煮冻肉的正确方法
@魏程4019：冰冻过的肉怎样才更容易煮熟? -
却劳13263165923…… 方法: 1、首先把冰箱里面冰冻着的肉根据需要拿出若干,放到一个小桶里面. 2、往小桶里面放半桶水,盖上盖子,放在人不容易碰到的角落里让冰慢慢融化,最好不要放热水,热水泡久了肉就不好吃了.(这个过程是要时间的,所以下午要吃的肉最好从早上就开始泡) 3、等冰冻的肉泡软了以后拿出,用筛子把水过滤干.然后将肉处理干净. 4、把整理好的肉放到砧板上切成块状,适当撒上一些辣椒粉等配料,揉搓稍许,放在一旁让配料入味备用. 5、往锅里面放入适量的水,烧开,然后小心翼翼的把肉块放入沸腾的水中,盖上盖子,煮上十分钟就可以香喷喷出锅了,然后再往上面撒点味精,增鲜加味,毕竟肉已经冰冻过了,可能需要加鲜.
@魏程4019：冻肉怎么做 -
却劳13263165923…… 第一步:把瘦肉切成大块,然后把洗干净的肉皮和瘦肉一起放入锅内加上水,开火煮,几分钟后水起泡了,关火把肉皮和肉捞出,然后把锅内带有血沫的水倒掉. 第二步:把肉皮和瘦肉再放进锅内加水煮,要注意的是这回加的水是有量的,水位...
@魏程4019：冷冻肉焯水的正确方法
却劳13263165923…… 我们平时也会遇到冰冻的肉能直接焯水吗之类的问题.冷冻的肉一般不建议直接焯水,可以放在常温环境中解冻,以后再进行焯水,这样可以在焯水的时候更好地将肉里面的杂质煮出来.如果冷冻的肉块比较小的话,也可以直接放在水里面焯水.
@魏程4019：冻冻肉怎么做 -
却劳13263165923…… 买些肉皮,去毛洗净切成条状,放入锅内加水,先用大火烧开,再改小火慢煮,待水色发白时放入少许盐,关火把煮得汤汁倒入一容器,放凉后即可
@魏程4019：如何做冻冻肉 -
却劳13263165923…… 说的是陕西的冻冻肉1:把猪皮上的毛处理掉 切成条状(短的) 2:把处理好的猪皮放到锅里添水,煮开,然后小火熬,不停的搅动,30分钟后即可关火 3:把煮好的猪皮倒入碗中放凉,就会凝固在一起,成冻状(因为猪皮中含有大量的胶质) 4:把冻好的冻肉切块,放入蒜苗沫,酱油,醋,盐,味精,等调料即可
@魏程4019：怎样 熬东冻肉 -
却劳13263165923…… 将猪肉皮切成窄条,放进锅里,加水,加调料.大火烧开后,将火调小,慢火煮到皮烂汤糊时,将肉皮带汤一块倒入一个盆里,等到肉皮汤冷却凝固后,冻冻肉就做成了.吃时将皮冻切成片,伴上调料就可以吃了.
@魏程4019：怎样让冻猪肉炖的鲜嫩 -
却劳13263165923…… 冻肉化好后切成片或者切成丝,先加入少许盐、料酒,再放入蛋清,最后放入淀粉抓匀
@魏程4019：肉没有解冻可以直接煮吗 -
却劳13263165923…… 现在不少人都喜欢买各种食物冰在冰箱里,就不用经常去买菜了,而且有时候一次买多了也吃不完,不少人喜欢将肉放进冰箱里面冷冻,肉冷冻之后确实保存的时间会长一些,但是也不能放太久,一般冰冻的食物都是需要解冻然后烹饪的,有的...
@魏程4019：冰冻的肉可以直接下锅煮吗,如果不能,为什么呢? -
却劳13263165923…… 冻肉可以直接煮,但是不建议.冰冻肉直接煮会导致肉受热不均,而且其口感也会大大降低,肉质会变得松软、失去弹性,因此最好还是化冻后再烹饪.将冰冻肉放在冷水中加食盐搅拌,不仅能加速化冻时间还可以保留肉质鲜味.一般解冻的方式都是放置常温环境等待化冻,但是冰冻的肉在常温下解冻速度很慢.如果急需食用肉的话,可以准备一碗冷水和食盐,将肉浸泡在冷水中可以加速化冻时间,加入一些食盐搅拌之后还能够保留肉质鲜味.
@魏程4019：怎么把冰箱的肉迅速解冻 -
却劳13263165923…… 1:倒热水浇,不过,要不少的热水才行.而且可能只烫到表面,里面仍然硬邦邦的.2:放在冷水里泡,最好放在水龙头下冲,很快就化冻了.3:放在锅里煮,这是最快的,但是,一个不小心,肉就熟了.4:放在太阳下晒,让它自然解冻.
却劳13263165923…… 方法: 1、首先把冰箱里面冰冻着的肉根据需要拿出若干,放到一个小桶里面. 2、往小桶里面放半桶水,盖上盖子,放在人不容易碰到的角落里让冰慢慢融化,最好不要放热水,热水泡久了肉就不好吃了.(这个过程是要时间的,所以下午要吃的肉最好从早上就开始泡) 3、等冰冻的肉泡软了以后拿出,用筛子把水过滤干.然后将肉处理干净. 4、把整理好的肉放到砧板上切成块状,适当撒上一些辣椒粉等配料,揉搓稍许,放在一旁让配料入味备用. 5、往锅里面放入适量的水,烧开,然后小心翼翼的把肉块放入沸腾的水中,盖上盖子,煮上十分钟就可以香喷喷出锅了,然后再往上面撒点味精,增鲜加味,毕竟肉已经冰冻过了,可能需要加鲜.
@魏程4019：冻肉怎么做 -
却劳13263165923…… 第一步:把瘦肉切成大块,然后把洗干净的肉皮和瘦肉一起放入锅内加上水,开火煮,几分钟后水起泡了,关火把肉皮和肉捞出,然后把锅内带有血沫的水倒掉. 第二步:把肉皮和瘦肉再放进锅内加水煮,要注意的是这回加的水是有量的,水位...
@魏程4019：冷冻肉焯水的正确方法
却劳13263165923…… 我们平时也会遇到冰冻的肉能直接焯水吗之类的问题.冷冻的肉一般不建议直接焯水,可以放在常温环境中解冻,以后再进行焯水,这样可以在焯水的时候更好地将肉里面的杂质煮出来.如果冷冻的肉块比较小的话,也可以直接放在水里面焯水.
@魏程4019：冻冻肉怎么做 -
却劳13263165923…… 买些肉皮,去毛洗净切成条状,放入锅内加水,先用大火烧开,再改小火慢煮,待水色发白时放入少许盐,关火把煮得汤汁倒入一容器,放凉后即可
@魏程4019：如何做冻冻肉 -
却劳13263165923…… 说的是陕西的冻冻肉1:把猪皮上的毛处理掉 切成条状(短的) 2:把处理好的猪皮放到锅里添水,煮开,然后小火熬,不停的搅动,30分钟后即可关火 3:把煮好的猪皮倒入碗中放凉,就会凝固在一起,成冻状(因为猪皮中含有大量的胶质) 4:把冻好的冻肉切块,放入蒜苗沫,酱油,醋,盐,味精,等调料即可
@魏程4019：怎样 熬东冻肉 -
却劳13263165923…… 将猪肉皮切成窄条,放进锅里,加水,加调料.大火烧开后,将火调小,慢火煮到皮烂汤糊时,将肉皮带汤一块倒入一个盆里,等到肉皮汤冷却凝固后,冻冻肉就做成了.吃时将皮冻切成片,伴上调料就可以吃了.
@魏程4019：怎样让冻猪肉炖的鲜嫩 -
却劳13263165923…… 冻肉化好后切成片或者切成丝,先加入少许盐、料酒,再放入蛋清,最后放入淀粉抓匀
@魏程4019：肉没有解冻可以直接煮吗 -
却劳13263165923…… 现在不少人都喜欢买各种食物冰在冰箱里,就不用经常去买菜了,而且有时候一次买多了也吃不完,不少人喜欢将肉放进冰箱里面冷冻,肉冷冻之后确实保存的时间会长一些,但是也不能放太久,一般冰冻的食物都是需要解冻然后烹饪的,有的...
@魏程4019：冰冻的肉可以直接下锅煮吗,如果不能,为什么呢? -
却劳13263165923…… 冻肉可以直接煮,但是不建议.冰冻肉直接煮会导致肉受热不均,而且其口感也会大大降低,肉质会变得松软、失去弹性,因此最好还是化冻后再烹饪.将冰冻肉放在冷水中加食盐搅拌,不仅能加速化冻时间还可以保留肉质鲜味.一般解冻的方式都是放置常温环境等待化冻,但是冰冻的肉在常温下解冻速度很慢.如果急需食用肉的话,可以准备一碗冷水和食盐,将肉浸泡在冷水中可以加速化冻时间,加入一些食盐搅拌之后还能够保留肉质鲜味.
@魏程4019：怎么把冰箱的肉迅速解冻 -
却劳13263165923…… 1:倒热水浇,不过,要不少的热水才行.而且可能只烫到表面,里面仍然硬邦邦的.2:放在冷水里泡,最好放在水龙头下冲,很快就化冻了.3:放在锅里煮,这是最快的,但是,一个不小心,肉就熟了.4:放在太阳下晒,让它自然解冻.
