燕窝可以用碗隔水炖吗
@羊闹2903：燕窝可以用碗隔水炖吗 -
佴湛15047767453…… 可以,以下是隔水炖燕窝的具体做法. 主料:燕窝15g 辅料:温水350g 步骤: 1、称好15克的燕窝. 2、将燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝. 3、泡4—5小时左右. 4、燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的毛清理掉. 5、将燕窝沥干水份,放入炖盅. 6、加入350亳升的纯正水(或凉开水). 7、炖半小时后,加入冰糖,再炖半小时. 8、燕窝炖好啦.
@羊闹2903：燕窝到底要不要隔水炖啊? -
佴湛15047767453…… 燕窝无论是煮还是隔以,但营养保留多的还是隔水炖,因其温度较低,营养破坏程度较少;还有啊,浸泡水最好别和燕窝一起炖煮,因为燕窝里的有害的东西会威胁健康,毕竟是金丝燕做的窝,而不是人类制造的,不稳定因素多哦
@羊闹2903：燕窝应该隔水炖还是直接煮? -
佴湛15047767453…… 炖煮燕窝需要隔水文火炖,是因为香港中文大学江润祥教授指出:燕窝中含有MSF和EGF两种因子,这两种因子可以促进人体细胞再生,组织生长及由细胞诱发的免疫功能,能助病后复元及补充元气.燕窝的正确做法如下: 1. 用剪刀剪开密封...
@羊闹2903：炖燕窝必须隔水吗? -
佴湛15047767453…… 是的,因为燕窝在高温的情况下营养物质会被破坏,所以必须隔水炖煮.
@羊闹2903：为什么燕窝一定要隔水炖 -
佴湛15047767453…… 1、由于燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,高温加热会导致蛋白质变性,所以隔水加热能有效减少营养价值的流失.2、隔水加热会使热力均匀平衡,不粘不焦,口感更好.3、由于燕窝于炖蛊的狭小空间不能翻滚,炖出来的燕窝汤汁浓醇,汤色清澈,鲜味浓郁.拓展资料 燕窝是上等补品,它性平、味甘,有补肺养阴的作用,主治虚劳咳嗽、咳血等症,可入药,亦可当点心食用.将燕窝洗净,浸半小时后取出,放入碗内,加适量水,另加莲子或赤小豆、冰糖蒸.待燕窝至粘稠状时,一碗美味的燕窝莲子羹或赤豆燕窝羹就做成了.燕窝莲子羹能治高血压、失眠等,可在临睡前服.赤豆燕窝羹有润肺止咳之功,可治痰中带血等症,宜在早晨空腹服用.参考资料:人民网燕窝 滋补治阴虚(营养课堂)
@羊闹2903：燕窝怎么煮?一次吃多少克? -
佴湛15047767453…… 一次炖燕窝1-2盏为宜,因为1-2盏大约十几克,炖好以后可以分三次食用完.最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用...
@羊闹2903：炖燕窝的器皿是什么? -
佴湛15047767453…… 首先,炖燕窝只要具备隔水炖煮的条件就可以,大锅套小锅,中间隔着水,家里平常用的不锈钢汤锅就可以,或者隔水炖煮专用的锅,不过,炖煮燕窝一定要注意炖煮时间.燕窝是一种很珍贵的滋补品,一定要掌握适当的服用量,正常...
@羊闹2903：吃燕窝是隔水炖还是直接煮 -
佴湛15047767453…… 蒸锅蒸炖啊,或者买一个电子炖盅,可以隔水的那种 冰糖炖燕窝的方法:材料:燕窝10g、熟木瓜1/2只(约150g)、冰糖 15g、牛奶 50ml、矿泉水 300ml1.将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml)泡1小时.待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水.2.倒入剩余的矿泉水(150ml,水量以没过燕窝表面为宜),再浸泡1小时至燕窝发大至通透.3.将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅,加入冰糖,将炖盅移入蒸锅,隔水小火炖1小时.4.熟木瓜去皮去籽,果肉切成碎粒.牛奶倒入小煮锅中小火加至温热.5.将切好的木瓜粒放入碗中,再倒入炖好的燕窝,加入温热的牛奶,吃时拌匀即可.
@羊闹2903：燕窝一定要文火隔水炖吗 -
佴湛15047767453…… 燕窝炖煮步骤: 一、泡发: 浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定.干燕窝浸泡需1至2小时,倒掉浸泡燕窝的水后,以5克燕窝为准,加入250cc的水.水位盖过燕窝的表面,放入炖盅. 二、隔水: 炖燕窝至少需要一个炖盅(内胆...
@羊闹2903：燕窝隔水炖会翻滚吗 -
佴湛15047767453…… 不会的. 隔水炖燕窝方法: 1、首先就是浸泡.一般要浸泡6-8小时,开始浸泡的水是要倒掉的,呵呵,不过想必大家也是不会直接炖的. 2、然后理其中的燕毛等杂物;如果买来的是干净的燕饼之类的,可以直接进入第三步. 3、用清水再浸泡0.5-1小时或用清水洗1-2遍,此部分浸泡或者清洗的水可以倒掉也可以和燕窝一起炖. 4、在隔水炖锅中加入足量清水,隔水炖1-3小时. 5、拔掉电源,静等水变温即可食用. 注意事项: 浸泡时间比较关键,浸泡的时间如果过短,清理燕毛等杂物会十分困难.
佴湛15047767453…… 可以,以下是隔水炖燕窝的具体做法. 主料:燕窝15g 辅料:温水350g 步骤: 1、称好15克的燕窝. 2、将燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝. 3、泡4—5小时左右. 4、燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的毛清理掉. 5、将燕窝沥干水份,放入炖盅. 6、加入350亳升的纯正水(或凉开水). 7、炖半小时后,加入冰糖,再炖半小时. 8、燕窝炖好啦.
@羊闹2903：燕窝到底要不要隔水炖啊? -
佴湛15047767453…… 燕窝无论是煮还是隔以,但营养保留多的还是隔水炖,因其温度较低,营养破坏程度较少;还有啊,浸泡水最好别和燕窝一起炖煮,因为燕窝里的有害的东西会威胁健康,毕竟是金丝燕做的窝,而不是人类制造的,不稳定因素多哦
@羊闹2903：燕窝应该隔水炖还是直接煮? -
佴湛15047767453…… 炖煮燕窝需要隔水文火炖,是因为香港中文大学江润祥教授指出:燕窝中含有MSF和EGF两种因子,这两种因子可以促进人体细胞再生,组织生长及由细胞诱发的免疫功能,能助病后复元及补充元气.燕窝的正确做法如下: 1. 用剪刀剪开密封...
@羊闹2903：炖燕窝必须隔水吗? -
佴湛15047767453…… 是的,因为燕窝在高温的情况下营养物质会被破坏,所以必须隔水炖煮.
@羊闹2903：为什么燕窝一定要隔水炖 -
佴湛15047767453…… 1、由于燕窝中含有丰富的水溶性蛋白,高温加热会导致蛋白质变性,所以隔水加热能有效减少营养价值的流失.2、隔水加热会使热力均匀平衡,不粘不焦,口感更好.3、由于燕窝于炖蛊的狭小空间不能翻滚,炖出来的燕窝汤汁浓醇,汤色清澈,鲜味浓郁.拓展资料 燕窝是上等补品,它性平、味甘,有补肺养阴的作用,主治虚劳咳嗽、咳血等症,可入药,亦可当点心食用.将燕窝洗净,浸半小时后取出,放入碗内,加适量水,另加莲子或赤小豆、冰糖蒸.待燕窝至粘稠状时,一碗美味的燕窝莲子羹或赤豆燕窝羹就做成了.燕窝莲子羹能治高血压、失眠等,可在临睡前服.赤豆燕窝羹有润肺止咳之功,可治痰中带血等症,宜在早晨空腹服用.参考资料:人民网燕窝 滋补治阴虚(营养课堂)
@羊闹2903：燕窝怎么煮?一次吃多少克? -
佴湛15047767453…… 一次炖燕窝1-2盏为宜,因为1-2盏大约十几克,炖好以后可以分三次食用完.最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用...
@羊闹2903：炖燕窝的器皿是什么? -
佴湛15047767453…… 首先,炖燕窝只要具备隔水炖煮的条件就可以,大锅套小锅,中间隔着水,家里平常用的不锈钢汤锅就可以,或者隔水炖煮专用的锅,不过,炖煮燕窝一定要注意炖煮时间.燕窝是一种很珍贵的滋补品,一定要掌握适当的服用量,正常...
@羊闹2903：吃燕窝是隔水炖还是直接煮 -
佴湛15047767453…… 蒸锅蒸炖啊,或者买一个电子炖盅,可以隔水的那种 冰糖炖燕窝的方法:材料:燕窝10g、熟木瓜1/2只(约150g)、冰糖 15g、牛奶 50ml、矿泉水 300ml1.将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,倒入矿泉水(150ml)泡1小时.待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水.2.倒入剩余的矿泉水(150ml,水量以没过燕窝表面为宜),再浸泡1小时至燕窝发大至通透.3.将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅,加入冰糖,将炖盅移入蒸锅,隔水小火炖1小时.4.熟木瓜去皮去籽,果肉切成碎粒.牛奶倒入小煮锅中小火加至温热.5.将切好的木瓜粒放入碗中,再倒入炖好的燕窝,加入温热的牛奶,吃时拌匀即可.
@羊闹2903：燕窝一定要文火隔水炖吗 -
佴湛15047767453…… 燕窝炖煮步骤: 一、泡发: 浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定.干燕窝浸泡需1至2小时,倒掉浸泡燕窝的水后,以5克燕窝为准,加入250cc的水.水位盖过燕窝的表面,放入炖盅. 二、隔水: 炖燕窝至少需要一个炖盅(内胆...
@羊闹2903：燕窝隔水炖会翻滚吗 -
佴湛15047767453…… 不会的. 隔水炖燕窝方法: 1、首先就是浸泡.一般要浸泡6-8小时,开始浸泡的水是要倒掉的,呵呵,不过想必大家也是不会直接炖的. 2、然后理其中的燕毛等杂物;如果买来的是干净的燕饼之类的,可以直接进入第三步. 3、用清水再浸泡0.5-1小时或用清水洗1-2遍,此部分浸泡或者清洗的水可以倒掉也可以和燕窝一起炖. 4、在隔水炖锅中加入足量清水,隔水炖1-3小时. 5、拔掉电源,静等水变温即可食用. 注意事项: 浸泡时间比较关键,浸泡的时间如果过短,清理燕毛等杂物会十分困难.
