炒鳝丝一般几分钟
@秦欣4359：爆炒鳝鱼丝怎么做 -
阮纪17183718749…… 1、活鳝鱼3条,宰杀、去骨(这道工序可由卖鳝鱼的完成) 2、发好的黑木耳3朵,切成丝. 3、洋葱半个,切成丝. 4、红椒1个,切成丝. 5、香葱若干,切成段. 6、生姜1块,切成丝. 7、大蒜1个,切成丝. 调料 1、酱油 2、醋 3、胡椒 4、味精 5、盐 做法 1、将材料1有水略冲洗,先切成寸段,再切成丝(提示:只能略冲,要保持鳝鱼的血腥,做出来的味道才会鲜美.). 2、油锅烧热,放入材料6、7煸炒至有香味,再倒入鳝丝爆炒1分钟,加盐,起锅. 3、油锅烧热,放入材料2、3、4爆炒1分钟,加盐,翻炒两下,再倒入爆炒过的鳝丝,加酱油、醋、胡椒 、味精、香葱段,翻炒均匀,起锅.
@秦欣4359：教教我怎样烧鳝丝才好吃 -
阮纪17183718749…… 一、生炒鳝丝的做法材料:生净鳝鱼肉250克,姜丝、葱丝、绍酒、精盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、猪油.做法:将鳝鱼肉皮朝上斜切成丝,盛入碗,加绍酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆待用.将酱油、白糖、味精、...
@秦欣4359：干煸鳝鱼丝的做法是什么? -
阮纪17183718749…… 用料:鳝鱼半斤(净),蒜苔三两,豆瓣酱一大匙,老姜一小块,蒜两瓣,老抽两大匙,醋一大匙,香油一大匙,料酒两大匙,花椒粉一匙,盐、味精适量 做法: 1、鳝鱼洗净,去头去尾、去骨. 2、鳝鱼切丝;蒜苔切段放一咖啡匙盐,拌匀腌上;姜、蒜均切丝. 3、锅中放油烧至八成热,下鳝鱼丝用中小火煸炒七分钟. 4、将鳝鱼丝推至锅的一边,放入料酒、豆瓣酱、姜蒜丝炒出香味. 5、炒匀后放老抽、味精炒一分钟. 6、将鳝鱼丝推至锅边,下入沥去腌汁的蒜苔炒半分钟. 7、将蒜苔和鳝鱼丝一同炒匀,放醋、香油、花椒粉,铲匀后起锅装盘即成. 该答案来自中华美食网官方网站
@秦欣4359：鳝丝怎么炒 -
阮纪17183718749…… 绿豆芽炒鳝丝 材料 主料:1,绿豆芽二两.2,鳝鱼三两.3,甜椒一个,绿菜椒一个切丝.4,老姜一小块切丝.5,盐适量.淀粉一大匙,味精适量加水调成芡汁. 做法 1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起. 2、切丝. 3、锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水,沥干待用. 4、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生. 5、勾芡起锅即成.
@秦欣4359：韭菜炒鳝丝怎么做? -
阮纪17183718749…… 主料:鳝鱼100克 辅料:韭菜40克 调料:盐2克,鸡精2克,料酒2克 做法: 1. 鳝鱼去内脏洗净切丝; 2. 韭菜洗净切成小段 3. 在锅中快炒鳝鱼约3分钟; 4. 烹入料酒,加入鸡精、盐; 5. 加入韭菜快速炒即可.
@秦欣4359：洋葱炒鳝丝的家常做法大全怎么做好 -
阮纪17183718749…… 主料 洋葱150g 调料 食盐 1.5g 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 1勺 老抽 适量 元贞糖 2g 芝麻油 10ml 调和油 适量 洋葱炒鳝丝的做法 1.准备鳝丝去内肠、洗净;洋葱去老皮、洗净、葱洗净. 2.姜洗净切丝,葱切末. 3.洋葱切丝. 4.锅热油,爆香姜丝. 5.将鳝丝切寸段后,放入大火煸炒后,倒入料酒、盐. 6.再放入老抽、白胡椒粉、糖,继续煸炒至八成熟,捞出. 7.锅热油,放入洋葱、盐,大火快速煸透. 8.放入鳝丝. 9.大火继续翻炒至熟. 10.最后撒入葱花、鸡精、装盘,淋上麻油即可.
@秦欣4359：炒鳝丝是怎么制作?
阮纪17183718749…… 炒鳝丝它的原料有鳝鱼250克,芹菜、洋葱、水发玉 兰片各15克,酱油2克,黄酒4毫升,白糖2 克,味精1克,湿淀粉12克,芫荽6克,高汤、 猪油、花生油各30克,胡椒...
@秦欣4359：韭黄鳝丝的正宗做法,韭黄鳝丝怎样做才好吃的做法步骤 -
阮纪17183718749…… 用料鳝丝7两 韭黄 生姜 大蒜 葱 黄酒 生抽 糖 味精 盐 淀粉 麻油 胡椒粉 步骤 1韭黄,鳝丝洗净.生姜(1小块)拍碎;大蒜(1瓣)拍碎;葱(3长段)切成葱花,待用. 步骤 2取一小碗,倒入黄酒(3大匙),生抽(3大匙),糖(3小匙),味...
@秦欣4359：鳝鱼怎么处理简单又好吃? -
阮纪17183718749…… 为了安全起见,刚买回来的黄鳝首先要用清水养1天1夜,让其排尽体内的脏东西.另外,鳝鱼的腥味主要来自于鳝鱼身上那层滑滑的粘液,因此处理鳝鱼的关键就是要去掉这层粘液.在准备烹调鳝鱼之前,将活鳝捞出沥干水,放在锅内,并放...
@秦欣4359：请问鳝鱼怎么炒法? -
阮纪17183718749…… 菜名:鳝鱼粥 类别:粥品类 原料:鳝鱼500克,粳米150克,葱末、姜末、料酒、胡椒粉、酱油、白糖各少许,熟猪油少量,清水适量; 做法:1.将鳝鱼放入沸水锅内,加入少许精盐,盖上锅盖,待鳝鱼烫死并张开嘴时,捞入凉水内冲至温热,...
阮纪17183718749…… 1、活鳝鱼3条,宰杀、去骨(这道工序可由卖鳝鱼的完成) 2、发好的黑木耳3朵,切成丝. 3、洋葱半个,切成丝. 4、红椒1个,切成丝. 5、香葱若干,切成段. 6、生姜1块,切成丝. 7、大蒜1个,切成丝. 调料 1、酱油 2、醋 3、胡椒 4、味精 5、盐 做法 1、将材料1有水略冲洗,先切成寸段,再切成丝(提示:只能略冲,要保持鳝鱼的血腥,做出来的味道才会鲜美.). 2、油锅烧热,放入材料6、7煸炒至有香味,再倒入鳝丝爆炒1分钟,加盐,起锅. 3、油锅烧热,放入材料2、3、4爆炒1分钟,加盐,翻炒两下,再倒入爆炒过的鳝丝,加酱油、醋、胡椒 、味精、香葱段,翻炒均匀,起锅.
@秦欣4359：教教我怎样烧鳝丝才好吃 -
阮纪17183718749…… 一、生炒鳝丝的做法材料:生净鳝鱼肉250克,姜丝、葱丝、绍酒、精盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、猪油.做法:将鳝鱼肉皮朝上斜切成丝,盛入碗,加绍酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆待用.将酱油、白糖、味精、...
@秦欣4359：干煸鳝鱼丝的做法是什么? -
阮纪17183718749…… 用料:鳝鱼半斤(净),蒜苔三两,豆瓣酱一大匙,老姜一小块,蒜两瓣,老抽两大匙,醋一大匙,香油一大匙,料酒两大匙,花椒粉一匙,盐、味精适量 做法: 1、鳝鱼洗净,去头去尾、去骨. 2、鳝鱼切丝;蒜苔切段放一咖啡匙盐,拌匀腌上;姜、蒜均切丝. 3、锅中放油烧至八成热,下鳝鱼丝用中小火煸炒七分钟. 4、将鳝鱼丝推至锅的一边,放入料酒、豆瓣酱、姜蒜丝炒出香味. 5、炒匀后放老抽、味精炒一分钟. 6、将鳝鱼丝推至锅边,下入沥去腌汁的蒜苔炒半分钟. 7、将蒜苔和鳝鱼丝一同炒匀,放醋、香油、花椒粉,铲匀后起锅装盘即成. 该答案来自中华美食网官方网站
@秦欣4359：鳝丝怎么炒 -
阮纪17183718749…… 绿豆芽炒鳝丝 材料 主料:1,绿豆芽二两.2,鳝鱼三两.3,甜椒一个,绿菜椒一个切丝.4,老姜一小块切丝.5,盐适量.淀粉一大匙,味精适量加水调成芡汁. 做法 1、鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起. 2、切丝. 3、锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水,沥干待用. 4、锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生. 5、勾芡起锅即成.
@秦欣4359：韭菜炒鳝丝怎么做? -
阮纪17183718749…… 主料:鳝鱼100克 辅料:韭菜40克 调料:盐2克,鸡精2克,料酒2克 做法: 1. 鳝鱼去内脏洗净切丝; 2. 韭菜洗净切成小段 3. 在锅中快炒鳝鱼约3分钟; 4. 烹入料酒,加入鸡精、盐; 5. 加入韭菜快速炒即可.
@秦欣4359：洋葱炒鳝丝的家常做法大全怎么做好 -
阮纪17183718749…… 主料 洋葱150g 调料 食盐 1.5g 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 1勺 老抽 适量 元贞糖 2g 芝麻油 10ml 调和油 适量 洋葱炒鳝丝的做法 1.准备鳝丝去内肠、洗净;洋葱去老皮、洗净、葱洗净. 2.姜洗净切丝,葱切末. 3.洋葱切丝. 4.锅热油,爆香姜丝. 5.将鳝丝切寸段后,放入大火煸炒后,倒入料酒、盐. 6.再放入老抽、白胡椒粉、糖,继续煸炒至八成熟,捞出. 7.锅热油,放入洋葱、盐,大火快速煸透. 8.放入鳝丝. 9.大火继续翻炒至熟. 10.最后撒入葱花、鸡精、装盘,淋上麻油即可.
@秦欣4359：炒鳝丝是怎么制作?
阮纪17183718749…… 炒鳝丝它的原料有鳝鱼250克,芹菜、洋葱、水发玉 兰片各15克,酱油2克,黄酒4毫升,白糖2 克,味精1克,湿淀粉12克,芫荽6克,高汤、 猪油、花生油各30克,胡椒...
@秦欣4359：韭黄鳝丝的正宗做法,韭黄鳝丝怎样做才好吃的做法步骤 -
阮纪17183718749…… 用料鳝丝7两 韭黄 生姜 大蒜 葱 黄酒 生抽 糖 味精 盐 淀粉 麻油 胡椒粉 步骤 1韭黄,鳝丝洗净.生姜(1小块)拍碎;大蒜(1瓣)拍碎;葱(3长段)切成葱花,待用. 步骤 2取一小碗,倒入黄酒(3大匙),生抽(3大匙),糖(3小匙),味...
@秦欣4359：鳝鱼怎么处理简单又好吃? -
阮纪17183718749…… 为了安全起见,刚买回来的黄鳝首先要用清水养1天1夜,让其排尽体内的脏东西.另外,鳝鱼的腥味主要来自于鳝鱼身上那层滑滑的粘液,因此处理鳝鱼的关键就是要去掉这层粘液.在准备烹调鳝鱼之前,将活鳝捞出沥干水,放在锅内,并放...
@秦欣4359：请问鳝鱼怎么炒法? -
阮纪17183718749…… 菜名:鳝鱼粥 类别:粥品类 原料:鳝鱼500克,粳米150克,葱末、姜末、料酒、胡椒粉、酱油、白糖各少许,熟猪油少量,清水适量; 做法:1.将鳝鱼放入沸水锅内,加入少许精盐,盖上锅盖,待鳝鱼烫死并张开嘴时,捞入凉水内冲至温热,...
