炒米线要不要先煮一下
@阙居5631：如何炒米线呢?需要先煮熟米线吗?为什么我炒出的米线会粘呢?需要怎么处理? -
岳泄17571712836…… 炒米线要先将米线煮15分钟就不会粘了,下面是具体做法: 准备材料:干米线 1/4把,米线帽子 半包,酸腌菜 1/4包,韭菜段 少许,鸡蛋 两个,酱油 2勺 1、烧一锅开水,把米线放入煮15分钟,关火盖上锅盖焖8分钟. 2、焖好的米线过冷水备用. 3、碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用. 4、锅里倒油烧热,下鸡蛋、腌菜和米线帽子炒散. 5、倒入米线、酱油,不停的翻炒. 6、临出锅前加入韭菜翻炒均匀. 7、出锅装盘,炒米线即可食用.
@阙居5631：炒米线要煮过吗 -
岳泄17571712836…… 需要 主料 米线200g 包菜150g 鸡蛋2个 辅料 油 适量 盐 适量 红萝卜 适量 葱花 适量 步骤1.准备好食材,有米线、鸡蛋、包菜、红萝卜2.鸡蛋打散备用3.锅里放油,待油温合适后放入米线4.过一下油之后快速捞起沥干.5.锅里面放上水,待水开之后把炸好的米线过一下水捞起.6.锅里放上油,放入包菜、红萝卜,翻炒几下后放入蛋,炒熟7.放入刚才弄好的米线,加入葱花,放盐,就可以出锅了.
@阙居5631：一般炒米线的做法米线是要煮熟了再过冷水,还是直接用冷水泡几小时就
岳泄17571712836…… 米线不需要再煮了,买回来的米线,直接用冷水泡1-2小时(根据米线的干湿情况来定).原料:米线、小青菜、猪肉丝、调和油、盐、鸡精、料酒、姜片、大蒜头做法:1、锅加入调和油,待6成热时把猪肉丝放进锅里煸炒;2、接着放入小青菜翻炒几下,放入姜片、大蒜头、米线翻炒;3、掂炒米线变软熟透加入调料出锅即可.
@阙居5631：米线怎么煮、怎么泡才好吃、可口? -
岳泄17571712836…… 经常在外面早点摊上吃米线的时候,可以看到米线一般是放在凉水里,之后在热水里烫烫马上就可以吃了,外面做的米线速度快才能赶得上这么多顾客的需求,但是我们一般在家做米线很多时候米线买回来并不是直接就是湿的,也不知道要煮多...
@阙居5631：炒米线在炒之前是否把米线烫一下 -
岳泄17571712836…… 先用温水泡软再炒.
@阙居5631：干米线怎么煮
岳泄17571712836…… 过桥米线是很传统式的特色小吃,在其中又以云南过桥米线而出名,备受大家的钟爱... 那麽,干米线怎么煮?下边我们就讨论一下方式吧.侵泡过桥米线从外边买回去的过...
@阙居5631：米线可以炒来吃嘛?做法.. -
岳泄17571712836…… 当然可以炒啊,还是名小吃啊 云南小吃炒米线的做法详细介绍 所属地区:云南小吃 工艺:爆炒法 炒米线的制作材料:米线350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上...
@阙居5631：炒米线的家常做法有哪些 -
岳泄17571712836…… 米线需要再煮买米线直接用冷水泡1-2(根据米线干湿情况定) 原料: 米线、青菜、猪肉丝、调油、盐、鸡精、料酒、姜片、蒜 做: 1、锅加入调油待6热猪肉丝放进锅煸炒; 2、接着放入青菜翻炒几放入姜片、蒜、米线翻炒; 3、掂炒米线变软熟透加入调料锅
@阙居5631：一般炒米线的做法 -
岳泄17571712836…… 青椒肉丝(芹菜肉丝)(剁椒肉丝)炒米线:一人份1:肉丝25g,用适量盐、水芡粉浆好备用. 青椒适量,洗净去籽切丝备用.大蒜丝、葱花适量备用. 新鲜米线150g(如果是干米线,只要100g,用张开水水浸泡半小时,滤出)备用.2:干净炒锅置中火上,放适量油(可稍微多些),待油温八分热时,把肉丝滑一下(别太老,可稍微生些),立即滤出.剩余的油再八分热时,放大蒜丝、青椒丝翻炒,一两分钟后,把米线放入一起翻炒,加盐、酱油、鸡精,把滑好的肉丝也放入一起翻炒,如果粘锅,可适当喷点水,一两分钟后即可加葱花,炒几下关火,出锅装盘.3:芹菜肉丝和剁椒肉丝的方法同上.特点:简便易学,食材大众,口感美味.
@阙居5631：炒米线怎么做? -
岳泄17571712836…… 首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时,再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热,再倒入冷的色拉油,再倒出色拉油,再倒入色拉油10克),加一个鸡蛋和30克小青菜炒透,再放入米粉线200克左右,(这样就不会拈锅),边炒边加酱...
岳泄17571712836…… 炒米线要先将米线煮15分钟就不会粘了,下面是具体做法: 准备材料:干米线 1/4把,米线帽子 半包,酸腌菜 1/4包,韭菜段 少许,鸡蛋 两个,酱油 2勺 1、烧一锅开水,把米线放入煮15分钟,关火盖上锅盖焖8分钟. 2、焖好的米线过冷水备用. 3、碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用. 4、锅里倒油烧热,下鸡蛋、腌菜和米线帽子炒散. 5、倒入米线、酱油,不停的翻炒. 6、临出锅前加入韭菜翻炒均匀. 7、出锅装盘,炒米线即可食用.
@阙居5631：炒米线要煮过吗 -
岳泄17571712836…… 需要 主料 米线200g 包菜150g 鸡蛋2个 辅料 油 适量 盐 适量 红萝卜 适量 葱花 适量 步骤1.准备好食材,有米线、鸡蛋、包菜、红萝卜2.鸡蛋打散备用3.锅里放油,待油温合适后放入米线4.过一下油之后快速捞起沥干.5.锅里面放上水,待水开之后把炸好的米线过一下水捞起.6.锅里放上油,放入包菜、红萝卜,翻炒几下后放入蛋,炒熟7.放入刚才弄好的米线,加入葱花,放盐,就可以出锅了.
@阙居5631：一般炒米线的做法米线是要煮熟了再过冷水,还是直接用冷水泡几小时就
岳泄17571712836…… 米线不需要再煮了,买回来的米线,直接用冷水泡1-2小时(根据米线的干湿情况来定).原料:米线、小青菜、猪肉丝、调和油、盐、鸡精、料酒、姜片、大蒜头做法:1、锅加入调和油,待6成热时把猪肉丝放进锅里煸炒;2、接着放入小青菜翻炒几下,放入姜片、大蒜头、米线翻炒;3、掂炒米线变软熟透加入调料出锅即可.
@阙居5631：米线怎么煮、怎么泡才好吃、可口? -
岳泄17571712836…… 经常在外面早点摊上吃米线的时候,可以看到米线一般是放在凉水里,之后在热水里烫烫马上就可以吃了,外面做的米线速度快才能赶得上这么多顾客的需求,但是我们一般在家做米线很多时候米线买回来并不是直接就是湿的,也不知道要煮多...
@阙居5631：炒米线在炒之前是否把米线烫一下 -
岳泄17571712836…… 先用温水泡软再炒.
@阙居5631：干米线怎么煮
岳泄17571712836…… 过桥米线是很传统式的特色小吃,在其中又以云南过桥米线而出名,备受大家的钟爱... 那麽,干米线怎么煮?下边我们就讨论一下方式吧.侵泡过桥米线从外边买回去的过...
@阙居5631：米线可以炒来吃嘛?做法.. -
岳泄17571712836…… 当然可以炒啊,还是名小吃啊 云南小吃炒米线的做法详细介绍 所属地区:云南小吃 工艺:爆炒法 炒米线的制作材料:米线350克,猪肉丝80克,韭莱段20克,绿豆芽10克,水发冬菇丝2克,精盐4克,咸酱油、辣椒油各3克,甜酱油5克,肉上...
@阙居5631：炒米线的家常做法有哪些 -
岳泄17571712836…… 米线需要再煮买米线直接用冷水泡1-2(根据米线干湿情况定) 原料: 米线、青菜、猪肉丝、调油、盐、鸡精、料酒、姜片、蒜 做: 1、锅加入调油待6热猪肉丝放进锅煸炒; 2、接着放入青菜翻炒几放入姜片、蒜、米线翻炒; 3、掂炒米线变软熟透加入调料锅
@阙居5631：一般炒米线的做法 -
岳泄17571712836…… 青椒肉丝(芹菜肉丝)(剁椒肉丝)炒米线:一人份1:肉丝25g,用适量盐、水芡粉浆好备用. 青椒适量,洗净去籽切丝备用.大蒜丝、葱花适量备用. 新鲜米线150g(如果是干米线,只要100g,用张开水水浸泡半小时,滤出)备用.2:干净炒锅置中火上,放适量油(可稍微多些),待油温八分热时,把肉丝滑一下(别太老,可稍微生些),立即滤出.剩余的油再八分热时,放大蒜丝、青椒丝翻炒,一两分钟后,把米线放入一起翻炒,加盐、酱油、鸡精,把滑好的肉丝也放入一起翻炒,如果粘锅,可适当喷点水,一两分钟后即可加葱花,炒几下关火,出锅装盘.3:芹菜肉丝和剁椒肉丝的方法同上.特点:简便易学,食材大众,口感美味.
@阙居5631：炒米线怎么做? -
岳泄17571712836…… 首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时,再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热,再倒入冷的色拉油,再倒出色拉油,再倒入色拉油10克),加一个鸡蛋和30克小青菜炒透,再放入米粉线200克左右,(这样就不会拈锅),边炒边加酱...
