炖肉料包怎么用需要解开吗
@沙屈1507：炖肉料里面的小包像纸包似的用撕开吗 -
关背15164957355…… 不用死开,就像茶叶包一样的,水一煮味道就会出来的.那个小包起到一个隔离功能,就像其他人说的一样,撕开调料就满锅都是了,吃的时候还要一点一点慢慢挑
@沙屈1507：使用王守义炖鸡料需要注意什么吗? -
关背15164957355…… 王守义炖鸡料中的料包是一次性使用的,可与所炖食材一起放入,不需要撕破哦!
@沙屈1507：王守义炖肉料 怎么用 放多少水 都可以炖什么 -
关背15164957355…… 王守义十三香炖肉料使用方法:每小包12克,可炖(卤)肉约1KG,(如炖汤,1KG肉加水约2.5KG,盐适量.如需汤辣一些,可适量加入“王守义”白胡椒粉).卤茶叶蛋约20个,豆及豆制品约1KG,卤花生米,瓜子类约1KG,也可根据口味...
@沙屈1507：炖肉料怎么炖肉 -
关背15164957355…… 你是要吃炖肉吧.那就先讲一个基本常识,就是“热水煮肉,凉水炖汤”.你买来的炖肉料里大概就是八角、花椒、肉桂、香叶、茵陈、草果什么的吧.是袋装的那种吗?如果是这样的话,就用一块干净纱布把它包好,以免散落进汤里影响口感.要是可以直接煮的料袋那就更放方便了. 锅里放水,放入料袋,放入葱、姜、蒜,烧开后,再把肉放进去,大火烧开后,转成小火慢炖.20分钟-30分钟就好了(看你放肉的多少了),快起锅的时候再放盐. 这是最基本的炖肉,不知道是不是你想要的,如果有其他的要求,请补充说明喔.
@沙屈1507：杞参炖牛肉料包怎么用 -
关背15164957355…… 撕开放里面炖 一包就够了
@沙屈1507：炖肉大料配法 -
关背15164957355…… 配料:猪肉:800克、植物油:一勺、老抽:一勺、料酒:二勺、陈醋:一勺、大料:适量、花椒:适量、姜:适量、盐:一勺、葱:适量、桂皮:适量. 炖肉的做法: 1、猪肉用清水清洗干净,然后切块备用. 2、起锅倒油烧热,放葱蒜爆香,然后把切好的猪肉放进锅里. 3、翻炒至猪肉变色,然后加入适量的老抽、生抽、料酒、陈醋去腥. 4、翻炒至猪肉没有血色,然后加入大料、花椒、桂皮. 5、加入适量的清水,最好一次加足用水量.半途加水会影响肉的味道,然后转小火炖肉. 6、小火慢炖至汤汁收干,炖的过程随时翻炒一下,然后盛出即可食用.
@沙屈1507：别人炖肉的时候把调料用纱布包起来是为什么呢?是为了喝清汤吗? -
关背15164957355…… 用纱布包起来,一个是不让调料和肉混在一起,吃的时候不用担心吃到调料;再就是方便下次再用,因为只制作一次还不能把调料的功效完全发挥.每次把肉做好以后,就把料包捞出用开水冲泡一下,去净油渍晾干,再次用的时候用水把料包上面的浮灰冲洗掉,就能使用了.做肉用的调料只用一次有些浪费.一般一个调料包用三四次,就丢弃不要了.市面上有卖那种不锈钢的调料盒.
@沙屈1507：炖肉调料干料 -
关背15164957355…… 一般用到的是香叶、大茴香、小茴香、花椒、桂皮、草果、白寇, 我都是这样用的,香叶5-6片, 大茴香2-3个,小茴香一小勺, 花椒8-10粒, 桂皮一小片, 草果(拍裂)1-2个,白寇4-6粒, 葱姜是必须的要有的,如果煮的肉多, 稍加些也可以, 不要以为香料放的越多越好, 其实不然.放多了,就会把肉本身的香味掩盖住,全是香料味也不好吃. 自己调配香料缺点就是用量掌握不好, 比如丁香,每次用量只能1到3克, 如果放多了,那个味道就熏人了. 建议用超市现成的卤肉料包,每次炖肉放一包, 象袋泡茶一样简单,
@沙屈1507：炖肉下料包和直接下大料有什么区别 -
关背15164957355…… 炖肉的料包有很多种炖肉的用料,比如白果,草寇,香茅草,桂皮,橘皮一类的,而大料是比较单一的,没有综合的味道全,香味全,以及口感,
@沙屈1507：猪肘子怎么炖 -
关背15164957355…… 做扒肘子.这道菜的特点是:色泽枣红,浓烂醇香,肥而不腻,老少皆宜.带皮猪肘子营养丰富,含有较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,可使皮肤丰满细腻、润泽白皙,是健身强体的食疗佳品.建议爱美的女士适当...
关背15164957355…… 不用死开,就像茶叶包一样的,水一煮味道就会出来的.那个小包起到一个隔离功能,就像其他人说的一样,撕开调料就满锅都是了,吃的时候还要一点一点慢慢挑
@沙屈1507：使用王守义炖鸡料需要注意什么吗? -
关背15164957355…… 王守义炖鸡料中的料包是一次性使用的,可与所炖食材一起放入,不需要撕破哦!
@沙屈1507：王守义炖肉料 怎么用 放多少水 都可以炖什么 -
关背15164957355…… 王守义十三香炖肉料使用方法:每小包12克,可炖(卤)肉约1KG,(如炖汤,1KG肉加水约2.5KG,盐适量.如需汤辣一些,可适量加入“王守义”白胡椒粉).卤茶叶蛋约20个,豆及豆制品约1KG,卤花生米,瓜子类约1KG,也可根据口味...
@沙屈1507：炖肉料怎么炖肉 -
关背15164957355…… 你是要吃炖肉吧.那就先讲一个基本常识,就是“热水煮肉,凉水炖汤”.你买来的炖肉料里大概就是八角、花椒、肉桂、香叶、茵陈、草果什么的吧.是袋装的那种吗?如果是这样的话,就用一块干净纱布把它包好,以免散落进汤里影响口感.要是可以直接煮的料袋那就更放方便了. 锅里放水,放入料袋,放入葱、姜、蒜,烧开后,再把肉放进去,大火烧开后,转成小火慢炖.20分钟-30分钟就好了(看你放肉的多少了),快起锅的时候再放盐. 这是最基本的炖肉,不知道是不是你想要的,如果有其他的要求,请补充说明喔.
@沙屈1507：杞参炖牛肉料包怎么用 -
关背15164957355…… 撕开放里面炖 一包就够了
@沙屈1507：炖肉大料配法 -
关背15164957355…… 配料:猪肉:800克、植物油:一勺、老抽:一勺、料酒:二勺、陈醋:一勺、大料:适量、花椒:适量、姜:适量、盐:一勺、葱:适量、桂皮:适量. 炖肉的做法: 1、猪肉用清水清洗干净,然后切块备用. 2、起锅倒油烧热,放葱蒜爆香,然后把切好的猪肉放进锅里. 3、翻炒至猪肉变色,然后加入适量的老抽、生抽、料酒、陈醋去腥. 4、翻炒至猪肉没有血色,然后加入大料、花椒、桂皮. 5、加入适量的清水,最好一次加足用水量.半途加水会影响肉的味道,然后转小火炖肉. 6、小火慢炖至汤汁收干,炖的过程随时翻炒一下,然后盛出即可食用.
@沙屈1507：别人炖肉的时候把调料用纱布包起来是为什么呢?是为了喝清汤吗? -
关背15164957355…… 用纱布包起来,一个是不让调料和肉混在一起,吃的时候不用担心吃到调料;再就是方便下次再用,因为只制作一次还不能把调料的功效完全发挥.每次把肉做好以后,就把料包捞出用开水冲泡一下,去净油渍晾干,再次用的时候用水把料包上面的浮灰冲洗掉,就能使用了.做肉用的调料只用一次有些浪费.一般一个调料包用三四次,就丢弃不要了.市面上有卖那种不锈钢的调料盒.
@沙屈1507：炖肉调料干料 -
关背15164957355…… 一般用到的是香叶、大茴香、小茴香、花椒、桂皮、草果、白寇, 我都是这样用的,香叶5-6片, 大茴香2-3个,小茴香一小勺, 花椒8-10粒, 桂皮一小片, 草果(拍裂)1-2个,白寇4-6粒, 葱姜是必须的要有的,如果煮的肉多, 稍加些也可以, 不要以为香料放的越多越好, 其实不然.放多了,就会把肉本身的香味掩盖住,全是香料味也不好吃. 自己调配香料缺点就是用量掌握不好, 比如丁香,每次用量只能1到3克, 如果放多了,那个味道就熏人了. 建议用超市现成的卤肉料包,每次炖肉放一包, 象袋泡茶一样简单,
@沙屈1507：炖肉下料包和直接下大料有什么区别 -
关背15164957355…… 炖肉的料包有很多种炖肉的用料,比如白果,草寇,香茅草,桂皮,橘皮一类的,而大料是比较单一的,没有综合的味道全,香味全,以及口感,
@沙屈1507：猪肘子怎么炖 -
关背15164957355…… 做扒肘子.这道菜的特点是:色泽枣红,浓烂醇香,肥而不腻,老少皆宜.带皮猪肘子营养丰富,含有较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,可使皮肤丰满细腻、润泽白皙,是健身强体的食疗佳品.建议爱美的女士适当...
