,煮熟后,沥干,备用即可.) 2.清洗竹笋 3.热锅后倒油 4.油热后倒入竹笋 5.翻炒 6.两分钟后加入盐 7.炒几下,加入一些开水 8.炒几下,加入酱油 9.盖住锅盖一分钟 10.开盖翻炒 11.关火 12.调入味精,翻炒几下,即可出锅. 13.摆上桌,即可食用.
@离的5966：竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 -
乔便13061897453…… 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
@离的5966：笋子怎么炒才好吃 -
乔便13061897453…… 笋子炒肉比较好吃,以下是做法:材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个.做法:1、辣椒切块,姜、蒜切片.2、将莴笋切菱形片.翻过来再切一遍.3、接下来切肉.将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片.肥肉也切薄片.4、所有材料都配齐了,开始炒.5、先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油. 6、等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒. 7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油.喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉.
@离的5966：新鲜的春笋怎么炒好吃 -
乔便13061897453…… 春笋肉丝 做法一、原料:主料:猪里脊肉150克 配料:净春笋50克 调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗60克) 二、制法:1.猪里脊肉切丝,放在容器中加冷水浸没,浸至白净.沥去水分,放入碗内,加精盐4克,绍酒5克,味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲待用. 2.春笋煮熟,切成同肉丝粗细长短相等的细丝. 3.炒锅上旺火烧热,放精制菜油,烧至四成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,待肉丝变色,倒入漏勺上沥去油. 4.原锅上火,放入精制菜油30克,倒入春笋丝煸炒,放入绍酒5克,盐1克及少量的汤,用水淀粉勾芡,倒入肉丝颠翻几下,淋入少量油翻锅装盘即成.
@离的5966：春笋怎么炒好吃 -
乔便13061897453…… 食材 材料:笋、高汤,生抽,老抽,糖,少许盐、醋 炒制的笋,嫩是首要.所以除了买的时候要选嫩一些的,季节也很重要,最好是清明节前后的春笋. 步骤/方法 1 2 材料:春笋 3 春笋切滚刀块 4 入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 5 沥干水份备用 6 高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用.(没有高汤可以用水代替.醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来) 7 油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄. 8 倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟. 9 大火收汁,出锅撒上葱花 END 注意事项 春笋一定要焯水,而且要煮几分种,这样才能去除笋的涩味. 炒的时候,要多放些油,因为笋比较吸油.
@离的5966：竹笋怎样炒好吃? -
乔便13061897453…… 酱汁春笋块 原料:鲜春笋500克,花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量. 做法: 1、将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松; 2、用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用; ...
乔便13061897453…… 油焖鲜笋的做法 [原料/调料] 冬笋或春笋500克,酱油、糖适量,姜汁少许. [制作流程] ①将竹笋斩掉老根,横着切成两片,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条. ②烧热锅,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出. ...
@离的5966：新鲜竹笋怎么炒才好吃 -
乔便13061897453…… 新鲜的竹笋剥的时候不能沾水的,剥好就直接切片,切片后,就准备烧一锅开水,将切好的片放进开水中煮熟,煮熟后将水沥掉,准备一个大容器把煮好的片亲亲冲洗几遍,然后放清水在容器中再把笋片放入其中泡一天.要吃就捞一部分出来沥一下水,将红椒和青椒切成大块,放入热锅中干炒几下,捞出辣椒.放油——放笋片——辣椒片——炒出香味——放盐和味精——出锅 求采纳
@离的5966：竹笋怎么炒好吃 -
乔便13061897453…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@离的5966：竹笋和什么一起炒好吃 -
乔便13061897453…… 您好,从食物相宜的角度来讲: 1、竹笋 + 鸡肉 竹笋清热消痰、健脾胃,与鸡肉搭配,可暖胃、益气、补精、填髓,适合体态较胖的人食用. 2、竹笋 + 猪肉 竹笋去热化痰、解渴益气,与猪肉搭配,对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽等有辅助疗效. 3、竹笋 + 香菇 二者搭配着一起吃,有明目、利尿、降血压之功效. 上述三样食材与竹笋同吃好吃有营养,因此在此提供菜谱,希望对您有用~
@离的5966：炒竹笋怎么做好吃,炒竹笋的家常做法 -
乔便13061897453…… 1.准备好食材:竹笋(这是在超市买的,已经是切丝的,被烧开水汆水过的,如果你买的是生竹笋,自己切丝清洗,烧开水,放进去汆水一会,煮熟后,沥干,备用即可.) 2.清洗竹笋 3.热锅后倒油 4.油热后倒入竹笋 5.翻炒 6.两分钟后加入盐 7.炒几下,加入一些开水 8.炒几下,加入酱油 9.盖住锅盖一分钟 10.开盖翻炒 11.关火 12.调入味精,翻炒几下,即可出锅. 13.摆上桌,即可食用.
@离的5966：竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 -
乔便13061897453…… 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
@离的5966：笋子怎么炒才好吃 -
乔便13061897453…… 笋子炒肉比较好吃,以下是做法:材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个.做法:1、辣椒切块,姜、蒜切片.2、将莴笋切菱形片.翻过来再切一遍.3、接下来切肉.将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片.肥肉也切薄片.4、所有材料都配齐了,开始炒.5、先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油. 6、等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒. 7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油.喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉.
@离的5966：新鲜的春笋怎么炒好吃 -
乔便13061897453…… 春笋肉丝 做法一、原料:主料:猪里脊肉150克 配料:净春笋50克 调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗60克) 二、制法:1.猪里脊肉切丝,放在容器中加冷水浸没,浸至白净.沥去水分,放入碗内,加精盐4克,绍酒5克,味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀上劲待用. 2.春笋煮熟,切成同肉丝粗细长短相等的细丝. 3.炒锅上旺火烧热,放精制菜油,烧至四成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,待肉丝变色,倒入漏勺上沥去油. 4.原锅上火,放入精制菜油30克,倒入春笋丝煸炒,放入绍酒5克,盐1克及少量的汤,用水淀粉勾芡,倒入肉丝颠翻几下,淋入少量油翻锅装盘即成.
@离的5966：春笋怎么炒好吃 -
乔便13061897453…… 食材 材料:笋、高汤,生抽,老抽,糖,少许盐、醋 炒制的笋,嫩是首要.所以除了买的时候要选嫩一些的,季节也很重要,最好是清明节前后的春笋. 步骤/方法 1 2 材料:春笋 3 春笋切滚刀块 4 入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 5 沥干水份备用 6 高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用.(没有高汤可以用水代替.醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来) 7 油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄. 8 倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟. 9 大火收汁,出锅撒上葱花 END 注意事项 春笋一定要焯水,而且要煮几分种,这样才能去除笋的涩味. 炒的时候,要多放些油,因为笋比较吸油.
@离的5966：竹笋怎样炒好吃? -
乔便13061897453…… 酱汁春笋块 原料:鲜春笋500克,花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量. 做法: 1、将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松; 2、用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用; ...
