炒茄子需要削皮吗
@逄王1452：炒茄子要不要削皮啊? -
利奔19586711829…… 不需要削皮,炒茄子具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:茄子 460克、红椒 1个、小米椒 适量、盐 适量、生抽 适量、十三香 适量.1、第一步将准备好的茄子洗净,切块,如下图所示.2、然后将茄子块切成片,如下图所示.3、切好后放入清水里泡,如下图所示.4、辣椒切丁,蒜切碎,放一旁备用.5、锅内热油,放辣椒、蒜煸香,煸1分钟.6、1分钟后倒入茄子和盐,翻炒均匀.7、5分钟后加入生抽,十三香,炒5分钟.8、5分钟后即可出锅装盘,这样炒茄子就已经完成了.
@逄王1452：做饭时茄子皮应不应该削掉? -
利奔19586711829…… 吃茄子时,有几点要注意:一是最好不要削皮,茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物.另外,茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄入过多的油脂.有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多.一个是在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;二是炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后,再用油烧制.
@逄王1452：茄子炒时带皮好还是不带皮好? -
利奔19586711829…… 带皮好!!!!茄子是一种物美价廉的蔬菜,还是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗的作用.常吃茄子,还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血.茄子之所...
@逄王1452：炒茄子要不要削皮? -
利奔19586711829…… 不要. 吃茄子去皮是错误的.因为在茄子表皮及表皮与肉质的连接部位含有大量的有益于人体健康的物质,如芦丁和维生素E.芦丁是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,对防止小血管出血有一定的作用. 茄子中维生素E的含量居各类蔬菜之前列.它具有增强体内抗氧化物质的活性,从而减弱和清除致衰老的自由基反应的影响,达到抗衰老的目的,多吃茄子还可以减少老年斑. 营养学家提出茄子可以降低体内胆固醇.这是因茄子在体内被分解后的多种成分,可与过多的胆固醇结合后排出体外. 建议:患有动脉硬化、心脏病和胆固醇高的病患者,平时应多食用未削皮的茄子.
@逄王1452：炒茄子能否去皮
利奔19586711829…… 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的. 茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃 2
@逄王1452：茄子要去皮炒吗 -
利奔19586711829…… 那也要看什么品种的茄子,各个品种的茄子都不一样.最好去皮......那样味道可以完美融入茄子里 希望采纳意见
@逄王1452：炒茄子要不要剥皮 ?
利奔19586711829…… 不需要,茄子皮也有营养,剥掉是浪费
@逄王1452：请问清炒茄子要不要削皮? -
利奔19586711829…… 一、如果没有化肥、没有农药,不要削皮,否则要削皮.二、根据菜的做法需要不需要削皮而定.
@逄王1452：茄子用来做菜要削皮吗? -
利奔19586711829…… 最好不削皮.茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入充足的维生素C后,维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的.有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素.茄子的功...
@逄王1452：请问茄子皮要不要削掉 -
利奔19586711829…… 吃茄子最好不要削皮,茄子皮中富含维生素P,维生素P能增强人体细胞粘力,柔化血管壁,增强毛细血管的弹性,防止微血管出血,故对心血管病、败血病等有很好的防治作用.所以,吃茄子不要去皮.
利奔19586711829…… 不需要削皮,炒茄子具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:茄子 460克、红椒 1个、小米椒 适量、盐 适量、生抽 适量、十三香 适量.1、第一步将准备好的茄子洗净,切块,如下图所示.2、然后将茄子块切成片,如下图所示.3、切好后放入清水里泡,如下图所示.4、辣椒切丁,蒜切碎,放一旁备用.5、锅内热油,放辣椒、蒜煸香,煸1分钟.6、1分钟后倒入茄子和盐,翻炒均匀.7、5分钟后加入生抽,十三香,炒5分钟.8、5分钟后即可出锅装盘,这样炒茄子就已经完成了.
@逄王1452：做饭时茄子皮应不应该削掉? -
利奔19586711829…… 吃茄子时,有几点要注意:一是最好不要削皮,茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物.另外,茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄入过多的油脂.有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多.一个是在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;二是炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后,再用油烧制.
@逄王1452：茄子炒时带皮好还是不带皮好? -
利奔19586711829…… 带皮好!!!!茄子是一种物美价廉的蔬菜,还是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗的作用.常吃茄子,还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血.茄子之所...
@逄王1452：炒茄子要不要削皮? -
利奔19586711829…… 不要. 吃茄子去皮是错误的.因为在茄子表皮及表皮与肉质的连接部位含有大量的有益于人体健康的物质,如芦丁和维生素E.芦丁是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,对防止小血管出血有一定的作用. 茄子中维生素E的含量居各类蔬菜之前列.它具有增强体内抗氧化物质的活性,从而减弱和清除致衰老的自由基反应的影响,达到抗衰老的目的,多吃茄子还可以减少老年斑. 营养学家提出茄子可以降低体内胆固醇.这是因茄子在体内被分解后的多种成分,可与过多的胆固醇结合后排出体外. 建议:患有动脉硬化、心脏病和胆固醇高的病患者,平时应多食用未削皮的茄子.
@逄王1452：炒茄子能否去皮
利奔19586711829…… 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的. 茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃 2
@逄王1452：茄子要去皮炒吗 -
利奔19586711829…… 那也要看什么品种的茄子,各个品种的茄子都不一样.最好去皮......那样味道可以完美融入茄子里 希望采纳意见
@逄王1452：炒茄子要不要剥皮 ?
利奔19586711829…… 不需要,茄子皮也有营养,剥掉是浪费
@逄王1452：请问清炒茄子要不要削皮? -
利奔19586711829…… 一、如果没有化肥、没有农药,不要削皮,否则要削皮.二、根据菜的做法需要不需要削皮而定.
@逄王1452：茄子用来做菜要削皮吗? -
利奔19586711829…… 最好不削皮.茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入充足的维生素C后,维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的.有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素.茄子的功...
@逄王1452：请问茄子皮要不要削掉 -
利奔19586711829…… 吃茄子最好不要削皮,茄子皮中富含维生素P,维生素P能增强人体细胞粘力,柔化血管壁,增强毛细血管的弹性,防止微血管出血,故对心血管病、败血病等有很好的防治作用.所以,吃茄子不要去皮.
