炖小鱼最简单的方法
@隗珊1523：炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法 -
轩泰18958983618…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@隗珊1523：怎样炖小鱼好吃又简单 -
轩泰18958983618…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
@隗珊1523：酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
轩泰18958983618…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
@隗珊1523：小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法
轩泰18958983618…… 主料 小鱼1000克 清水3大碗 辅料 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤1. 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香.2. 将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅.3. 保持大火...
@隗珊1523：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
轩泰18958983618…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@隗珊1523：鱼怎么炖才好吃啊?最好是简单一点的办法!我想炖鱼也没有那么多的高
轩泰18958983618…… 不要什么高级的料,鱼本身就有很高的营养价值.放点油烧热锅后把切片的生姜放入,接下来就可以放鱼了, 稍微煎意向放点老酒然后就可以加水炖了,开了加点盐就可以了,既简单营养又可以味道鲜美!
@隗珊1523：山东炖小鱼怎么做法 -
轩泰18958983618…… 方法/步骤 1 先把小杂鱼洗净吐沙后,用油稍炸一下.炸前用淀粉稍挂糊一下. 2 大葱切短段,姜切片或块,然后把各调料和葱姜蒜、清水等倒入一小盆中混匀后备用,五花肉切片备用. 3 锅内放50克左右色拉油,坐锅上火,油热后倒入熟五花肉稍煸一下,等煸出部分油后倒入小鱼,略翻炒,然后倒倒入混合好的调料,迅速盖上锅盖. 4 焖制15-20分钟,等汤汁浓缩后出锅即可.
@隗珊1523：煲鱼仔汤怎么做好吃,煲鱼仔汤的家常做法 -
轩泰18958983618…… 潮汕近海,经常有渔民捞到小鱼仔,有些小鱼仔剌多味美,只能煮汤.但对于怕腥的人来说,也只能爱而恨之了.现在用这种方法煲鱼仔汤,一点也没有鱼腥味,而且由于增加了猪骨头,味道更鲜甜了,营养更丰富了.食材 主料 海鱼仔 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 油 适量 煲鱼仔汤的步骤:1.将鱼仔洗净2.准备姜,葱花3.鱼仔放入沙锅,倒入姜片,大火煮开,放些香油,小火慢熬.4.小火熬煮一个小时,关火,放盐,可以开喝了.小贴士:加入猪骨会更好喝.(品略图书馆 http://www.pinlue.com/)
@隗珊1523：河里的小鱼怎样炖汤 -
轩泰18958983618…… 材料 小鲫鱼3只,豆腐一块,葱花适量,白糖2g,油5ml,清水250ml,醋3ml,盐2g,鸡精2g. 做法 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就可以了.
@隗珊1523：鱼怎样炖才好吃?
轩泰18958983618…… 第1点:鱼要洗净,这个相信大家都知道,腮和内脏要挖净,否则不会好吃,就算好吃也没心情了,呵呵 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是鱼皮掉了,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁,这个我就不多说...
轩泰18958983618…… 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量 做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成. 小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
@隗珊1523：怎样炖小鱼好吃又简单 -
轩泰18958983618…… 3/6分步阅读 鱼杀干净后,剁成大块,再从中间剁开,成片.豆腐切成大片.加调料腌制一会. 展开长图 2/6 用地锅炖,更好,更美味. 查看剩余1张图 3/6 锅内烧水,谁开后,放入腌制好的鱼块和豆腐. 展开长图 4/6 继续大火烧,烧开后,改为小火,不要频繁搅动,以免鱼块和豆腐碎. 展开长图 5/6 小火继续炖5分钟左右,尝汤汁咸淡.大火收汁放入香菜即可. 展开长图 6/6 喜欢吃辣的可以把辣椒放入.这时候另起一锅烧油,油很热后,倒入辣椒,听到刺啦一声,味道就出来了.真是美味啊. 查看剩余1张图
@隗珊1523：酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 -
轩泰18958983618…… 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤 1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤. 2.将挤好的鱼用清水冲...
@隗珊1523：小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法
轩泰18958983618…… 主料 小鱼1000克 清水3大碗 辅料 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤1. 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香.2. 将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅.3. 保持大火...
@隗珊1523：炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 -
轩泰18958983618…… 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤 1 小鱼洗净控干 2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉 3 锅里放油加热 4 油热至8成热可以放入小鱼 5 煎炸至两面金黄即可出锅 6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料 7 煸香香料和葱姜蒜 8 倒入煎好的小鱼 9 烹入醋 10 生抽 11 老抽 12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身 13 加入热水继续熬制 14 大火收汁点入些许香油 出锅 15 成品
@隗珊1523：鱼怎么炖才好吃啊?最好是简单一点的办法!我想炖鱼也没有那么多的高
轩泰18958983618…… 不要什么高级的料,鱼本身就有很高的营养价值.放点油烧热锅后把切片的生姜放入,接下来就可以放鱼了, 稍微煎意向放点老酒然后就可以加水炖了,开了加点盐就可以了,既简单营养又可以味道鲜美!
@隗珊1523：山东炖小鱼怎么做法 -
轩泰18958983618…… 方法/步骤 1 先把小杂鱼洗净吐沙后,用油稍炸一下.炸前用淀粉稍挂糊一下. 2 大葱切短段,姜切片或块,然后把各调料和葱姜蒜、清水等倒入一小盆中混匀后备用,五花肉切片备用. 3 锅内放50克左右色拉油,坐锅上火,油热后倒入熟五花肉稍煸一下,等煸出部分油后倒入小鱼,略翻炒,然后倒倒入混合好的调料,迅速盖上锅盖. 4 焖制15-20分钟,等汤汁浓缩后出锅即可.
@隗珊1523：煲鱼仔汤怎么做好吃,煲鱼仔汤的家常做法 -
轩泰18958983618…… 潮汕近海,经常有渔民捞到小鱼仔,有些小鱼仔剌多味美,只能煮汤.但对于怕腥的人来说,也只能爱而恨之了.现在用这种方法煲鱼仔汤,一点也没有鱼腥味,而且由于增加了猪骨头,味道更鲜甜了,营养更丰富了.食材 主料 海鱼仔 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 油 适量 煲鱼仔汤的步骤:1.将鱼仔洗净2.准备姜,葱花3.鱼仔放入沙锅,倒入姜片,大火煮开,放些香油,小火慢熬.4.小火熬煮一个小时,关火,放盐,可以开喝了.小贴士:加入猪骨会更好喝.(品略图书馆 http://www.pinlue.com/)
@隗珊1523：河里的小鱼怎样炖汤 -
轩泰18958983618…… 材料 小鲫鱼3只,豆腐一块,葱花适量,白糖2g,油5ml,清水250ml,醋3ml,盐2g,鸡精2g. 做法 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就可以了.
@隗珊1523：鱼怎样炖才好吃?
轩泰18958983618…… 第1点:鱼要洗净,这个相信大家都知道,腮和内脏要挖净,否则不会好吃,就算好吃也没心情了,呵呵 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是鱼皮掉了,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁,这个我就不多说...
