炒米粉要不要用热水煮一下
@樊罗5780：炒米粉要把米粉焯熟?还是直接泡软炒 -
法所18678996371…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@樊罗5780：炒米粉要把米粉用开水烫过吗?用冷水泡过的能炒熟吗? -
法所18678996371…… 要在开水中保持到米粉完全变软,再用冷水充分淋透,滤干水后才能炒.一般的米粉用冷水浸泡是没用的,但有一种冷水米粉确实是用冷水浸泡到软化的.
@樊罗5780：炒米粉前米粉应该用冷水泡还是用热水煮? -
法所18678996371…… 用沸水直接泡,一下就能泡软! 泡软以后,再用冷水直接冲一下,并放在筛子里晾干水. 这样炒出来的米粉,又快又爽口!!
@樊罗5780：路边上卖的炒米粉是热水煮过的在炒?还是冷水泡过的在炒? -
法所18678996371…… 冷水泡过的再炒,很多都是装在一个大桶里,炒的时候就拿出来.热水泡过了之后,你会发现水是白色的,冷水泡过的水的颜色还是原样子.
@樊罗5780：米粉炒之前,先煮还是先泡呢, -
法所18678996371…… 最佳答案: 不能用水泡.要先过水 就是先煮个9分熟 然后用凉水冲下,或者直接过水凉下也行. 最后就看你要煮还是炒还是凉拌都行.
@樊罗5780：炒米粉的步骤 -
法所18678996371…… 炒米粉怎么做?平时吃多了店的汤粉,肠粉,在家里自己炒个家常的米粉也是不错的,炒米份不像炒牛河(河粉)那样要求火候和高超的技术,家常的炒米粉,配自己喜欢吃的菜,炒出自已的味道.下面为大家介绍一款家常炒米粉.材料胡萝卜...
@樊罗5780：怎么炒好一个炒米粉? -
法所18678996371…… 第一步是把粉用沸水煮一下,到八成熟的时候就将粉捞起来,放到冷水下冲一会儿,不要让里面有很多热气,然后稍稍晾干水分.最好是炒之前准备这些,若放久了,冷水冲过的粉也还是会结成一团. 第二步就是把你所准备好的料如肉丝、大蒜...
@樊罗5780：炒米粉前米粉应该用冷水泡还是用热水煮?用冷水泡会久一点,用热水煮
法所18678996371…… 先放锅里煮至八成熟,然后捞出来用凉水泡着.炒的时候再捞起来.我家就这么做的.
@樊罗5780：炒米粉要怎么做? -
法所18678996371…… 准备原料:米粉用温水浸泡稍软,放入沸腾的热水中煮半分钟.捞出冲凉.尽量挤干水份.剪适当段备用.准备调味汁:2匙生抽+1匙香醋+1小匙蚝油+1小匙香麻油+少许糖盐胡椒粉+1小匙XO酱+水调匀(我用了泡发香菇的水再加了一些清水....
@樊罗5780：炒米粉怎么做啊?
法所18678996371…… 【牛肉炒米粉】 原料:米粉 牛肉,黄豆芽,红椒; 腌牛肉料:盐、胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉、麻辣鲜各少许,料酒; 调料:老抽,盐、鸡精; 1、米粉放入煮开的热水中,水开煮软后,转小火煮10分钟左右,如果是要做汤粉就再煮5分钟; 2...
法所18678996371…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@樊罗5780：炒米粉要把米粉用开水烫过吗?用冷水泡过的能炒熟吗? -
法所18678996371…… 要在开水中保持到米粉完全变软,再用冷水充分淋透,滤干水后才能炒.一般的米粉用冷水浸泡是没用的,但有一种冷水米粉确实是用冷水浸泡到软化的.
@樊罗5780：炒米粉前米粉应该用冷水泡还是用热水煮? -
法所18678996371…… 用沸水直接泡,一下就能泡软! 泡软以后,再用冷水直接冲一下,并放在筛子里晾干水. 这样炒出来的米粉,又快又爽口!!
@樊罗5780：路边上卖的炒米粉是热水煮过的在炒?还是冷水泡过的在炒? -
法所18678996371…… 冷水泡过的再炒,很多都是装在一个大桶里,炒的时候就拿出来.热水泡过了之后,你会发现水是白色的,冷水泡过的水的颜色还是原样子.
@樊罗5780：米粉炒之前,先煮还是先泡呢, -
法所18678996371…… 最佳答案: 不能用水泡.要先过水 就是先煮个9分熟 然后用凉水冲下,或者直接过水凉下也行. 最后就看你要煮还是炒还是凉拌都行.
@樊罗5780：炒米粉的步骤 -
法所18678996371…… 炒米粉怎么做?平时吃多了店的汤粉,肠粉,在家里自己炒个家常的米粉也是不错的,炒米份不像炒牛河(河粉)那样要求火候和高超的技术,家常的炒米粉,配自己喜欢吃的菜,炒出自已的味道.下面为大家介绍一款家常炒米粉.材料胡萝卜...
@樊罗5780：怎么炒好一个炒米粉? -
法所18678996371…… 第一步是把粉用沸水煮一下,到八成熟的时候就将粉捞起来,放到冷水下冲一会儿,不要让里面有很多热气,然后稍稍晾干水分.最好是炒之前准备这些,若放久了,冷水冲过的粉也还是会结成一团. 第二步就是把你所准备好的料如肉丝、大蒜...
@樊罗5780：炒米粉前米粉应该用冷水泡还是用热水煮?用冷水泡会久一点,用热水煮
法所18678996371…… 先放锅里煮至八成熟,然后捞出来用凉水泡着.炒的时候再捞起来.我家就这么做的.
@樊罗5780：炒米粉要怎么做? -
法所18678996371…… 准备原料:米粉用温水浸泡稍软,放入沸腾的热水中煮半分钟.捞出冲凉.尽量挤干水份.剪适当段备用.准备调味汁:2匙生抽+1匙香醋+1小匙蚝油+1小匙香麻油+少许糖盐胡椒粉+1小匙XO酱+水调匀(我用了泡发香菇的水再加了一些清水....
@樊罗5780：炒米粉怎么做啊?
法所18678996371…… 【牛肉炒米粉】 原料:米粉 牛肉,黄豆芽,红椒; 腌牛肉料:盐、胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉、麻辣鲜各少许,料酒; 调料:老抽,盐、鸡精; 1、米粉放入煮开的热水中,水开煮软后,转小火煮10分钟左右,如果是要做汤粉就再煮5分钟; 2...
